2025年已过半，京东平台粉饼销售额的70.4%来自中端价格带，为市场提供了清晰的信号。尚普咨询集团联合多家机构共同发布了这一关键发现。本报告旨在协助企业回答“下一步该往哪里走”这一核心问题。

一、三大电商平台价格带结构对比

从价格带分布来看，天猫平台结构相对均衡，54–90元区间占比32.1%，为各区间最高，显示出中高端市场的稳健性；京东平台以30–90元为主要价格带，合计占比达70.4%，而＞90元的高端产品仅占6.9%，反映其大众化定位；抖音平台30–54元区间占比达39.6%，突出性价比导向，但＞90元区间占比为11.3%，高于京东，表明其高客单价潜力正在显现。

低价区间（＜30元）在不同平台占比差异显著：抖音为27.1%，京东为22.7%，天猫为11.8%。结合抖音在30–54元区间占比达39.6%，说明其主战场为中低价位，用户价格敏感度较高；天猫在＜30元区间占比最低，印证其品牌化与消费升级趋势，但也需警惕低端市场收缩风险。

中高价格带（54–90元及＞90元）的平台对比显示：天猫合计占比60.1%，领先其他平台，体现其高端品牌聚集优势；京东合计占比40.5%，高端市场渗透不足；抖音合计占比33.3%，虽居中水平，但＞90元区间占比高于京东4.4个百分点，反映直播电商对高客单的拉动作用。建议京东优化高端供应链，以提升整体毛利率。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国粉饼品类洞察报告》

二、月度销量主导与盈利结构分析

从价格区间销量分布来看，30–54元区间在M3、M4、M7、M8月的销量占比均超过45%，成为主导区间；而＞90元的高端产品销量占比持续低迷（M5–M9均低于12%），表明中端市场为消费主力，高端产品渗透率不足，需通过优化产品组合提升高端市场份额。

销量与销售额占比分析显示，＜30元低端产品销量占比为27.4%，但销售额仅占11.8%，毛利率偏低；54–90元中高端产品销量占比为23.8%，却贡献了32.1%的销售额，投资回报率更高。建议企业将资源向高毛利区间倾斜，以改善整体盈利结构。

月度趋势分析表明，M1–M9销量波动显著：＜30元区间在M2、M5、M6、M9月占比超过35%，而30–54元区间在M3、M4、M7、M8月占比接近50%，反映季节性促销对消费行为的影响。企业应加强库存周转管理，以应对需求波动，避免库存积压风险。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国粉饼品类洞察报告》

三、京东销售核心与季节性转移

从价格区间销售趋势来看，30–54元与54–90元区间合计贡献70.4%的销售额，而＜30元区间销量占比为38.6%，仅贡献22.7%的销售额，表明中端价格带是京东粉饼的核心利润来源。高单价产品（＞90元）销量占比仅为2.7%，但销售额占比为6.9%，显示溢价空间有限，但细分市场仍具机会。

月度销量分布反映消费结构动态变化：M1–M6月，＜30元区间销量占比从39.2%上升至45.0%，而M7–M9月骤降至29.4%；同期30–54元区间从31.3%跃升至47.2%。这一季节性转移显示，下半年消费者更倾向于中端产品，可能与促销策略或季节性需求升级相关。

价格带集中度分析揭示潜在风险：30–54元区间在销量与销售额中占比均超过35%，形成单一依赖。若该区间竞争加剧或成本上升，将直接影响整体毛利率。建议通过优化产品组合分散风险，例如提升54–90元区间的渗透率，以平衡收入结构。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国粉饼品类洞察报告》

四、抖音品类效率与消费升级

从价格区间结构来看，抖音平台粉饼品类呈现金字塔结构：＜30元低价位销量占比为52.7%，但销售额仅占27.1%，显示该区间客单价偏低；30–54元中价位为核心贡献区间，以33.3%的销量贡献39.6%的销售额，体现最优性价比；＞90元高价位销量占比仅为3.5%，但销售额占比达11.3%，表明高端市场存在溢价空间。

从月度趋势来看，低价位（＜30元）销量占比从M1的52.1%波动下降至M9的46.0%，中高价位（30–54元、54–90元）整体呈上升趋势，尤其M9月54–90元区间占比达13.3%，为季度峰值。这反映消费者对品质需求的提升，建议品牌优化产品结构以适应消费升级趋势。

从销售效率角度分析，30–54元区间实现最高转化效率，其销售额占比（39.6%）显著高于销量占比（33.3%），投资回报表现优异；而＜30元区间呈现规模不经济，销售额占比（27.1%）大幅低于销量占比（52.7%）。建议品牌重点布局30–54元价格带，并通过产品创新提升低价区间的客单价。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国粉饼品类洞察报告》

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