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尚普咨询:中国葵花籽油行业市场调研咨询案例

2019-05-24 09:45:49

关键词:葵花籽油 市场规模 竞争格局 市场现状 市场需求 行业趋势 市场调研

随着经济发展,人们的生活水平有了明显提高,逐渐由吃得饱向吃得好转变。食用油作为炒菜必备,不仅可以使菜不粘锅,而且也给菜肴增添了不少风味。多达十三亿的巨大人口,使得中国成为世界食用油绝对的第一消费大国,除去餐饮服务行业的消费量,仅家庭小包装食用油的市场容量就超过数百亿元人民币,而且还在以30%的速度快速增长着,前景诱人,众多企业纷纷加入到这一市场的竞争中来。

近年来市场发展也随着消费需求有了较大改变,健康化、多元化趋势明显。新型原料油在这样的大环境下应运而生。如今,随着科学用油意识的提高,人们对食用油的认识不仅局限于玉米油、花生油及橄榄油,葵花籽油作为欧洲的主要食用油,已受到越来越多的关注。葵花籽油异军突起,颇受健康人士青睐,市场潜力无穷。在欧美发达国家,因葵花籽油对健康具有良好作用,被权威机构广为推荐。

该项研究是尚普咨询通过对中国食用油行业总体发展情况研究,以及整体行业趋势走向评估预测后做出的,对相关企业的整体战略布局具有一定的参考价值。

由于近年国内连续出现玉米经济利益趋强的局面,农户更多地选择种植改种玉米等油料作物,减少向日葵的种植数量。受此趋势影响,黑龙江、吉林两省向日葵播种面积减少,而内蒙古、新疆地区由于下游向日葵油企业生产需求,作物效益替代相对有限,向日葵种植面积略有增加,但是从全国向日葵种植来看,整体面积仍是减少。由于农民种植向日葵的积极性没有得到很好的支持,以及下游拉动趋势不明显,导致国内向日葵种植产业出现低迷局面。

我国的葵花籽大体分为两种,一种是提供榨油用的油葵,另一种是食用与榨油兼之的籽粒大、有棱,层灰色或黑白花色的普通葵花籽。目前,我国葵花籽大多为普通葵花籽。由于我国人民喜爱将葵花籽烘炒后作为干果食用,加上部分葵花籽仁直接作为食品工业的原料,两者的消费量接近我国葵花籽产量的一半。也就是说,我国用于榨油的葵花籽只占产量的50%-55%。葵花籽油的产量近几年来一直在45万吨左右。

2012年我国葵花籽油国产产量为47.6万吨,2013年达到顶点49万吨,之后逐年下降。2015年我国葵花籽油国产产量为45.5万吨,2016年产量为43万吨,产量较同期下滑5.49%。随着市场竞争的加剧,如果没有国家政策扶持,葵花籽油国产量将不可避免的继续下滑。

随着消费者对葵花籽油认知度的提高,我国葵花籽油的消费量快速增长,目前每年葵花籽油的消费量为100万吨左右。由于国产葵花籽油只有45万吨左右,所以缺口较大,需要通过进口来满足市场的需求。并且,国内葵花籽油相比进口油更为昂贵,买家采购进口葵花油积极性高,因此葵花籽油进口不断增多。2012年我国进口量只有10.6万吨,2016年已经爆炸性的增长到95.7万吨。5年间增长9倍多,年均复合增长率为55.28%,并且增长趋势并未减缓。

消费升级推动植物油细分市场呈现快速增长态势。随着经济的飞速发展,人们生活水平及消费意识也随之提高,消费者对食品安全及健康、营养、品牌、品质更加重视,由此导致对植物油的消费提出了更多样化的需求。为满足消费者的多样化需求,植物油市场小品种植物油越发被消费者青睐,由此呈现出快速增长的态势。我国葵花籽油的消费量从2012年的83.8万吨增长到2016年的102万吨左右,年均复合增长率为4.01%。

市场供需比是市场总需求量和总供给量的比值。从2012年的0.69到2014年的供需平衡,再到2016年的1.36,供大于求。经过几年的市场快速增长,从最初的市场培育期,现在已经来到市场快速成长期。期间龙头企业开始增加产品品类,中大型企业积极准备扩产,以及新进入的企业、贸易商,都需要提前布局,积极备货。行业规模扩大的同时需要更多库存储备,这也造成了近年葵花籽油供需比上升。

近年我国葵花籽油库存消费比逐年上升,已经从2012年的-30.56%,2014年完全持平,再至2016年上升为35.98%。随着库存消费比的增长,葵花籽油的价格逐年下降。

葵花籽油在我国属于小品种油类,进口葵花油大量涌入国内,且价格也低于国产葵花油,买家采购进口葵花油积极性高,导致国产葵花油销量明显减少,进一步打压国产葵花籽油市场。国产葵花籽油的价格也随之呈下滑趋势。

以上案例是本项目的精简版报告,如需与研究团队接洽,请联系尚普咨询市场调研部:

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研究模块 研究内容
行业背景 发展环境分析 行业政策及规划 行业投资情况 行业驱动因素 行业发展前景
(需求趋势、技术趋势、竞争趋势)
市场容量/需求 市场规模
进出口规模
行业利润率
进出口结构
行业利润结构
市场需求结构
新增市场规模
用户需求分析
市场结构
(按品类/档次/区域/领域) 市场需求影响因素
未来市场规模预测
市场需求规模推算
产品应用 细分市场
典型应用案例
产品需求特征
主流技术类别
产品技术参数
技术发展现状及趋势
产品价格
工艺技术流程
产成品应用领域
替代产品特征
不同领域需求特征
替代趋势
渠道模式 主要渠道模式
渠道优劣势比较
渠道类型及占比
渠道对市场的影响
销售资源配置
主要代理商情况
渠道分布 渠道政策与管理 渠道发展方向
供应链条 产业链分析
下游应用市场需求规模
上游原材料采购特征
下游供应特点
上游采购价格
下游供应金额
上游主要厂商
下游供应路径
采购路径
OEM分布及基本信息
总体采购规模
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市场咨询 行业壁垒与风险
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