一、引言

蜂蜜是一种由蜜蜂从花蜜或其他植物分泌物中采集并经过加工而成的甜味液体食品，是人类最古老的天然甜味剂之一。蜂蜜不仅具有良好的营养价值和风味，还具有抗菌、抗炎、抗氧化、促进伤口愈合、改善消化、增强免疫等多种生理功能，被誉为“液体黄金”和“人类健康的守护神”。蜂蜜可以单独食用，也可以用于制作饮料、糕点、果酱、酱料等食品，还可以作为化妆品、药品、保健品等的原料或添加剂，是一种广受消费者欢迎的多功能产品。

根据尚普咨询公司的数据，2019年，全球蜂蜜市场规模达到83.6亿美元，预计到2024年底将达到104.3亿美元，复合年增长率为4.5%。中国是全球最大的蜂蜜生产国和出口国，2019年，中国蜂蜜产量为51.2万吨，占全球总产量的26.8%，出口量为28.4万吨，占全球总出口量的37.5%。中国蜂蜜市场规模为34.7亿元，预计到2024年底将达到46.9亿元，复合年增长率为6.2%。中国蜂蜜市场的增长主要受到以下因素的驱动：一是人口增长和收入提高，带动了对蜂蜜的总体需求；二是消费者对健康和天然食品的偏好，提升了对蜂蜜的品质要求；三是蜂蜜产品的创新和多样化，满足了消费者的不同需求和口味；四是电子商务和社交媒体的发展，扩大了蜂蜜的销售渠道和宣传效果。

尽管中国蜂蜜市场具有广阔的发展前景和消费潜力，但也面临着一些挑战和问题。首先，蜂蜜市场的低度规范化，导致了产品质量的参差不齐，假冒伪劣、掺假掺杂等现象时有发生，损害了消费者的信任和利益，影响了市场的健康发展。其次，蜂蜜市场的竞争日趋激烈，国内外的蜂蜜品牌和产品层出不穷，消费者的选择余地和议价能力增强，蜂蜜企业的利润空间和市场份额受到压缩。再次，蜂蜜市场的消费者需求日益多样化和个性化，消费者不仅关注蜂蜜的价格和品质，还关注蜂蜜的功能、风味、包装、服务等方面，蜂蜜企业需要不断创新和改进，以适应市场的变化。最后，蜂蜜市场的用户忠诚度较低，消费者对蜂蜜品牌的认知度和忠诚度不高，容易受到价格、促销、口碑等因素的影响，蜂蜜企业缺乏稳定的客户群和品牌影响力。

为了应对这些挑战和问题，蜂蜜企业需要通过消费者调研，了解消费者的消费行为、偏好、需求、满意度和忠诚度，以及影响这些因素的内外部因素，从而制定有效的市场策略，提高用户忠诚度。用户忠诚度是指消费者对某一品牌或产品的持续购买和推荐行为，是衡量企业市场竞争力和盈利能力的重要指标。提高用户忠诚度可以带来以下好处：一是降低营销成本，忠诚用户的获取成本远低于新用户的获取成本，忠诚用户还可以通过口碑传播为企业带来更多的潜在用户；二是增加销售收入，忠诚用户的购买频率和购买量通常高于非忠诚用户，忠诚用户还更容易接受企业的新产品和增值服务；三是提升品牌形象，忠诚用户对企业的信任和支持，可以增强企业的品牌知名度和美誉度，提升企业的社会责任感和公信力。

本文以尚普咨询公司为例，介绍了蜂蜜行业消费者调研的目的、内容、方法和步骤，以及调研结果的分析和建议，为蜂蜜企业提供了一种实用的消费者调研框架和参考。尚普咨询公司是一家专业从事行业研究、市场调研、投融资咨询、IPO上市咨询等服务的咨询机构，拥有丰富的行业经验和专业团队，曾为多家蜂蜜企业提供了消费者调研的服务，帮助他们提高了用户忠诚度和市场竞争力。

