“以前追剧嗑瓜子，现在改啃碧根果。”——晚上十点，28岁的杭州互联网产品经理林悄悄把最后一枚奶油味碧根果丢进嘴里，顺手把空袋拍照发到闺蜜群，“每月固定‘续命粮’，缺货就心慌。”像林悄这样的26-35岁年轻人，在中国碧根果消费市场里已悄悄垒起一座“31%金字塔”，他们每月一次、雷打不动地按下“回购”键，让看似不起眼的坚果迸发出惊人的月活黏性。尚普咨询集团刚刚发布的《2025年中国碧根果市场洞察报告》用1303份真实样本验证：当“月购一次”成为新刚需，谁能在20-50元的中等价位里做出“口味盲盒”，谁就能把这波“高粘性+低品牌忠诚度”人群收入囊中。

31%中青年每月必买，机会藏在“非高频”里的“高频”

报告数据显示，26-35岁消费者占比31%，是碧根果当仁不让的“第一生产力”；而“每月一次”购买频率同样占比31%，两条曲线神奇地重叠在一起，像两条平行线终于交汇。更妙的是，37%的人单次客单价落在20-50元区间，500克-1公斤的中大包装合计占比50%，意味着他们既要“一次买够”，又要“钱包不痛”。尚普咨询首席分析师李晨指出：“月购一次不是低频次，而是被日历提醒的‘软刚需’，它比周购更易形成仪式感，比季购更可持续，品牌只要抓住一次，就能锁定12次复购。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

然而，机会的另一面是“记忆盲区”。在同一组调研里，50-70%复购率仅占27%，30-50%复购率占28%，合计刚过一半；而“更换品牌理由”前两位是“尝试新品”31%、“价格更优”25%。换句话说，这群人虽然月月买，却月月“花心”。林悄在采访中就坦言：“奶油、原味、盐焗都吃腻了，如果哪个品牌能每月给我寄一个‘神秘口味’，我立马绑定。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

同质化泥沼：中段价位挤满“跟随者”，高端与低端两头失守

把镜头拉远，整个线上市场19.3亿元的盘子，天猫独占5.6亿元，抖音靠流量冲至3.2亿元，但平台价格带泾渭分明：天猫31-50元最吃香，占比46.9%；京东50-89元贡献42.9%销售额；抖音则被31元以下低价段占据50.5%销量。问题随之而来——26-35岁月购人群聚集的天猫，恰恰是最拥挤的“中段红海”，品牌们把火力都压在20-40元区间，包装、克重、视觉高度雷同，导致消费者“脸盲”。报告里一句点评颇为犀利：“中段价位在销量上称王，却在记忆度上失守。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

与此同时，高端带被“进口滤镜”垄断，76%消费者默认国产，仅24%愿意为进口买单；低端带则陷入“白牌价格战”，53.5%销量只换回28.2%销售额，利润像被刀片削薄。中段人群“想尝新”却找不到新，高端人群“想升级”却找不到国产故事，低端人群“想省钱”却找不到质量背书——三块市场同时出现“真空层”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

痛点拆解：要惊喜、要社交、要“不贵也能炫”

“我想在办公室里拆出一包‘青柠芥末味’，同事围观，我才觉得20块花得值。”——这是报告焦点小组里，90后女生周周的“原话”。它精准映射了26-35岁人群的三大痛点：第一，口味缺乏“社交货币”，传统奶油、原味无法形成“打卡”话题；第二，包装规格卡在500克“吃到撑”和250克“不够吃”之间，缺少“可分享”小单元；第三，价格敏感度与品质期待并存，涨价10%就有20%人立刻换品牌，促销依赖度却仅35%，盲目打折反而“掉价”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

数据进一步验证：消费者最信任的种草内容来自“美食博主”34%与“健康营养专家”27%，而明星/网红推荐仅占12%。这意味着，品牌与其砸钱请顶流，不如让“专业嘴”和“素人胃”共同完成“真实体验”裂变。林悄补充道：“我可以为了‘盲盒’口味写小红书，但前提是它真的好吃又低负担，否则我宁可沉默。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

