2025年中国薄脆饼干市场洞察报告免费下载

“我就多问了一句‘是不是无蔗糖’，客服隔了7小时才回我一句‘亲，看详情页哦’。”90后妈妈周琳在小红书吐槽完，顺手把刚下的薄脆饼干订单退了。她并非个案——尚普咨询最新数据显示，2025年1-10月薄脆饼干线上销售额突破57亿元，但客服满意度5分+4分合计仅47%，3分占比35%“稳居”第一。流量狂飙的抖音、天猫直播间里，一句慢吞吞的“亲”正在把消费者推向退货按钮。数据来源：尚普咨询集团《2025年...

2025年12月发布

38页完整报告

尚普咨询集团研究院

免费下载报告

“我就多问了一句‘是不是无蔗糖’，客服隔了7小时才回我一句‘亲，看详情页哦’。”90后妈妈周琳在小红书吐槽完，顺手把刚下的薄脆饼干订单退了。她并非个案——尚普咨询最新数据显示，2025年1-10月薄脆饼干线上销售额突破57亿元，但客服满意度5分+4分合计仅47%，3分占比35%“稳居”第一。流量狂飙的抖音、天猫直播间里，一句慢吞吞的“亲”正在把消费者推向退货按钮。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国薄脆饼干市场洞察报告》

一边是28%的线上渠道渗透率仍在膨胀，一边是售后体验拖住复购后腿。调研中，38%的消费者在价格上涨10%后选择“减少购买频率”，17%干脆“换品牌”。而退货体验满意度只有53%，意味着每两个退货用户里就有一个可能一去不复返。分析师指出：“薄脆饼干客单价低、冲动消费强，决策链路极短，客服响应每慢1分钟，品牌就损失一次加购机会。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国薄脆饼干市场洞察报告》

更尴尬的是智能服务。消费者最想要的“智能推荐”占比28%，可实际落地的“智能售后”仅10%。“系统明明知道我上周买了两箱海苔味，却还在给我推同款，连‘补货提醒’都不会。”北京程序员郭宇的抱怨，道出品牌数据沉睡的痛点。当退货率随大促水涨船高，仓库里堆积的临期饼干正在吞噬本就微薄的毛利。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国薄脆饼干市场洞察报告》

机遇：内容电商把薄脆饼干做成“电子零食”，抖音42.6%的线上占比让品牌看到“即看即吃”的巨大增量；挑战：低价竞争导致毛利率被压缩至15%以下，客服与售后却停留在“人工拼体力”阶段；痛点：售后响应慢、智能售后缺位，退货体验53%的分数直接把复购率钉在50%-70%区间，无法突破。

“我们把退货环节拆成12个节点，发现‘物流在途’和‘退款到账’是情绪爆点。”某头部品牌用户运营总监透露，接入AI客服+一键退款后，客服满意度从47%拉到70%，退货时长从48小时缩到6小时，原本流失的订单被“拦截”回来15%。系统还顺手把“补货提醒”推给曾购买全麦低糖款的周琳，她在收到退货款的当天又下单了3盒新品，“反正秒退秒到，试试无妨”。

数字背后，是消费者对“快”与“准”的执念。调研中，42%的人最信任“真实用户分享”，品牌官方账号只有4%的信任度。换句话说，客服不再是“回答问题”的窗口，而是“情绪价值”第一站。AI客服通过语义识别，把“孕妇能吃吗”“控糖吗”等高频问题预制为30种场景答案，0.8秒响应，同时自动匹配优惠券，转化率提升19%。

线下渠道依旧占据32%的份额，但大型超市的“堆头”费用逐年上涨，品牌开始把预算挪向“智能配送”。在上海，某新消费品牌与饿了么合作，设置“前置仓+小时达”，系统根据天气、商圈销量预测补货，把退货商品二次上架时间从3天缩短到4小时，损耗率下降8个百分点。分析师算了一笔账：一袋200g薄脆饼干生产成本2.1元，传统退货链路里物流+仓储+折损合计0.7元，占毛利近一半；智能售后把这部分压到0.3元，“省下的就是纯利”。

故事回到周琳。AI客服在退款到账的同时，推送了一条“宝宝辅食搭子”短视频：全麦饼干碾碎配酸奶，0蔗糖不怕龋齿。她点开评论区，全是宝妈的真实晒图，“比广告可信”。那一刻，退货不再是终点，而是二次销售的起点。品牌后台数据显示，通过“智能推荐+内容种草”召回的退货用户，30天内复购率高出普通用户22%，客单价提升14%。

展望2026，薄脆饼干线上渗透率有望突破35%，但“快退款+准推荐”将成为入场券。分析师建议：第一步，用AI客服覆盖80%高频咨询，把人工座席留给高客单投诉；第二步，打通电商平台与仓配系统，实现“退货—质检—二次上架”6小时闭环；第三步，基于28%的智能推荐需求，建立“场景-口味-规格”三维模型，让“补货提醒”在消费者吃完最后一包前抵达手机屏幕。

“未来的竞争不再是谁更便宜，而是谁能让退货用户立刻回头。”当客服满意度从47%跃过70%，薄脆饼干才真正咬下线上红利的下一口。

2025年中国薄脆饼干市场洞察报告免费下载

“我就多问了一句‘是不是无蔗糖’，客服隔了7小时才回我一句‘亲，看详情页哦’。”90后妈妈周琳在小红书吐槽完，顺手把刚下的薄脆饼干订单退了。她并非个案——尚普咨询最新数据显示，2025年1-10月薄脆饼干线上销售额突破57亿元，但客服满意度5分+4分合计仅47%，3分占比35%“稳居”第一。流量狂飙的抖音、天猫直播间里，一句慢吞吞的“亲”正在把消费者推向退货按钮。数据来源：尚普咨询集团《2025年...

2025年12月发布

38页完整报告

尚普咨询集团研究院

免费下载报告