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2026-02-09 10:16:02 来源:尚普咨询集团 浏览量:0
“小时候吃的‘喔喔’奶糖,现在居然出了故宫联名款,一包要29块,我还是毫不犹豫地下单。”90后女生李可可在小红书晒出开箱短视频,配文“国货出息了”,点赞迅速破千。评论区里,像她一样的年轻消费者纷纷晒出同款,有人甚至把糖纸压膜收藏——国产糖果,正在悄悄撕掉“廉价”标签。
尚普咨询集团最新发布的《2025年中国糖果市场洞察报告》显示,过去一年里,73%的消费者把“国货”列为首选,进口品牌仅占27%。看上去,国产糖果已稳坐主场;但硬币的另一面,是高端价格带依旧被进口品牌牢牢占据——在抖音平台,>70元的高价区间,进口调性品牌贡献了52.1%的销售额,而国产品牌只能“围观”。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国糖果市场洞察报告》
“国货情绪高涨,是时代给的机会;但‘贵得有理’的心智,仍是国产糖果的盲区。”尚普资深分析师周鸣一针见血。机会与挑战之间,横亘着一道“溢价认知”的冰墙——国产糖果如何让消费者心甘情愿为高价买单?故事,还得从“口味”讲起。
36%的消费者把“口味”放在购买决策第一位,远高于价格的22%。调研里,一位来自临沂的95后妈妈王婧说:“我不是买不起进口糖,而是国产新出的青提茉莉味更戳我。”她的话道出了真相:谁能用味觉创造惊喜,谁就能先拿到入场券。过去两年,本土品牌“汉口二厂”把老汽水的味道做成硬糖,上线3个月即卖破500万包;苏州“稻香村”与茶颜悦色联名的“桂花乌龙软糖”,单颗成本比普通软糖高出18%,却凭“可以嚼的奶茶”概念溢价3倍,仍一糖难求。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国糖果市场洞察报告》
然而,口味创新只能带来“尝鲜”,要让人持续为高价买单,必须赋予文化身份。周鸣指出,调研样本里,30岁以下消费者有68%为“个人决策”,他们买糖果不仅为了吃,更是为了在社交场景里“打卡”。于是,一批品牌开始把糖做成“国潮手办”:大白兔×六神花露水推出“薄荷味奶糖礼盒”,上线当天抖音直播间涌入130万人;广州“莲香楼”把广绣纹样印在糖纸上,单盒售价68元,比传统礼盒贵出40%,却成为中秋企业团购榜第一。
文化联名带来溢价,但“贵”还需要“安全”与“稀缺”支撑。报告发现,消费者对>20元价格带的糖果,最担心“是不是智商税”。此时,海外原料故事成为“信任状”——海南春光食品与土耳其玫瑰庄园签约,推出“玫瑰荔枝软糖”,宣称玫瑰精油进口自保加利亚,每颗糖果添加量仅0.02%,却成功把单价从8元拉到25元;山东“龙大”与法国诺曼底黄油协会合作,上线“海盐焦糖太妃”,用“黄油空运冷链接力”做卖点,在京东超市卖到39.9元/100g,销量仍稳居品类TOP3。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国糖果市场洞察报告》
“把海外原料当背书,把国潮IP当情绪,二者结合,才能让消费者觉得高价是‘值’而非‘贵’。”周鸣总结。但故事还没完——渠道差异,是品牌必须跨过的第二道槛。
在抖音,高价区间>70元销量占比仅7%,却贡献52.1%销售额;反观天猫,同一价格带销量占比3.8%,销售额占比17.1%。这意味着,抖音的“内容场”更容易用短视频讲原料、讲联名,完成心智教育;而天猫的“货架场”更吃性价比。品牌若想卖贵,必须先在抖音“种草”,再回流天猫“收割”。汉口二厂的做法值得借鉴:先让美食大V在抖音直播拆解“汽水糖”的复刻过程,单场卖出80万元;随后在淘宝上架“组合装”,用第二件半价的促销逻辑承接流量,最终实现高价与走量双赢。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国糖果市场洞察报告》
当然,高价策略也伴随风险。报告显示,若产品涨价10%,42%消费者会“减少购买频率”,20%会“干脆换品牌”。如何锁住用户?答案是“会员制+游戏化”。苏州稻香村推出“糖纸收集令”,集满24款不同纹样可兑换中秋联名礼盒,活动期内复购率提升27%;上海“金丝猴”上线“糖果星球”小程序,用户每次扫码都能积累“糖豆”,兑换限定口味,把“吃糖”变成“养糖”,成功把核心用户年客单价从76元拉到138元。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国糖果市场洞察报告》
“过去我们卖的是甜味,未来要卖的是参与感。”周鸣提醒,Z世代对“环保”也日益敏感。尽管目前环保可降解包装仅占10%,但在18-25岁人群中,愿意为此多付15%价格的比例已升至38%。云南“猫哆哩”率先把PLA玉米淀粉膜用在糖果外袋,推出“零塑星球”系列,单价比普通包装高12%,却在校园渠道卖断货;品牌顺势发起“拆糖纸得种子”活动,包装埋土一周可发芽,糖果也能种花话题登上微博热搜,阅读2.3亿次。环保,正在成为国产糖果“高端化”的新叙事。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国糖果市场洞察报告》
展望未来,国产糖果的“溢价破冰”将沿着三条路径展开:第一,口味+文化双轮驱动,用“新奇特”味觉抓眼球,用“国潮IP”抓心智;第二,海外原料故事做信任背书,把“进口”变“国产的全球化”;第三,渠道差异化运营,在抖音讲情怀,在天猫做会员,让高价与复购不再矛盾。正如李可可在评论里写的那样:“我不缺糖,我缺的是一颗让我心甘情愿发朋友圈的糖。”谁能先递上那颗糖,谁就能在下一个五年,领跑国产糖果的黄金时代。
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