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尚普咨询:中国武汉农贸市场调研咨询案例

2019-07-01 23:09:31    浏览量:58

关键词:武汉农贸 市场规模 竞争格局 市场现状 市场需求 行业趋势 市场调研


武汉市的农贸市场供应链,可区分为一级批发市场、二级批发市场、下游零售市场等三类。一级批发市场向农户采购农产品后,销售给二级批发市场,再转售给下游零售市场。人民群众民生需求的解决,是通过从下游零售市场购买农产品满足。在多层的供应关系当中,一级批发市场的短期停顿对民生造成的影响力,需要经过二级批发市场、下游零售市场两个中间市场才能传递到居民用户。因此,菜篮子是否出现重大问题,关键来自下游零售市场的农产品供应量与供应顺畅性。保证二级批发市场的货源充足,等同于保障武汉市基本民生。考察某市场短期关停是否对菜篮子构成重大损失,重点在考察如果某市场断供,下游二级批发市场是否存在可替代的供货来源。



2010年3月,由武汉市人民政府发布的《武汉市城市总体规划(2010-2020年)》中提出众多有关某地区城市开发相关内容,具体如下:第四章主城区优化调整第51条中提出,调整优化主城区居住用地布局,引导旧城居住人口向综合组团疏解,以后湖、古田、站北、谌家矶、南湖、白沙、四新、关山、杨园为重点,集中成片建设住宅区。第58条中提出,中央活动区内的王家墩、武广、江汉路、积玉桥、月亮湾、洪山等片区及四新、杨春湖、鲁港等3个城市副中心为高强度控制区,宜集中建设高层建筑群和标志性超高层建筑。总体而言,武汉市某地区未来发展规划为建设居住用楼房及发展小型工业区,而某农副产品大市场地处某区域重要地段,占地面积700亩,功能定位为农副产品集散中心,与武汉市城市发展规划相违背,从长远发展来看,未来某农副产品大市场势必逐步外迁或者关停。


2010年3月,由武汉市人民政府发布的《武汉市城市总体规划(2010-2020年)》中提出众多有关某地区城市开发相关内容,具体如下:第四章主城区优化调整第51条中提出,调整优化主城区居住用地布局,引导旧城居住人口向综合组团疏解,以后湖、古田、站北、谌家矶、南湖、白沙、四新、关山、杨园为重点,集中成片建设住宅区。第58条中提出,中央活动区内的王家墩、武广、江汉路、积玉桥、月亮湾、洪山等片区及四新、杨春湖、鲁港等3个城市副中心为高强度控制区,宜集中建设高层建筑群和标志性超高层建筑。总体而言,武汉市某地区未来发展规划为建设居住用楼房及发展小型工业区,而某农副产品大市场地处某区域重要地段,占地面积700亩,功能定位为农副产品集散中心,与武汉市城市发展规划相违背,从长远发展来看,未来某农副产品大市场势必逐步外迁或者关停。



某农副产品大市场地处武汉市洪山区长征村青菱乡特一号,邻近长江,四面环水,北面为青菱河,西南方为青菱湖,东南方方为黄家湖,周遭还有野芷湖、汤逊湖等湖泊,一旦出现涝灾,长江水倒灌河流、湖泊,将导致某大市场被淹。因此,从城市长远发展角度,某农副产品大市场应迁出该地区,减少涝灾经济损失。除四面环水带来的涝灾隐患,某市场的海拔高度相较于四季美、海吉星市场明显偏低,在2016年7月上旬,武汉市遭受涝灾,长江武汉关水位一度达到28.3m左右,而某农副产品大市场附近海拔高度为22-25m,从而长江水倒灌漫堤,导致大市场80%的面积被淹,使得某大市场7月6日到7月14日期间无法正常营业,大市场直接经济损失7000万元,835家商户(约占某商户总数的六成)损失惨重。



四季美农贸市场自2010年11月开业以来一直与某农副产品大市场处于激烈竞争状态,具体如下:

