“我根本没在电梯里看过广告，第一次知道雪媚娘，是刷小红书时看到博主‘阿瓜’一口爆浆。”25 岁的上海白领林茵回忆，那条 15 秒短视频当晚就让她下单四拼装，第二天下午甜品店骑手把芒果、奥利奥、抹茶、榴莲四种口味送到公司前台。林茵的故事并非孤例——尚普咨询最新数据显示，32% 的消费者和她一样，通过社交媒体第一次“遇见”雪媚娘，远高于线下门店的 18% 和传统广告的 8%。在注意力稀缺的时代，雪媚娘用短视频完成了“0 到 1”的心智破冰。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国雪媚娘市场洞察报告》

机会：一条爆款视频 = 百万 GMV

抖音 1-10 月雪媚娘销售额 9.73 亿元，占全渠道 74.5%，平台算法把“甜点+拉丝”视觉锤推送给 18-35 岁女性，恰好击中 58% 的核心客群。低门槛内容形态让品牌无需千万预算也能撬动自然流量：去年 9 月，账号“甜品练习生”发布“零下 18℃ 解冻 15 分钟不输现制”的对比测试，单条播放 3800 万，带动店铺日销从 600 单冲到 1.2 万单，投流成本仅占 GMV 的 3%。“对初创品牌而言，这比砸明星代言划算太多。”新锐品牌“糯叽叽”市场总监周放直言。

挑战：内容同质化，用户“划走”只要 0.3 秒

红利窗口迅速收窄。过去 12 个月，抖音雪媚娘相关视频数量暴涨 210%，平均互动率却下滑 42%。“打开搜索，十篇有八篇是‘爆浆拉丝’同款 BGM，看得我生理性划走。”林茵吐槽。调研印证了她的不耐烦：在“不愿推荐原因”中，“广告痕迹重”虽未单列，却被大量写入“其他”选项，与“口感不稳定”并列成为负面高频词。平台方也察觉危机，抖音甜品垂类运营负责人透露：“当相似镜头语言超过阈值，系统会降权推送，流量成本水涨船高。”

痛点：信任赤字，KOL 也“带不动”

更棘手的是信任断层。数据显示，虽然美食博主/网红以 41% 的信任度高居榜首，但“垂直大 V”仅 17%，明星/名人更是跌至 3%。“消费者不讨厌广告，她们讨厌‘不像人话’的广告。”尚普咨询分析师李蔚指出，当评论区出现‘收了多少钱’的质疑，转化漏斗便戛然而止。品牌主陷入两难：投头部达人，预算吃紧；投素人，内容质量参差不齐，容易翻车。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国雪媚娘市场洞察报告》

破局：把“买家秀”升级为“买家教”

“与其砸钱拼出镜，不如让用户自己当老师。”基于这一判断，李蔚团队提出“素人甜品体验官”计划：品牌方招募 100-200 名真实消费者，提供 1 份免费产品+3 折回购券，换取她们按模板产出“15 秒解冻+摆盘+口感描述”短视频。模板只定框架，不定台词——必须出现“第一口咀嚼声”，必须展示“冷藏 2 小时后切面”，其余自由发挥。上线 30 天，话题页 我的雪媚娘解冻实验 收获 1.7 亿播放，素人账号平均涨粉 1200，品牌搜索指数提升 340%。“朋友刷到我拍的视频，留言‘原来你也在吃这款’，比明星代言更有说服力。”体验官之一、广州大学生阿梨说。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国雪媚娘市场洞察报告》

复制路径：三步打造“可裂变”内容飞轮

第一步，选人：优先 26-35 岁、粉丝 3000 以下、过往笔记点赞率＞8% 的“微网红”，她们镜头感不差，又足够“路人”。第二步，给“钩子”：除产品外，再送一套“雪媚娘下午茶摆盘道具”（麻布桌旗+复古餐盘），降低拍摄门槛；第三步，埋“社交货币”：鼓励体验官@三位好友发起“盲评挑战”，被@者下单可享免运费，形成二次裂变。数据显示，使用该模板的品牌，30 天平均 ROI 达 4.3，远高于行业 2.1 的均值。

展望：从“种草”到“种树”，把流量沉进私域

“素人体验官只是开始，终极目标是让雪媚娘成为闺蜜间的‘暗号’。”周放透露，糯叽叽正内测“糯友圈”小程序：用户上传开箱视频即可获积分，积分可兑换季节限定口味，还能预约线下“手作课”。尚普调研发现，43% 的消费者习惯在微信朋友圈分享甜点照片，如果品牌能提供“一键生成 9 宫格图文”工具，预计分享率可再提升 25%。“当雪媚娘像奶茶一样，成为女生聚会‘默认甜点’，才算真正长出品牌护城河。”李蔚如是说。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国雪媚娘市场洞察报告》

尾声：别让“爆浆”只停留在视觉

回到林茵的办公室，她已把“糯友圈”小程序发到部门群，午休前又拼单 8 盒。“上次拍了解冻视频，被同事追着问链接，感觉自己成了甜品 KOL。”她笑说。那一刻，雪媚娘不再只是糯米皮与奶油的组合，而是社交货币、是话题入口、是年轻女性表达生活态度的轻盈注脚。谁能帮助她们把这份“轻盈”拍得更真实、剪得更顺手、传得更远，谁就能在 2026 年继续享受 32% 社交红利带来的甜蜜复利。