解决方案：20-40元“订阅盲盒”+微信社群打卡，把月购一次变“月炫一次”

面对“高黏性、低忠诚”的矛盾，尚普咨询在报告里给出一张“路线图”：以20-40元为主轴，推出500克“盲盒口味订阅”，每月1日发货，内含2袋250克新口味+1张“打卡卡片”，消费者扫码进入微信社群，上传“开袋照片+试吃评分”，连续12个月打卡即可兑换“隐藏口味”。这套打法同时解决“尝新”“社交”“锁客”三大诉求，把一次普通月购升级为“月炫仪式”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

成本测算并不吓人：以天猫核心价格带35元500克为基准，盲盒新增调味成本约1.2元，卡片+二维码0.3元，快递升级为彩色外箱加0.8元，整体成本增幅控制在2.5元以内，毛利率仍高于低端价格战。更关键的是，社群打卡把“复购率”从可变的50%提前锁定为确定的100%——只要用户不退群，就等同于签下年度合约。李晨算了一笔账：“一个盲盒订阅用户一年贡献420元，比散客提升2.4倍，而维护成本仅多一张卡片和运营人员工资摊销。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

为了让“盲盒”不沦为噱头，品牌还需建立“口味雷达池”。报告建议，每季度通过企业微信社群投票，从12个创意口味里票选3个进入生产线，让消费者成为“研发合伙人”。票选失败口味则进入“复活榜”，反向刺激下一轮讨论。周周在试点群里兴奋地说：“如果青柠芥末味是我投票投出来的，我铁定发三条朋友圈炫耀！”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

渠道落地：天猫做“订阅旗舰店”，抖音打“盲盒直播日”

不同平台基因不同，盲盒订阅也要“因台制宜”。天猫用户已有“31-50元”心智，适合上线“订阅旗舰店”，把月购一次包装成“官方周期购”，利用88VIP会员积分兑换“隐藏款”，既巩固中高端定位，又提升客单价。抖音则适合“盲盒直播日”，主播现场拆袋试吃，用“下一秒会是什么味”吊足胃口，配合限时链接，把低价段用户向中端升级。报告监测显示，抖音50-89元区间销量占比仅7.7%，却贡献16.2%销售额，只要内容够炸，溢价空间充足。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

线下也不能缺席。26-35岁人群里，33%为“家庭共同决策”，周末大卖场仍是“囤货场景”。品牌可在超市堆头设置“盲盒抽抽机”，29.9元一次，随机掉落不同口味，满足“即时惊喜”。扫码关注小程序后，线下用户被导流到线上社群，实现O2O闭环。林悄的妈妈就是在超市抽到“椰香咖喱味”后，主动让女儿教她打卡，“母女同框”又成新的社交素材。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

未来展望：碧根果的尽头是“情绪零食”

当“月购一次”从习惯升级为仪式，碧根果就不再是简单的坚果，而是26-35岁人群在忙碌生活里为自己预留的“小确幸”。报告最后提醒：盲盒订阅只是起点，下一步要往“情绪价值”深耕——把碧根果变成“加班安慰剂”“追剧拍档”“健身奖励”，让每一次开袋都匹配一个情绪场景。届时，品牌竞争将从“价格战”升级为“情绪战”，谁先占领用户心智里的“那一刻”，谁就能让31%的中青年心甘情愿地“月月为你留预算”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

林悄已经预定了下一期的“盲盒”，她在群里留言：“希望10月收到‘桂花乌龙味’，秋天就该有秋天的味道。”屏幕那头的品牌运营回了一个“保密”的表情包。对话停在暧昧的空白里，却也是碧根果市场最动人的机会——31%人群已经把“月购一次”写进生活剧本，剩下的故事，就看品牌如何接招。