二、消费者调研的目的

消费者调研的目的是为了了解和满足消费者的需求，提高消费者的满意度和忠诚度，从而提升企业的市场份额和盈利能力。具体而言，消费者调研可以帮助蜂蜜企业实现以下目的：

了解蜂蜜市场的现状和趋势，包括市场规模、结构、分布、增长率、竞争格局、机会和威胁等；

了解蜂蜜消费者的特征和分类，包括消费者的人口学、地理学、心理学、行为学等特征，以及消费者的分层、细分、聚类等方法；

了解蜂蜜消费者的消费行为和过程，包括消费者的购买动机、决策因素、信息来源、购买渠道、购买频率、购买量、购买时机、购买场景等；

了解蜂蜜消费者的偏好和需求，包括消费者对蜂蜜的功能、品质、价格、风味、包装、服务等方面的期望、满意度、忠诚度等；

了解蜂蜜消费者的意见和建议，包括消费者对蜂蜜企业和产品的评价、反馈、投诉、建议等；

了解影响蜂蜜消费者的内外部因素，包括消费者的个人特征、生活方式、价值观、态度、情感、认知、社会影响、文化影响、环境影响等。

通过消费者调研，蜂蜜企业可以获得以下好处：

提高产品和服务的质量和水平，通过了解消费者的需求和满意度，优化和改进产品的功能、品质、价格、风味、包装、服务等方面，提高消费者的满意度和忠诚度；

提高市场和品牌的影响力和竞争力，通过了解市场的现状和趋势，制定和执行有效的市场策略，包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、品牌策略等，提高市场份额和品牌知名度；

提高创新和发展的能力和效率，通过了解消费者的偏好和需求，开发和推出符合市场需求和消费者口味的新产品和新服务，提高创新的成功率和市场的反应速度；

提高沟通和互动的质量和效果，通过了解消费者的意见和建议，建立和维护良好的消费者关系，提高消费者的信任和支持，增加消费者的口碑传播和推荐行为。

三、消费者调研的内容

消费者调研的内容是指消费者调研所涉及的问题和指标，是消费者调研的核心和重点。消费者调研的内容应根据消费者调研的目的和对象来确定，一般包括以下几个方面：

市场分析，主要是分析蜂蜜市场的规模、结构、分布、增长率、竞争格局、机会和威胁等，以及蜂蜜企业在市场中的地位和表现，包括市场份额、销售额、利润率、成本结构、市场渗透率、市场覆盖率、市场潜力等指标；

消费者分析，主要是分析蜂蜜消费者的特征和分类，包括消费者的人口学、地理学、心理学、行为学等特征，以及消费者的分层、细分、聚类等方法，例如，可以根据消费者的年龄、性别、收入、教育、职业、家庭、地区等人口学特征，或者根据消费者的生活方式、价值观、态度、情感、认知、个性等心理学特征，或者根据消费者的购买动机、决策因素、信息来源、购买渠道、购买频率、购买量、购买时机、购买场景等行为学特征，将消费者分为不同的群体或类型，例如，可以将消费者分为健康型、美容型、享受型、节约型等类型；

需求分析，主要是分析蜂蜜消费者的偏好和需求，包括消费者对蜂蜜的功能、品质、价格、风味、包装、服务等方面的期望、满意度、忠诚度等，例如，可以通过问卷、访谈、观察等方法，了解消费者对蜂蜜的功能有哪些需求，例如，有些消费者需要蜂蜜具有抗菌、抗炎、抗氧化等功能，有些消费者需要蜂蜜具有美容、养颜、减肥等功能，有些消费者需要蜂蜜具有提神、醒脑、增强免疫等功能；了解消费者对蜂蜜的品质有哪些要求，例如，有些消费者要求蜂蜜的纯度、浓度、色泽、香气、口感等方面达到一定的标准，有些消费者要求蜂蜜的原料、产地、加工、储存等方面符合一定的规范，有些消费者要求蜂蜜的安全、卫生、营养等方面有一定的保证；了解消费者对蜂蜜的价格有哪些感知，例如，有些消费者认为蜂蜜的价格与其品质成正比，愿意为高品质的蜂蜜支付高价，有些消费者认为蜂蜜的价格与其功能成正比，愿意为多功能的蜂蜜支付高价，有些消费者认为蜂蜜的价格与其风味成正比，愿意为特色的蜂蜜支付高价；了解消费者对蜂蜜的风味有哪些喜好，例如，有些消费者喜欢甜而不腻的蜂蜜，有些消费者喜欢酸甜适中的蜂蜜，有些消费者喜欢带有花香或果香的蜂蜜；了解消费者对蜂蜜的包装有哪些关注点，例如，有些消费者注重蜂蜜的包装材料、形状、大小、颜色、标签、封口等方面，有些消费者注重蜂蜜的包装设计、创意、美观、环保等方面；了解消费者对蜂蜜的服务有哪些期待，例如，有些消费者期待蜂蜜的服务包括快速、准确、安全的配送服务，有些消费者期待蜂蜜的服务包括贴心、专业、友好的售后服务，有些消费者期待蜂蜜的服务包括丰富、有趣、有用的互动服务；

