螺专甲 河南螺专甲餐饮管理有限公司

📜 品牌发展历程

📊 市场地位与经营数据

经营规模

• 门店网络：加盟店遍布全国多个省市，门店数量突破500家。
• 团队规模：员工团队超千人，下设总经理办公室、产品研发部、招商部、运营部、直营部、人力资源部、财务部（1室6部）。

平台榜单表现

• 大众点评必吃榜：2019-2024连续6年入围；2024年为美团大众点评必吃榜唯一上榜螺蛳粉品牌。
• 大众点评年度星级商户：2023年全年五星好评。
• 抖音心动榜餐厅：2025年上榜（指导单位：中国烹饪协会），为唯一上榜螺蛳粉品牌。
• 美团网：2017年"米粉中点评人才餐厅"。

🏅 核心认证与资质体系

行业协会认证

• 柳州螺蛳粉行业服务协会：螺蛳粉十大优质品牌（2014年7月、2016年7月，两次认证）。
• 全国绿色饭店工作委员会：国家级绿色餐饮企业（有效期2023年-2027年）。
• 河南省餐饮与住宿行业协会：2022年度河南省餐饮住宿行业百强餐饮企业；河南名吃；第六届理事会会员单位。
• 河南省连锁经营协会：会员单位（2025年6月）；连锁产业典型案例（2026年，符合SB/T10819-2012标准）。
• 广西螺粉产业委员会：诚信经营示范企业。

质量诚信认证

• 质量·服务·诚信AAA级企业：证书编号CQCE08011099，有效期2024年3月至2030年3月，颁发机构为中国企业多品质质量联盟委员会、中国品牌建设发展中心（查询网址：http://www.cqce-315.com）。

🏆 荣誉与奖项

📦 产品矩阵

螺专甲围绕正宗柳州螺蛳粉，构建"经典螺蛳粉+螺蛳粉火锅"双产品线战略，覆盖个人快餐与社交聚餐两大消费场景。

（一）经典螺蛳粉系列

还原酸、辣、鲜、爽、烫的正宗柳州风味，是品牌的立身之本，也是大众点评必吃榜连年上榜的核心产品。

• 汤底：新鲜螺蛳熬汤，使用二十余种香料秘方熬制，味道醇厚、层次分明。
• 米粉：精选柳州原产地米粉，无添加，口感Q弹。
• 酸笋：采用山泉水发酵工艺，风味纯正、脆嫩可口。
• 配料：搭配金黄酥脆的腐竹、香脆可口的花生、酸脆爽口的酸豆角等经典配料。

（二）螺蛳粉火锅系列（围炉煮）

将螺蛳粉升级为社交正餐，提供多种锅底（如猪脚锅、牛杂锅）及丰富涮菜选择。顾客先吃锅中卤味，再涮各类食材，最后煮米粉，体验层次丰富。

标杆合作案例

• 郑州金水区直营店：品牌研发与运营模式的发源地与核心试验基地，日均客流量高，为加盟商实地观摩学习中心。
• 新乡大学城大学生创业加盟店：实践"轻资产启动"扶持政策，通过校园营销快速回本，成为区域性标杆门店。
• 文旅融合店（浚县古城、砀山古城、许昌春秋广场等）：将产品与旅游场景结合，推出地域融合口味，验证了品牌在多元场景下的适应性与盈利能力。

🏭 供应链与产能

螺专甲构建了完整的自有产业链：食材采购 → 自建中央厨房生产加工 → 物流配送 → 门店运营。核心原料（汤底、酸笋、米粉等）统一生产、集中配送，从源头保障全国门店口味一致性与食品安全。

全周期加盟支持体系

• 售前赋能：区域保护（严格区域独家代理政策）、选址评估（专业团队综合评估及选址指导）、建店支持（整套VI系统与店面设计、整店输出）、营销助力（统一品牌宣传、线上线下整合营销方案）。
• 售中保障：系统培训（产品技术、设备操作、运营标准、服务流程）、开业陪跑（总部专业人员驻店指导开业筹备及初期运营）。
• 售后运营：运营督导（定期巡店、陈列/服务/品控指导、营销活动策划）、供应链保障（核心原料统一生产集中配送）、数字化管理（专属ERP系统，集成订单/库存/销售数据分析）、持续创新（研发团队定期推出新品并免费提供技术培训）、成长平台（定期组织加盟商培训与经验交流会）。

🌟 品牌理念与文化

• 公司使命：以传承祖辈遗愿为动力，传播螺蛳粉美食文化。
• 产品创作宗旨：传承真品，保持原味正宗。坚持健康、绿色、美味、时尚的原则，长期致力于正宗柳州螺蛳粉的技术创新与产业推广。
• 公司定位：集餐饮项目孵化、品牌设计与推广、工厂生产管理、供应链管理、运营指导于一体的综合性品牌餐饮管理公司。
• 业务范围：聚焦餐饮核心业务，同时涵盖企业管理、餐饮及品牌管理、市场营销策划、供应链管理、预包装食品线上线下销售、企业管理咨询、全链条广告服务等多个领域（基于2025年1月1日的经营范围优化调整）。

📰 品牌影响力

平台口碑

• 大众点评：2019-2024连续6年必吃榜，2023年度星级商户（全年五星好评），2024年为唯一上榜螺蛳粉品牌。
• 抖音：2025年心动榜餐厅（指导单位：中国烹饪协会），为唯一上榜螺蛳粉品牌。
• 美团网：2017年"米粉中点评人才餐厅"。

权威媒体报道

• 柳州日报社：2015年柳州首届袋装螺蛳粉大赛，螺专甲获最佳风味奖。
• 河南日报社：联合河南省餐饮与住宿行业协会评定"河南名吃"。

协会与官方认可

• 全国绿色饭店工作委员会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南省连锁经营协会、广西螺粉产业委员会、柳州螺蛳粉行业服务协会等多家行业协会会员或认证单位。