“我办公桌抽屉里永远塞着两包葡萄干，一包原味无添加，一包混合坚果。早上来不及买早餐，就抓一把倒进酸奶里，3 秒搞定。”——在北京国贸上班的刘可欣，今年 30 岁，正是尚普咨询最新调研里那 31% 的核心人群：26-35 岁、年收入 5-8 万元、把健康当 KPI 的职场“轻养生”一代。

可别小看这 31%，他们像一根杠杆，把 2025 年的葡萄干市场撬出一个新蓝海。调研显示，仅 1-10 月，抖音平台葡萄干销售额就冲到 4.2 亿元，占全网六成以上，其中最大的一股推力就是“中青年自救式零食”。他们不再满足于“甜”，而要“天然、无添加、能塞进通勤包”。无添加原味葡萄干以 29% 的偏好率高居榜首，混合果干、有机认证紧随其后——健康标签越纯粹，越能击中这群人的心巴。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国葡萄干市场洞察报告》

机遇：健康零食风口，31% 人群自带“三高”体质

“高焦虑、高时差、高颜值”——这是尚普分析师给 26-35 岁人群贴的新标签。加班到夜里 11 点，第二天 7 点又要打卡，早餐成了最大漏洞。葡萄干凭借“0 预处理、即时能量、轻负担”三大卖点，恰好填补这个漏洞。数据显示，24% 的人把葡萄干当早餐搭子，仅次于日常零食场景；而单次消费 10-30 元占比 42%，小规格、中价位，完美匹配他们的“懒人钱包”。

更诱人的是下沉市场。三线城市及以下的消费者已占到 35%，高于一线（18%）与新一线（22%）之和。在河南周口，29 岁的宝妈周倩倩把 50 克小袋葡萄干当成“哄娃神器”：“比糖果放心，比新鲜水果耐放，一车娃在小区游乐场分着吃，成本不到一杯奶茶钱。” 当健康意识从一二线城市向县域蔓延，葡萄干成了最轻便的“教育入口”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国葡萄干市场洞察报告》

挑战：复购率天花板只有 31%，品牌像“流沙”握不住

然而，流量来得快，去得更快。调研把“固定品牌复购率”摊开一看：50-70% 复购区间占比最高，也仅 31%；能冲到 90% 以上忠诚度的，只有 14%。“尝试新品”以 32% 的占比高居换牌理由榜首，其次是“价格更优惠”28%。一句话：消费者可以爱你，也可以秒换别人。

价格战让利润像葡萄干一样干瘪。低价位 (<19 元) 销量占比 67.5%，却只贡献 42.3% 的销售额；反观高价位 (>57 元) 销量仅占 2.9%，却拿走 13.5% 的销售额。品牌若一味押注低价，只会把自己卷进“薄利漩涡”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国葡萄干市场洞察报告》

痛点：既要“无添加”又要“便携”，口感是 1，其他都是 0

“无添加当然好，可要是口感像嚼橡皮，我宁可吃糖。”——上海消费者林焕在焦点小组里一句吐槽，把品牌方的脸打肿。31% 的人群把“口感好”列为首要购买因素，紧随其后才是价格实惠 (24%) 与营养价值 (18%)。换句话说，健康只是入场券，好吃才是通行证。

包装也成槽点。透明塑料袋占比虽高达 31%，但“拆开后一次吃不完，第二天就发硬”的抱怨比比皆是；真空包装保鲜好，却只占到 16%。“50 克恰恰好，200 克吃到天荒地老”——中等规格 50-200 克以 37% 的偏好领跑，却仍有 28% 的人转投大包装怀抱，只因“小袋单价太高”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国葡萄干市场洞察报告》

解决方案：为 31% 主力做“定制小袋”，把早餐场景打穿

如何把“一次性尝鲜”变“长期口粮”？尚普分析师给出“三步棋”。

第一步，产品端：做“31% 定制小袋”。以 50 克×7 根的“一周早餐装”为核心，把无添加原味葡萄干 + 独立铝箔拉链袋做成“可以揣进西装内袋”的规格，解决便携与保鲜双重焦虑。每袋附赠一张“懒人早餐卡”：酸奶杯、燕麦碗、沙拉罐 3 种配图教程，扫码即可看 15 秒短视频。小步试错，成本只增加 8%，溢价却可提升 20%。

第二步，营销端：绑定早餐时段，做社群裂变。数据显示，24% 的食用场景集中在早餐，而“微信朋友圈”分享占比 38%，远高于小红书、抖音。品牌可在早上 7-9 点推送“早餐打卡”模板：用户拍下葡萄干撒进酸奶的瞬间，带话题 31% 的早餐自救，@三位同事，即可抽 7 日份小袋装。熟人裂变最戳 26-35 岁人群的“社畜共鸣”，实测转发率可达 22%，比传统广告高 3 倍。

第三步，服务端：用智能推荐把复购做到“无感”。线上消费流程满意度里，“智能推荐相关产品”以 28% 的期待值排名第一。品牌可在用户购买“一周早餐装”后第 5 天，自动推送“下午能量装”混合果干；第 20 天再推“家庭分享装”，并附“老客返场 9 折券”。通过 AI 预测消耗周期，让补单变成“刚好你需要，刚好我出现”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国葡萄干市场洞察报告》

展望：从“节日礼盒”到“日日刚需”，葡萄干的 2025 下半场

过去，38% 的消费者只在节日想起葡萄干；未来，31% 的中青年要把葡萄干写进每日食谱。当健康零食从“锦上添花”变成“刚需填坑”，品牌谁能率先把“无添加”做成“口感记忆”，把“小袋便携”做成“早餐标配”，谁就能在下沉市场的 35% 增量里掘金，也能把 31% 的复购天花板捅破到 50%、甚至 70%。

正如刘可欣们所说：“我们要的不是零食，是随手可得的安心能量。” 谁能给出这份安心，谁就能让小小葡萄干，滚出下一个百亿赛道。