意见分析，主要是分析蜂蜜消费者的意见和建议，包括消费者对蜂蜜企业和产品的评价、反馈、投诉、建议等，例如，可以通过问卷、访谈、观察等方法，了解消费者对蜂蜜企业和产品的总体印象、满意程度、忠诚程度、推荐意愿等，以及消费者对蜂蜜企业和产品的具体评价、赞扬、批评、抱怨、建议等；

因素分析，主要是分析影响蜂蜜消费者的内外部因素，包括消费者的个人特征、生活方式、价值观、态度、情感、认知、社会影响、文化影响、环境影响等，例如，可以通过问卷、访谈、观察等方法，了解消费者的个人特征，例如，有些消费者的年龄、性别、收入、教育、职业、家庭等特征会影响他们对蜂蜜的需求和偏好，有些消费者的生活方式、价值观、态度、情感、认知、个性等特征会影响他们对蜂蜜的感知和评价；了解消费者的社会影响，例如，有些消费者的家庭、朋友、同事、偶像、名人等人际关系会影响他们对蜂蜜的购买和推荐行为，有些消费者的群体、组织、社区、社会阶层、社会角色等社会属性会影响他们对蜂蜜的认同和归属感；了解消费者的文化影响，例如，有些消费者的民族、宗教、语言、习俗、传统等文化因素会影响他们对蜂蜜的接受和尊重程度，有些消费者的地域、气候、风土、历史等文化因素会影响他们对蜂蜜的喜好和需求；了解消费者的环境影响，例如，有些消费者的经济、政治、法律、科技、生态等宏观环境因素会影响他们对蜂蜜的购买能力和意愿，有些消费者的市场、竞争、供应、需求等微观环境因素会影响他们对蜂蜜的购买选择和决策。

四、消费者调研的方法

消费者调研的方法是指消费者调研所采用的数据收集和分析的技术和工具，是消费者调研的手段和保障。消费者调研的方法应根据消费者调研的目的和内容来选择，一般包括以下几种：

文献分析，是指通过查阅和分析与蜂蜜市场和消费者相关的书籍、报刊、杂志、论文、报告、网站、数据库等文献资料，获取和整理有关的信息和数据，为消费者调研提供理论和实证的基础和参考。文献分析的优点是数据来源广泛、成本低廉、效率高，缺点是数据可能不完整、不准确、不及时、不一致；

问卷调查，是指通过设计和发放一系列有关蜂蜜市场和消费者的问题，让目标消费者填写或回答，从而收集和分析消费者的意见和数据，为消费者调研提供直接和量化的依据和结果。问卷调查的优点是数据来源客观、有效、可比，缺点是数据可能受到消费者的主观、随意、虚假等影响；

访谈访问，是指通过与目标消费者进行面对面或电话或网络等方式的交谈，询问和探讨有关蜂蜜市场和消费者的问题，从而收集和分析消费者的意见和数据，为消费者调研提供深入和细致的依据和结果。访谈访问的优点是数据来源真实、丰富、灵活，缺点是数据可能受到消费者的情绪、态度、沟通等影响；

观察研究，是指通过对目标消费者在购买和使用蜂蜜的过程和场景进行直接或间接的观察和记录，从而收集和分析消费者的行为和数据，为消费者调研提供直观和动态的依据和结果。观察研究的优点是数据来源自然、真实、生动，缺点是数据可能受到消费者的反应、干扰、变化等影响；

实验研究，是指通过对目标消费者在特定的条件和环境下，对蜂蜜的功能、品质、价格、风味、包装、服务等方面进行测试和评价，从而收集和分析消费者的反应和数据，为消费者调研提供科学和准确的依据和结果。实验研究的优点是数据来源可控、可测、可验证，缺点是数据可能受到实验的设计、操作、效果等影响。

