“我昨晚在天猫蹲到零点，42元两袋的芝麻汤圆一上架就秒没，手慢无！”95后白领周倩在小红书晒出订单截图，引来三百多条“求链接”。她的购物车里，大黄米高端礼盒静静躺着——那款售价79元的“轻奢汤圆”销量只有低价款的6%，却贡献了17%的销售额。同一片汤圆江湖，一边海水，一边火焰。

尚普咨询集团最新数据显示，2025年1-10月天猫平台42.2%的汤圆销量集中在26元以下，像周倩这样的“低价扫货党”把客单价压到历史新低；而>70元的高价区间销量占比仅6.0%，却扛起了17.0%的销售额，毛利丰厚却节节败退——10月中高端占比已萎缩至12.4%，“消费降级”四个字在汤圆赛道被放大得刺眼。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

机遇：42%流量洪流里的“甜蜜陷阱”

“低价不是洪水猛兽，是流量入口。”天猫超市生鲜负责人李骁坦言。元宵节前48小时，平台把<26元单品推到首页“买三免一”，库存周转率飙到平时的3.6倍，带动新客增长四成。尚普监测发现，低价段销量从年初29.6%一路冲到8月峰值67.9%，像一辆失控的过山车，把品牌方拽进“以价换量”的狂欢。

挑战：高端17%销售额的“失血”

狂欢背后，利润池却在缩水。42-70元价格带曾是品牌粮仓，如今销量占比跌至12.4%，“大黄米+黑芝麻”礼盒在仓库里越堆越高。某头部品牌电商总监苦笑：“往年中秋前高端礼盒能占35%份额，今年只能把生产线临时改成小克重家庭装，工人加班包200g简装，心里五味杂陈。”

痛点：升级乏力的“三明治”夹层

比数据更刺痛的是消费者心理。当价格上涨10%，仅42%用户愿意原地买单，38%直接减少购买频次，20%干脆换品牌。一位北京家庭主妇在调研问卷里写下原话：“不是不想吃好的，是钱包让我先吃饱。”中端价位被上下夹击，成了夹心饼干。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

方案：天猫超市的“高低双打”

10月20日，天猫超市悄悄上线“汤圆会员日”：白天继续“买三免一”清低价库存，夜里22点准时开抢“大黄米+黑松露”限量礼盒，会员专享价68元，比日常价直降11元，还赠一张来年元宵节预售券。凌晨一小时，高端款卖出4.2万份，客单价拉升至61.3元，环比前一周提升38%。李骁透露，这场“高低双打”让当天整体GMV增长52%，高端占比重新爬回19%，“用会员体系把价格敏感型用户和品质升级人群隔离开，终于让利润和流量握手言和。”

展望：汤圆赛道的“微笑曲线”

尚普咨询分析师指出，汤圆消费正从“节日脉冲”走向“日常高频”，价格带分化将长期存在：一边是极致性价比的“口粮款”，一边是承载情绪价值的“礼赠款”。品牌若想笑到最后，必须在两条曲线间找到自己的甜蜜点——用低价款守住26-35岁家庭决策者的购物车，用高端款满足他们对“仪式感”的隐秘渴望。正如周倩收到大黄米礼盒后发的第二条小红书：“煮一碗79元的汤圆，拍张照，加滤镜，生活好像也没那么贵了。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

下一个元宵节，当钟声敲响，谁能在42%的低价洪流里捞起17%的高端利润，谁就能让这颗小小的糯米球，滚出更大的商业半径。