2025年中国汤圆市场洞察报告免费下载

“小时候，奶奶把糯米粉摊在竹匾里，一边洒水一边搓圆，嘴里念着‘团团圆圆’。现在超市冷柜里，包装精致、英文背标的进口汤圆贵出一倍，可我依旧伸手拿下最熟悉的国货。”——90后妈妈周颖在直播间里留言，瞬间收获两千多个赞。她的选择并非孤例：尚普咨询集团刚刚完成的《2025年中国汤圆市场洞察报告》显示，94%的消费者把购物车留给了国产品牌，进口品牌只能在6%的缝隙里“边缘求生”。94%，一个让本土厂长们眉开...

2026年1月发布

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“小时候，奶奶把糯米粉摊在竹匾里，一边洒水一边搓圆，嘴里念着‘团团圆圆’。现在超市冷柜里，包装精致、英文背标的进口汤圆贵出一倍，可我依旧伸手拿下最熟悉的国货。”——90后妈妈周颖在直播间里留言，瞬间收获两千多个赞。她的选择并非孤例：尚普咨询集团刚刚完成的《2025年中国汤圆市场洞察报告》显示，94%的消费者把购物车留给了国产品牌，进口品牌只能在6%的缝隙里“边缘求生”。

94%，一个让本土厂长们眉开眼笑、让进口贸易商辗转反侧的数字。它背后不只是“情怀”这么简单。调研样本覆盖全国1127位买家，国产汤圆的压倒性优势首先来自“口袋投票”——5-10元价格带占比38%，10-15元占31%，两者相加近七成；而进口汤圆因为冷链、关税、品牌溢价，动辄20元起步，直接劝退价格敏感型用户。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

“进口汤圆像‘节日奢侈品’，我买过一回，18粒49块，孩子吃完无感，老公嫌贵，我还得偷偷心疼钱包。”合肥白领林舒的吐槽代表了一大批“理性剁手党”。价格只是第一道关，渠道才是“隐形门槛”。报告梳理天猫、京东、抖音三大平台发现，抖音1-11月汤圆GMV达1.37亿元，其中42-70元中高端带贡献了40.7%的销售额，却只占25.3%的销量——换言之，高客单要靠内容“种草”才能撬动。进口品牌想在这块战场出头，必须投入头部主播坑位费、囤货保税仓，一场直播下来，ROI常常跑不过国产龙头。于是，线下商超成了它们最后的“避难所”，但大型超市35%的铺货权重依旧被三全、思念、湾仔码头牢牢占据，进口SKU只能在角落“陪跑”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

机遇似乎明朗：国货情怀高涨、供应链响应快、冷链半径短，本土品牌只要继续“堆规模、打低价”就能高枕无忧。然而，挑战正在暗处发芽——6%的进口份额虽然袖珍，却集中在“健康升级”细分：低糖、无麸质、奇亚籽、抹茶抹茶……瞄准的正是新一代“成分党”。调研中，3%消费者主动选择低糖/无糖馅，8%尝试咸味，2%追捧地方特色，看似小众，叠加20元以上价格带，毛利率却高得惊人。进口玩家正用“营养故事”对冲国产汤圆的“情感牌”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

更棘手的是，国产汤圆的“品牌护城河”并不如想象般深。60%消费者虽然“偏好品牌”，其中22%“只买知名品牌”，但复购率50-70%的群体只占35%，高忠诚90%以上仅12%。“尝新”才是永恒主题——38%的人因为“想试新口味”而换品牌，比“价格更优惠”高出13个百分点。这意味着，进口品牌只要押中一次“爆款口味”，就有机会撕开缺口。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

“消费者用嘴投票，也用脚跳槽。”尚普咨询资深分析师李蔚提醒，“94%的城墙看似坚固，却由无数松动的砖块构成。国产汤圆必须让每块砖都贴上自己的标签。”

痛点已经清晰：进口品牌用“健康+新奇”抢占高端心智，国产巨头若继续在中低端“卷”价格，迟早陷入增量见顶、利润下滑的双杀局面。如何加固城墙？答案藏在“溯源”二字。

今年冬至，三全食品联合河南原阳农场做了一场“24小时田间到餐桌”直播：凌晨5点，摄影师把镜头怼进糯米田，露珠还在稻穗上打滚；上午10点，稻谷运抵工厂，石磨低速研磨，弹幕里“原来糯米粉是米白色，不是惨白”刷屏；晚上8点，新包汤圆下锅，3分钟浮起，主播切开黑芝麻馅心，热气裹着油香冲出屏幕。那一晚，直播间卖出106万袋，客单价同比提升18%，退货率下降2.3个百分点。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

“以前只知道三全是老品牌，看了直播才发现它家糯米就长在我老家隔壁县。”在深圳打工的河南人王倩当即下单10袋，“爸妈吃到的是家乡米，我买到的是放心。”情感共鸣+产地溯源，让“国产”二字有了可被检验的实体，而不再只是包装上的拼音。

更关键的是，溯源能把“健康故事”讲得比进口品牌更透明。进口汤圆强调“低糖”，却常被吐槽“甜得发齁”；国产龙头把糖分仪检测数据打在公屏上，每100克糖含量4.8克，低于国标7克，瞬间收割成分党。李蔚指出：“当国产把‘本地糯米+实时检测+直播背书’做成标配，进口品牌仅剩的6%空间将被进一步挤压到3%甚至更低。”

展望2026，汤圆赛道将上演“城墙与云梯”的攻防大戏：国产龙头用“地域农场联名+直播溯源”不断加高城墙；进口品牌则借跨境电商保税仓提速，试图把“健康标签”做成云梯。胜负手在于谁能先解决消费者最后一厘米的信任痛点——“你说是低糖，我凭什么信？”

答案或许藏在智能体验。报告发现，线上购汤圆的满意度里，退货体验与客服响应是两大短板：平均分仅3.50和3.67。品牌若把区块链溯源码印在外包装，扫码即可看到产地、加工、质检、物流全链路，再叠加AI客服“3秒响应”，就能让“信任”成为高复购的终极杀招。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国汤圆市场洞察报告》

“汤圆虽小，却是中国式幸福的图腾。”周颖在直播回访里说道，“只要那颗圆滚滚的球，能让我看见田里的稻、锅里的汽、家人的笑，我就永远是94%的一员。”

94%，不只是一个市场份额，更是一张写满乡愁、味觉与信任的考卷。国产汤圆已经交出前半页答案；后半页，要用溯源、科技与情感共同完成。进口品牌若想逆袭，得先学会在中国的稻田里，种下一颗能让消费者看见的雪白糯米。

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“小时候，奶奶把糯米粉摊在竹匾里，一边洒水一边搓圆，嘴里念着‘团团圆圆’。现在超市冷柜里，包装精致、英文背标的进口汤圆贵出一倍，可我依旧伸手拿下最熟悉的国货。”——90后妈妈周颖在直播间里留言，瞬间收获两千多个赞。她的选择并非孤例：尚普咨询集团刚刚完成的《2025年中国汤圆市场洞察报告》显示，94%的消费者把购物车留给了国产品牌，进口品牌只能在6%的缝隙里“边缘求生”。94%，一个让本土厂长们眉开...

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