五、消费者调研的步骤

消费者调研的步骤是指消费者调研的具体实施和管理的程序和流程，是消费者调研的组织和控制。消费者调研的步骤应根据消费者调研的目的和方法来安排，一般包括以下几个步骤：

确定调研目的，是指明确消费者调研的主要目标和预期效果，以及消费者调研的重点和难点，为消费者调研提供方向和依据；

设计调研方案，是指制定消费者调研的具体内容和方法，以及消费者调研的时间、地点、人员、资源、预算等，为消费者调研提供计划和安排；

收集调研数据，是指通过文献分析、问卷调查、访谈访问、观察研究、实验研究等方法，从目标消费者那里获取和记录有关蜂蜜市场和消费者的信息和数据，为消费者调研提供素材和依据；

分析调研数据，是指通过统计分析、因素分析、聚类分析、回归分析、相关分析、假设检验等方法，对收集到的消费者调研数据进行整理、归纳、分析、解释，从中发现和总结消费者调研的规律和结论，为消费者调研提供依据和结果；

撰写调研报告，是指根据消费者调研的目的、内容、方法、步骤、数据、分析、结论等，编写和呈现消费者调研的全过程和最终成果，为消费者调研提供文档和展示；

提出调研建议，是指根据消费者调研的结论和结果，针对蜂蜜企业在产品和服务的质量和水平、市场和品牌的影响力和竞争力、创新和发展的能力和效率、沟通和互动的质量和效果等方面，提出具有可行性和有效性的改进和优化的建议和措施，为消费者调研提供指导和应用。

六、消费者调研的案例

为了更好地说明消费者调研的内容、方法和步骤，本文以尚普咨询公司为某蜂蜜企业进行的消费者调研为例，简要介绍消费者调研的过程和结果。该蜂蜜企业是一家专业从事蜂蜜生产和销售的企业，主要产品有百花蜜、枣花蜜、槐花蜜、枇杷蜜、荆棘蜜等多种蜂蜜，产品销往全国各地，拥有一定的市场份额和品牌知名度。该蜂蜜企业希望通过消费者调研，了解消费者的需求和满意度，提高用户忠诚度，增强市场竞争力。尚普咨询公司为该蜂蜜企业提供了以下消费者调研的服务：

确定调研目的，尚普咨询公司与该蜂蜜企业进行了沟通和协商，明确了消费者调研的主要目的是了解消费者对蜂蜜的功能、品质、价格、风味、包装、服务等方面的需求和满意度，以及影响消费者购买和推荐行为的因素，从而提出提高用户忠诚度的建议和措施；

设计调研方案，尚普咨询公司根据消费者调研的目的，设计了消费者调研的具体内容和方法，确定了消费者调研的时间为2024年2月，地点为北京、上海、广州、成都等四个城市，人员为尚普咨询公司的调研团队和该蜂蜜企业的市场部门，资源为问卷、访谈、观察、实验等工具，预算为20万元；

收集调研数据，尚普咨询公司通过文献分析、问卷调查、访谈访问、观察研究、实验研究等方法，从目标消费者那里获取和记录了有关蜂蜜市场和消费者的信息和数据，共收集了1000份有效问卷，进行了100次深度访谈，观察了200次购买和使用场景，进行了50次产品测试和评价；

分析调研数据，尚普咨询公司通过统计分析、因素分析、聚类分析、回归分析、相关分析、假设检验等方法，对收集到的消费者调研数据进行了整理、归纳、分析、解释，从中发现和总结了消费者调研的规律和结论，主要包括以下几点：

市场分析，尚普咨询公司发现，蜂蜜市场的规模和增长率较高，但竞争也较激烈，消费者的需求和偏好日益多样化和个性化，产品质量和服务水平参差不齐，用户忠诚度较低。该蜂蜜企业在市场中的地位和表现一般，市场份额和品牌知名度较低，产品和服务的差异化和创新性较弱，用户的满意度和忠诚度较低；

消费者分析，尚普咨询公司发现，蜂蜜消费者的特征和分类较为复杂，可以根据不同的维度进行分层、细分、聚类等，例如，根据消费者的年龄，可以将消费者分为青年、中年、老年等群体，根据消费者的购买动机，可以将消费者分为健康型、美容型、享受型、节约型等类型，根据消费者的购买频率，可以将消费者分为高频、中频、低频等类别；

