价格偏高导致28%消费者不愿推荐，尚普咨询集团年度报告精华_市场洞察_产业研究院_市场调研公司-市场调查公司-咨询公司-行业调研-十大市场调研公司【尚普咨询】市场研究

价格偏高导致28%消费者不愿推荐，尚普咨询集团年度报告精华

2026-02-05 12:13:58 来源：尚普咨询集团浏览量：0

战略规划必备：价格因素影响28%消费者推荐意愿，应纳入年度计划考量。尚普咨询集团发布的这份报告已成为企业高管的重点研读资料。基于全国1179个受访者的调研数据，报告精准描绘出市场全景。对追求增长的企业而言，这份报告犹如战略导航仪，指引前行方向。

一、豆奶主导市场，新兴品类增长显著

豆奶类以32%的偏好度稳居首位，印证其作为传统植物蛋白饮料的稳固地位。杏仁奶和燕麦奶分别以18%和16%的偏好度位居其后，彰显新兴品类的增长潜力。椰奶保持12%的稳定偏好，而核桃奶、花生奶、芝麻奶、混合坚果奶和藜麦奶的偏好度均不足10%，其中藜麦奶仅占1%，反映出这些品类市场接受度有限，可能受制于口味接受度或营养认知度。整体市场呈现明显的集中态势，消费者偏好聚焦于主流品类。

价格偏高导致28%消费者不愿推荐，尚普咨询集团年度报告精华-2025年10月-植物蛋白饮料-38

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》，N=1179

二、健康营养和品牌信任驱动购买决策

在购买决策要素中，营养成分占比27%，口感味道23%，品牌信誉15%，三者合计达65%，凸显消费者对产品核心价值与品牌信赖的高度重视。健康需求31%和营养补充24%共同构成55%的消费动机，表明植物蛋白饮料主要满足健康营养诉求。乳糖不耐受16%和素食主义9%成为重要细分市场。环保理念在消费动机中仅占3%，包装环保在决策中占7%，显示环保因素影响较弱。促销活动6%和亲友推荐5%表明营销与口碑作用相对有限。价格合理12%反映消费者对价格保持适度敏感。

价格偏高导致28%消费者不愿推荐，尚普咨询集团年度报告精华-2025年10月-植物蛋白饮料-38

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》，N=1179

三、价格和口感成推荐主要障碍

调研数据显示，消费者对植物蛋白饮料的推荐意愿普遍不高，其中"一般"占比最高达32%，而"非常愿意"和"比较愿意"合计仅45%，显示产品吸引力有待提升。不愿推荐的主要原因中，"价格偏高"占28%，位居首位；"口感不佳"占22%，两者合计超过五成，凸显价格与口感成为关键制约因素。品牌知名度低占16%，同样值得重视，可能影响市场拓展。包装、渠道等其他因素占比较低，环保顾虑仅占3%，表明消费者对可持续性关注度仍然有限。

价格偏高导致28%消费者不愿推荐，尚普咨询集团年度报告精华-2025年10月-植物蛋白饮料-38

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》，N=1179

本文仅展现报告部分内容，完整版《2025年中国植物蛋白饮料消费者洞察报告》还包含可立即实施的渠道策略建议与风险评估。尚普咨询集团服务网络覆盖各行业领军企业，客户选择印证专业价值。期待与更多企业携手共创增长新篇章。

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