“刷到第三条短视频，我就下单了。”00后大学生林晓把一盒花生酥递到室友面前，“抖音博主的‘一口掉渣’镜头，谁顶得住？”屏幕里，酥脆的糖皮裹着整粒花生，被掰开的瞬间渣屑四溅，弹幕飘过“已买”“+1”。这条15秒的短片，当天为品牌带来两千多单，而像林晓这样的18-25岁年轻人，正是酥糖市场最汹涌的新流量。

尚普咨询最新数据显示，18-25岁人群已占酥糖消费总体的23%，仅次于26-35岁主力。更关键的是，他们获取信息的姿势几乎“长”在线上：29%通过电商平台种草，23%被社交媒体安利，线上渠道合计超过一半；实际下单时，34%直奔大型电商，18%顺手在社区团购加购，真正跑到线下超市的只剩16%。一句话，得年轻人者得“线上江山”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国酥糖市场洞察报告》

“过去我们以为酥糖是‘长辈年货’，现在必须承认，它是Z世代的解压小甜。”某老字号电商负责人在访谈中坦言。数据印证了他的焦虑：2025年1-10月，抖音平台酥糖销售额从M1的11.2%一路飙到M10的21.4%，几乎翻倍；而传统电商巨头京东虽仍占57.6%，环比增速却不足5%。此消彼长之间，内容电商的红利像爆米花一样噼啪作响，留给传统品牌的时间窗口却只剩“一场直播的时长”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国酥糖市场洞察报告》

机会：短视频让“酥糖”二字自带音效和画面，年轻大脑秒回童年；挑战：传统品牌缺位直播间，流量被白牌、新锐截胡。痛点：想尝鲜却怕踩雷——“买回去一口碴牙”“甜到发齁”的差评劝退率极高。尚普调研中，24%的年轻人因“口感一般”拒绝安利，21%嫌“价格虚高”。如何把这23%的“冲动流量”沉淀为“复购留量”，成为行业赛点。

“别硬塞广告，给我真测评。”林晓的留言代表多数。报告发现，56%的消费决策受“真实用户体验+产品测评”影响，远超品牌硬广。于是，一批聪明玩家开始反向操作：把试吃会搬进大学宿舍，把直播间搬到糖锅旁边，让“酥脆声”原声出镜。

山东某酥糖厂二代接班人王潇，三个月内跑遍十所高校，联合30位“校园KOC”做“酥糖盲测直播”。镜头前，学生主播先掰酥、再拉丝、最后把渣屑倒进牛奶里拌成“酥糖燕麦”。“一口掉渣”的ASMR让在线人数从200飙到1.8万，购物车链接一键跳转抖音小店，退货率不到3%。“比找明星省钱，比投信息流精准。”王潇算过账，同样10万元预算，校园KOC带来的GMV是信息流广告的2.7倍，18-25岁客群占比高达62%。

价格带同样关键。年轻人嘴刁，钱包却扁。数据里，5-10元小规格装接受度最高，占34%；10-15元区间紧随其后，两者合计62%。王潇把50g“口袋装”定价9.9元，两袋包邮，“宿舍拼单”直接干到抖音酥糖爆款榜TOP3。复购率从行业平均的50-70%中段，拉升到81%。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国酥糖市场洞察报告》

“低价不是low，是入场券；体验好，才是通行证。”尚普分析师指出，抖音平台<16元产品贡献了62.5%的销量，却只占28.1%的销售额，是典型的“引流池”；而>49元高端线虽只占7%销量，却拿走近30%销售额，是“利润池”。品牌策略清晰：用小包装低价拉新，用高端礼盒在春节档收割“孝心经济”。

当然，年轻人“种草”快，“拔草”更快。报告提醒，线上消费流程满意度虽达60%，但退货体验仅49%，客服响应52%，任何一环掉链子，23%的年轻流量就会转身去追下一个热点。王潇的解法是把“售后客服”搬进直播间：出现碎袋、化糖，现场登记、次日补发，“问题不过夜”让差评率再降1.5个百分点。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国酥糖市场洞察报告》

展望未来，酥糖品牌想牢牢抓住18-25岁“酥脆一代”，需打好三张牌：

一是“内容牌”。继续深耕抖音、小红书，用美食博主+真实用户双轮驱动，把“酥脆声”做成品牌专属BGM；

二是“价格牌”。5-15元小规格做渗透，26-49元中段做利润，>49元礼盒做形象，阶梯式布局把“学生党”与“送礼党”一网打尽；

三是“技术牌”。24%的年轻人期待“智能推荐”，22%想要“秒回客服”。谁先跑通AI选品+即时售后，谁就能把23%的“流量池”升级为“信任池”。

林晓又下单了，不过这一次她选了王潇家新出的“低糖芝麻酥”。“主播说减糖30%，热量低，期末熬夜不怕胖。”屏幕那端，王潇正把下一批货送进抖音仓库——他知道，只要抓住这23%，酥糖的春天就不会掉渣。