需求分析，尚普咨询公司发现，蜂蜜消费者的偏好和需求主要集中在以下几个方面：一是功能，消费者对蜂蜜的功能有较高的期望，主要希望蜂蜜具有抗菌、抗炎、抗氧化、美容、养颜、减肥、提神、醒脑、增强免疫等功能，不同类型的消费者对不同功能的需求程度不同，例如，健康型消费者更注重蜂蜜的抗菌、抗炎、抗氧化等功能，美容型消费者更注重蜂蜜的美容、养颜、减肥等功能，享受型消费者更注重蜂蜜的提神、醒脑、增强免疫等功能；二是品质，消费者对蜂蜜的品质有较高的要求，主要希望蜂蜜的纯度、浓度、色泽、香气、口感等方面达到一定的标准，同时，消费者也关注蜂蜜的原料、产地、加工、储存等方面是否符合一定的规范，以及蜂蜜的安全、卫生、营养等方面是否有一定的保证，不同群体的消费者对不同品质的要求程度不同，例如，老年消费者更注重蜂蜜的安全、卫生、营养等方面，中年消费者更注重蜂蜜的纯度、浓度、色泽等方面，青年消费者更注重蜂蜜的香气、口感等方面；三是价格，消费者对蜂蜜的价格有较强的敏感度，主要希望蜂蜜的价格与其功能、品质、风味等方面成正比，同时，消费者也关注蜂蜜的价格是否合理、公平、透明，是否有优惠、折扣、赠品等活动，不同类型的消费者对不同价格的接受程度不同，例如，节约型消费者更注重蜂蜜的价格是否低廉、实惠、物有所值，享受型消费者更注重蜂蜜的价格是否高档、奢华、有面子，健康型消费者更注重蜂蜜的价格是否合理、公平、透明；四是风味，消费者对蜂蜜的风味有较高的喜好，主要希望蜂蜜的风味能够符合自己的口味和喜好，同时，消费者也关注蜂蜜的风味是否有特色、创新、多样，是否有不同的花源、果源、地域等因素的影响，不同群体的消费者对不同风味的喜好程度不同，例如，北方消费者更喜欢甜而不腻的蜂蜜，南方消费者更喜欢酸甜适中的蜂蜜，西部消费者更喜欢带有花香或果香的蜂蜜；五是包装，消费者对蜂蜜的包装有较高的关注度，主要希望蜂蜜的包装能够保护和保存蜂蜜的品质和风味，同时，消费者也关注蜂蜜的包装是否有设计、创意、美观、环保等方面的优点，是否有不同的材料、形状、大小、颜色、标签、封口等方面的选择，不同类别的消费者对不同包装的关注点不同，例如，高频消费者更注重蜂蜜的包装是否能够保护和保存蜂蜜的品质和风味，低频消费者更注重蜂蜜的包装是否有设计、创意、美观、环保等方面的优点；六是服务，消费者对蜂蜜的服务有较高的期待，主要希望蜂蜜的服务能够提高自己的购买和使用的体验和效果，同时，消费者也关注蜂蜜的服务是否有快速、准确、安全的配送服务，是否有贴心、专业、友好的售后服务，是否有丰富、有趣、有用的互动服务，不同渠道的消费者对不同服务的期待程度不同，例如，线上消费者更注重蜂蜜的配送服务，线下消费者更注重蜂蜜的售后服务，社交媒体消费者更注重蜂蜜的互动服务；

意见

尚普咨询公司发现，蜂蜜消费者的意见和建议主要集中在以下几个方面：

一是评价，消费者对蜂蜜企业和产品的总体印象、满意程度、忠诚程度、推荐意愿等方面的评价较为一般，没有特别的优势或劣势，没有形成明显的品牌形象和口碑效应；

二是反馈，消费者对蜂蜜企业和产品的具体评价、赞扬、批评、抱怨等方面的反馈较为多样，有些消费者对蜂蜜的功能、品质、价格、风味等方面表示满意或赞扬，有些消费者对蜂蜜的功能、品质、价格、风味等方面表示不满或批评，有些消费者对蜂蜜的包装、服务等方面表示满意或赞扬，有些消费者对蜂蜜的包装、服务等方面表示不满或抱怨；

