“妈，这次换油还是听你的。”晚上七点，山东临沂某社区超市里，35岁的王倩把5升装调和油放进购物车，身旁的丈夫顺手接过。她并不知道，自己的这一举动，正被千里之外的上海某品牌总监标记为“关键样本”——36-45岁、三线常住、家庭主厨，完美命中《2025年中国调和油市场洞察报告》里那条最粗的用户画像柱形图。

31%，这是报告给出的精准数字：在所有调和油拍板人里，36-45岁女性独占三成以上，如果再算上26-35岁的“妹妹们”，比例直奔59%。她们不是流量明星，却决定了一个年销近百亿细分赛道的走向。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

“她们买油，像给全家做体检。”尚普咨询高级分析师李蔚打趣。调研里，74%的家庭把厨房用油决策权交给“主厨+全家合议”模式，健康、价格、营养像三把尺子，反复丈量货架上的每一瓶油。营养成分占比27%的权重，把“均衡营养型”推成最热标签；紧接着是“价格实惠”19%，让40-60元中段价格带牢牢锁定62%的心理预期。健康与性价比，像天平两端，哪边多一克，她们的心就偏哪边。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

机会：低线“油箱”还有半箱油

把镜头从临沂拉到河南周口、四川达州、江西赣州——三线及以下城市贡献了33%的销量，却仍是“半开发油田”。报告里，抖音平台84%的销量集中在62元以下价位，印证“低价渗透”仍是最锋利的开城锤；同一时间段，京东100-206元中段价格带拿下45%销售额，意味着“品质升级”也有人买单。高低两股力量同时存在，品牌只要带对货，就能在同一座县城收获两拨人：精打细算的婆婆，和愿意为贵10块钱但“脂肪配比更漂亮”的儿媳妇。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

挑战：她的注意力像碎掉的芝麻

“白天刷抖音学做菜，晚上在群里抢拼多多券，周末去超市摸实物。”李蔚用三句话描摹目标人群的“碎片化旅程”。报告里，亲友推荐24%仍是信息入口第一，但社交媒体内容已占到15%，而“营养师/健康专家”以37%的信任度碾压其他KOL。矛盾点恰恰在此：她们相信“隔壁大姐”的真人真锅，也信服“白大褂”的专业背书，却对传统广告只有13%的停留意愿。品牌如果只用一支TVC打天下，就像把传单发进了黑洞。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

痛点：要“低脂”也要“低价”，还要“不踩坑”

“最怕今天买的油，明天爆出黑作坊。”广州花都的谭姐说出多数人的隐忧。调研中，24%的“不愿推荐”理由指向“品质不稳定”，19%认为“品牌差异不大”，17%吐槽“体验一般”。价格敏感与品质焦虑并存，导致复购率呈现“橄榄腰”：50-70%区间占比31%，而90%以上铁杆粉丝仅18%。谁能把“健康故事”讲成“邻里口碑”，谁就能把摇摆的31%变成铁粉。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

解法：下沉三板斧，把“社区妈妈”变渠道

第一斧，产品“拆箱”再组合。5升装23%市占率最高，但4升、3升合计也达33%，品牌可推出“城市低线套装”：5升主瓶+500毫升小瓶试用，既满足“囤货党”，又降低新客试错成本。定价锚定40-60元中枢，用“每桶省6元”直接打中价格爽点。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

第二斧，渠道“巷战”深耕。报告里，大型超市31%仍是一号入口，社区便利店19%紧随其后。品牌可把“堆头”搬到广场舞终点——便利店门口，用“扫码领减脂食谱”把线下流量导入企业微信；同时与美团买菜、兴盛优选做“次日达”联合促销，解决“拎不动”痛点。抖音继续打62元以下引流款，京东用100-206元利润款承接升级需求，天猫做均衡“蓄水池”，三平台货品错层，避免左右手互搏。

(各平台不同价格区间销售趋势.jpg)

第三斧，内容“妈妈证言”裂变。邀请县级医院营养师拍15秒短视频：“调和油不是越贵越好，看清这个配比”。把专业话术翻译成“隔壁大姐听得懂的语言”，再通过社区团长微信群“冷启动”。报告数据显示，真实用户体验分享33%最能撬动转发，而“品牌文化”仅3%，说明“去广告化”才能击穿圈层。品牌可设置“用油30天打卡”小程序，用户上传一日三餐照片，系统自动生成“脂肪摄入曲线”，完成打卡返5元券，既做教育又锁复购。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国调和油市场洞察报告》

展望：2026再提3pt，关键在“信任复利”

“谁能先让县城大姐把‘调和油’读成‘放心油’，谁就能吃下低线增量。”李蔚预测，如果头部品牌按“社区妈妈KOL+营养师背书+高性价比套装”的三件套深耕，2026年三线及以下市占率有望再提3个百分点，对应新增规模或超8亿元。毕竟，65%的消费者已养成“月购”或“双月购”习惯，油箱里的油会空，她们对“健康+实惠”的期待永远不会熄火。

夜深，王倩把新油倒进锅里，滋啦声响起，她顺手拍了张照发到“妈妈辅食群”：“这次换的配比1:1:1，营养师说更适合孩子。”屏幕那端，十几个相同年龄段的头像陆续亮起：“链接发我！”——低线市场的油瓶，正在被她们一口口“喝”出下一个春天。