“去年双十一，我把用了八年的进口烤箱换了，同价位挑了一圈，最后下单国产蒸烤一体机。”32岁的杭州互联网产品经理周航把新机器拍成15秒短视频发在朋友圈，配文只有一句——“真香”。评论区里，二十多条留言都在问链接，没人追问品牌国籍。像周航这样的26-45岁“新中产”，正在悄悄改写厨房电器的游戏规则。

尚普咨询集团刚刚发布的《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》给出了硬核数据：26-45岁人群占整个厨房电器消费的62%，比五年前提高了9个百分点；其中5-12万元年收入区间占比同样高达62%，新一线与二线城市合计拿下58%的销售额。换句话说，谁抓住这群“城市中产”，谁就抓住了厨房电器的未来。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

“得中产者得天下”，尚普咨询家电赛道首席分析师李蔚在客户闭门会上反复强调，“他们既不是价格敏感到极致的‘羊毛党’，也不是盲目追进口Logo的‘标签党’，他们要的是‘花出去的钱看得见生活升级’。”

一、机遇：新一线与二线扩容，带来200亿元增量“蛋糕”

过去三年，成都、杭州、武汉、苏州等新一线城市常住人口净增均超30万，其中70%为本科及以上学历的年轻人。他们买房面积普遍在90-120㎡，厨房不再只是“炒菜角落”，而是社交秀场。报告测算，2025年1-10月新一线厨房电器销售额同比增24.6%，远高于一线城市的11.3%。

“我们门店开在合肥政务区，120㎡户型标配岛台，客单价轻松破两万。”方太安徽区域经销商老赵透露，去年他代理的国产集成烹饪中心在新一线城市销量翻了三倍，“进口品牌根本打不进来，价格先输一半。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

线上数据同样佐证：京东36.5亿元、天猫31.5亿元、抖音5.9亿元，三大平台五一大促、618、双十高峰层层推高，新一线与二线用户贡献了七成以上的中高端订单。

二、挑战：进口品牌高端形象依旧，国产如何“攻心”？

虽然国产销量占比73%，但在5199元以上超高端区间，进口品牌仍占41.7%（天猫平台）。提到“进口”，很多消费者第一反应仍是“技术更成熟、做工更精细”。

“贵就贵点，别天天坏。”北京朝阳区宝妈王媛2023年花7999元买了某欧洲品牌洗碗机，结果一年内报修三次，“售后电话永远转接，配件从德国寄来要三周。”王媛说，如果再换，她会优先考虑国产，“同价位肯定选更稳的国产，至少维修师傅当天就能到。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

“进口品牌的高端光环正在褪色，”李蔚指出，“质量、售后、本土化功能，任何一环掉链子，都会被社交媒体放大。国产只要把故事讲清楚，就能翻盘。”

三、痛点：年轻家庭要品质也求性价比，促销依赖度高达46%

报告发现，46%的消费者“高度或比较依赖促销”，一旦价格上涨10%，就有23%的用户立刻换品牌。与此同时，他们对“节能环保”“智能互联”的偏好度分别达到21%和18%，远超“美观设计”的4%。

“说白了，就是‘抠门’也要‘抠’得精致。”小红书家居博主@阿初初初在笔记里写道。她的一条“3千元打造智能早餐角”视频获得12万点赞，评论区里“求链接”的呼声刷屏。阿初告诉笔者，“粉丝不怕花钱，怕花冤枉钱。你要把省电、省时、省空间的参数一条条列出来，她们才肯下单。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

四、解决方案：国产三线并进，质量故事+中高端线+社交口碑

1. 产品端：把“可靠性”做成可感知的数据

2024年，美的推出“6年包修”电饭煲，直接把竞品3年质保翻倍；老板电器将“12年核心部件质保”贴在每台烟机正面。报告数据显示，产品质量因素占购买决策28%，高于品牌信誉和价格。国产只要把“耐用”做成量化承诺，就能击中中产“求稳”心理。

2. 价格端：用“中高端爆款”锚定价值

在1099-5199元黄金区间，天猫、京东合计销售额占比超过85%。苏泊尔2025年新款“远红外IH电饭煲”定价1999元，首发当日卖出1.2万台，其中75%订单来自26-35岁人群。“价格卡位精准，功能故事讲得好，中产觉得值。”李蔚评价。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

3. 营销端：真实体验内容胜过明星代言

报告显示，36%的消费者最看重“用户真实评价”，远高于明星代言的5%。抖音上，国产厨电真实测评话题播放量突破18亿次，头部视频往往不是明星出镜，而是“95后小夫妻”“二胎宝妈”一边做饭一边吐槽。“自己人说的才信”，已经成为中产选购铁律。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

4. 服务端：退货体验成最后一公里

线上退货满意度5分满分仅占23%，低于客服和购买流程。京东自营2025年推出“厨房电器30天无理由上门取件”，带动中高端机型转化率提升11%。“退货越丝滑，下单越果断。”周航直言。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

五、展望：2026年国产份额有望破75%，谁能抢到“升级红利”？

报告预测，随着新一线人口持续流入、改善型装修比例提升，2026年厨房电器整体市场规模将突破2100亿元，国产占比有望从73%升至75%-77%。但窗口期只有两年：进口品牌正通过本土化代工、降价促销反扑；抖音、快手等直播电商让“白牌”也能一夜爆量，低价竞争愈演愈烈。

“下一轮竞争的核心是‘技术故事+绿色故事’。”李蔚提醒，政府以旧换新补贴、绿色智能认证、碳足迹标签等政策红利正在路上，谁先拿到“绿色通行证”，谁就能在75%的国产大盘里切走最大一块。

消费者的声音已经提前透露方向。杭州用户周航在视频结尾补了一句：“如果国产出一个能自动识别剩菜、一键生成健康报告的冰箱，我立刻换，价格贵1000也认。”

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国厨房电器市场洞察报告-2026年1月-厨房电器-38_for_article.pdf》

中产不是不肯花钱，他们在等一个“值得”的理由。2026年的厨房电器战场，国产只要把“质量故事”讲进心里，把“绿色智能”落到数据，75%绝不是终点，而是新一轮品牌分化的起点。毕竟，得中产者，得天下；得“质价比”者，得中产。