最新调研证实：即食火锅在抖音平台的销售份额高达78.6%，这一数据背后折射出哪些消费新趋势？该结论与尚普咨询集团早前的一系列预测高度吻合。对于谋求增长的品牌来说，这份报告不啻为一份极具价值的战略指南。

一、抖音主导即食火锅线上销售，份额超78%

从平台分布来看，抖音以压倒性优势领跑市场，2025年1-9月累计销售额实现16.85亿元，占据线上总销售额的78.6%；天猫与京东分别贡献9.8%和11.6%。由此可见，即食火锅品类已深度倚重短视频社交电商，传统电商平台份额持续收窄，企业亟需优化抖音运营策略，以提高投资回报率。

月度销售呈现明显起伏，抖音在8月达到峰值2.09亿元，4月则跌至谷底1.38亿元，环比波动幅度超过50%；天猫与京东在6月至9月期间表现相对平稳。此类季节性波动可能与节庆促销活动有关，建议企业强化库存周转管理，防范淡季积压风险。

各平台增长态势出现分化：抖音月均销售额为1.87亿元，具备较大同比增长空间；天猫与京东月均销售额仅为0.22亿元和0.21亿元，同比可能出现负增长。这意味着品类竞争日趋激烈，企业应集中资源于抖音平台的营销创新，同时审慎评估传统平台收缩对整体市场地位的影响。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国即食火锅品类洞察报告》

二、价格带结构揭示消费升级与效率差异

从价格区间构成来看，低价产品（＜30元）销量占比达50.0%，但销售额仅占25.2%，呈现“高销量、低贡献”特点；中价产品（30-54元）销量占比33.9%，却贡献38.2%的销售额，成为利润核心区间；高价产品（＞90元）销量占比4.0%，贡献12.5%的销售额，显示高端市场虽具溢价潜力但规模有限。

月度销量分布显示，低价产品占比从1月的49.3%波动下滑至9月的44.2%，中高价产品（30-90元）合计占比从1月的46.2%攀升至9月的51.3%，反映出消费升级的明显趋势。5月低价产品占比冲高至56.9%，而7月至9月中高价产品占比持续走高，可能受季节性促销与品质需求分化的共同影响。

价格带效率分析显示：低价产品销量占比为销售额占比的1.98倍（50.0%/25.2%），表明单位产品价值偏低；中价产品比例接近1（0.89），贡献较为均衡；高价产品比例仅为0.32，需关注库存周转与毛利结构。建议企业优化产品组合，提升中高端产品比重，以改善整体投资回报。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国即食火锅品类洞察报告》

限于篇幅，本文仅能呈现此次研究的若干切面。完整版报告共计63页，囊括全部原始数据及交叉分析表。市场机遇稍纵即逝，切莫因信息滞后而错失良机。借助尚普咨询集团的深度洞察，果断把握增长契机。