在2010年11月到12月期间,四季美农贸市场通过“对入场交易的蔬菜免收一切费用,同时采购商给予现金补贴,每车蔬菜最高补贴可达1万元”等市场竞争策略与某农副产品大市场展开竞争,曾一度导致某商户九成生意被抢(长江商报2010年12月9日《四季美抢走某九成客户》),某大市场日交易量从先前的400万公斤下滑至200万公斤,下降幅度高达50%。

2011年3月,某农副产品大市场通过“免收一切费用,同时采购商一次采购3~6吨商品,一车补贴300元,销售商进场交易(运载蔬菜10~15吨),每车补贴5000元,20吨蔬菜每车补贴10000元”等策略对四季美农贸市场展开反击,四季美农贸市场进一步提高补贴标准应对。

2011年6月,四季美农贸市场针对兰州高原蔬菜货主给予补贴,抢走某农副产品大市场近一半兰州蔬菜大型供应商。(长江商报2011年6月21日《四季美商户在读叫板某》)

2011年12月,四季美再次开始发放补贴,对前来采购鲜货的商贩每吨补贴50元,导致一些某采购商户转移到四季美采购。(长江商报2011年12月06日《某四季美两大蔬菜批发市场又为生意掐架》)

2012年9月,四季美水产市场开业,向商贩发放150元到1800元不等的物流补贴,某流失三成客流。(长江商报2012年9月27日《四季美再发补贴,某失三成客流》)。

四季美农贸市场通过补贴方式,吸收大量某市场原有客户,证明四季美农贸市场具备替代某农副产品大市场能力。



以2016年7月上旬,武汉市洪涝灾害为例,某市场于2016年7月6日至14日期间停业。期间内,在供应链自我调节,以及政府应急措施的保障下,武汉市居民菜篮子并未出现较大影响。具体过程如下:四季美虽部分区域被淹,但市场大部分区域仍能够正常营业;此外,四季美农贸城主动联系省外种植基地、降低搬运费、掏腰包补贴菜农等多种方式,保证市场供应。根据湖北日報报导,四季美农贸市场果蔬销量,从暴雨之前的每日销3500吨变为销6000吨,其中2000吨销往武汉市场,保障武汉市一半的蔬菜供应。皇经堂蔬菜批发市场设置临时销纳点,为无法正常进入某和四季美的蔬菜供应商专门提供场地,进行快销,缩短蔬菜进入市场的时间。海吉星农产品物流园为商户提供了周转仓储,蔬菜商户可前往进行交易。

武昌区、江汉区、汉阳区二级批发市场具备自主进货能力,部分农副产品直接从农户、批发基地进货。二级批发市场进货渠道由某市场转移到皇经堂、四季美等一级批发市场。下游零售市场除被淹地区外,其他零售商均仍按照原先的进菜渠道进货,零售终端每日蔬菜供应品种不少于20个,营业时间不少于12小时。根据湖北日报报导,在某市场停顿期间,市面农产品供应量6500吨/日,超过武汉日均蔬菜消耗量4000多吨,日常生活所需农副产品仍可购买到,并未面临断货情况,居民生活未受到较大影响。



上图为某农副产品大市场组织构架,若某市场经营者更换,即为董事会成员发生变化,将会导致董事、监事、总经理等市场上层领导发生更换。底层执行人员并不会产生较大变动。因此,在经营者更换期间,大市场运作不会出现较大影响。此外,某市场与商户、供货商、经销商等的业务关系如下图所示,某市场仅提供场地和相关管理及配套服务,农副产品交易流程由商户主导实施。

商户租赁某市场场地需签订合同,签订合同双方分别为:商户(一般为个人)、某农副产品大市场,而非商户与经营方。某市场经营者的更换,不会影响商户与大市场正常运营。此外,大市场运作属于低端业务的特性,存在极高的可替代性,即使出现原有经营者退出的情况,在市场竞争的规律下将在短期内由其他经营者替代,不会出现长期空置的局面。



以上案例是本项目的精简版报告,如需与研究团队接洽,请联系尚普咨询市场调研部:

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行业利润结构
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主流技术类别
产品技术参数
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产品价格
工艺技术流程
产成品应用领域
替代产品特征
不同领域需求特征
替代趋势
渠道模式 主要渠道模式
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