2025年中国核桃酥市场洞察报告免费下载

2025年7月发布

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尚普咨询集团研究院

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随着健康饮食理念深入人心，核桃酥这一兼具美味与营养的传统食品正迎来新的发展机遇。市场对高品质、多样化核桃制品的需求日益旺盛，促使核桃加工行业不断推陈出新。核桃酥产业正通过优化配方、提升工艺来满足消费者对健康食品的期待，同时积极拓展线上销售、社区团购等新型营销模式，以适应数字化时代的消费新趋势。

尚普咨询2025年7月开展的核桃酥消费调研显示：消费者购买行为呈现显著季节性特征，冬季购买人群占比高达39.6%，明显高于夏季14.9%的水平，这与冬季传统节日密集、走亲访友需求旺盛密切相关。在包装选择方面，纸盒包装以29.0%的占比拔得头筹，塑料袋包装24.8%紧随其后，既体现了消费者对传统包装形式的认可，也反映出对方便携带的实际需求。值得注意的是，环保材质包装占比已达17.3%，彰显出当代消费者的环保理念正在不断增强。价格敏感度方面，37.2%的消费者更青睐10-30元的中等价位产品，显示出理性消费已成主流。

调研数据进一步揭示：核桃酥消费时段分布存在明显差异。晚间18:00-21:00时段以29.3%的占比成为消费高峰，可能与家庭聚会、休闲娱乐等活动相关。下午12:00-18:00时段占比25.8%，表明其作为下午茶点心的受欢迎程度。早餐时段6:00-9:00占比20.3%，说明核桃酥正成为快捷早餐的新选择。相比之下，上午9:00-12:00和深夜21:00-6:00时段消费活跃度较低，分别仅占16.4%和8.3%。食用场景分析显示，16.5%的消费者选择在下午茶时间享用，12.4%的消费者将其作为早餐食品，展现出产品在不同生活场景中的灵活应用。

渠道调研数据显示：超市以26.47%的占比保持传统渠道优势，线上电商平台23.16%的占比印证了数字消费的崛起。便利店12.40%和食品市场9.10%的份额，反映出即时消费和特色选购的需求。专卖店7.44%的占比虽不高，却体现了品牌忠诚度的重要性。新兴渠道方面，团购平台5.79%和社交媒体4.96%的占比，凸显出社交电商的发展潜力。自动贩卖机2.48%和亲友推荐4.13%的份额，则代表了特定场景下的消费选择。其他渠道4.05%的占比，为未来渠道创新预留了空间。

本项研究作为尚普咨询"洞察2025"系列的重要组成部分，通过对1209名消费者的科学抽样，系统描绘了核桃酥消费图景。核心发现包括：冬季39.6%的购买高峰、纸盒包装29.0%的领先优势、10-30元价位37.2%的主流选择，以及17.3%环保包装的绿色趋势。消费时段方面，晚间29.3%和下午25.8%构成双高峰，16.5%的下午茶场景和12.4%的早餐场景展现多元用途。渠道分布上，超市26.47%与电商23.16%形成双轮驱动。严谨的调研方法确保了数据真实反映市场现状。

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