投诉

消费者对蜂蜜企业和产品的投诉主要集中在以下几个方面：

一是产品质量，消费者对蜂蜜的纯度、浓度、色泽、香气、口感等方面的质量有较高的要求，对于不符合标准或规范的产品，消费者会进行投诉或退货，例如，有些消费者投诉蜂蜜的纯度不够，有掺假掺杂的现象，有些消费者投诉蜂蜜的浓度不够，有稀释或发酵的现象，有些消费者投诉蜂蜜的色泽不佳，有变色或变质的现象，有些消费者投诉蜂蜜的香气不佳，有异味或腥味的现象，有些消费者投诉蜂蜜的口感不佳，有粘稠或粗糙的现象；

二是产品功能，消费者对蜂蜜的功能有较高的期待，对于不能达到预期效果或有副作用的产品，消费者会进行投诉或退货，例如，有些消费者投诉蜂蜜的抗菌、抗炎、抗氧化等功能不明显，有些消费者投诉蜂蜜的美容、养颜、减肥等功能不明显，有些消费者投诉蜂蜜的提神、醒脑、增强免疫等功能不明显，有些消费者投诉蜂蜜的功能有副作用，例如，有些消费者投诉蜂蜜导致腹泻、过敏、牙齿变黄等问题；

三是产品价格，消费者对蜂蜜的价格有较强的敏感度，对于价格过高或不合理的产品，消费者会进行投诉或退货，例如，有些消费者投诉蜂蜜的价格与其功能、品质、风味等方面不成正比，有些消费者投诉蜂蜜的价格不合理、不公平、不透明，有些消费者投诉蜂蜜的价格没有优惠、折扣、赠品等活动；

四是产品风味，消费者对蜂蜜的风味有较高的喜好，对于风味不符合自己的口味或喜好的产品，消费者会进行投诉或退货，例如，有些消费者投诉蜂蜜的风味太甜或太酸，有些消费者投诉蜂蜜的风味没有特色或创新，有些消费者投诉蜂蜜的风味与其花源、果源、地域等因素不一致；

五是产品包装，消费者对蜂蜜的包装有较高的关注度，对于包装不保护或保存蜂蜜的品质和风味的产品，消费者会进行投诉或退货，例如，有些消费者投诉蜂蜜的包装材料、形状、大小、颜色、标签、封口等方面不合适或不方便，有些消费者投诉蜂蜜的包装设计、创意、美观、环保等方面不满意或不喜欢；

六是产品服务，消费者对蜂蜜的服务有较高的期待，对于服务不提高自己的购买和使用的体验和效果的产品，消费者会进行投诉或退货，例如，有些消费者投诉蜂蜜的配送服务不快速、不准确、不安全，有些消费者投诉蜂蜜的售后服务不贴心、不专业、不友好，有些消费者投诉蜂蜜的互动服务不丰富、不有趣、不有用；

建议

消费者对蜂蜜企业和产品的建议主要集中在以下几个方面：

一是提高产品质量，消费者建议蜂蜜企业加强对蜂蜜的原料、产地、加工、储存等方面的监管和控制，保证蜂蜜的纯度、浓度、色泽、香气、口感等方面的品质，同时，消费者建议蜂蜜企业加强对蜂蜜的安全、卫生、营养等方面的检测和标注，保证蜂蜜的功能、效果、副作用等方面的信息透明和准确；

二是提高产品功能，消费者建议蜂蜜企业加强对蜂蜜的功能的研发和创新，开发和推出更多符合消费者需求和喜好的功能性蜂蜜，例如，消费者建议蜂蜜企业开发和推出具有抗菌、抗炎、抗氧化等功能的蜂蜜，消费者建议蜂蜜企业开发和推出具有美容、养颜、减肥等功能的蜂蜜，消费者建议蜂蜜企业开发和推出具有提神、醒脑、增强免疫等功能的蜂蜜；

三是提高产品价格，消费者建议蜂蜜企业合理制定和调整蜂蜜的价格，使之与蜂蜜的功能、品质、风味等方面成正比，同时，消费者建议蜂蜜企业增加优惠、折扣、赠品等活动，提高消费者的购买意愿和忠诚度；

四是提高产品风味，消费者建议蜂蜜企业加强对蜂蜜的风味的研究和创新，开发和推出更多符合消费者口味和喜好的风味性蜂蜜，例如，消费者建议蜂蜜企业开发和推出甜而不腻的蜂蜜，消费者建议蜂蜜企业开发和推出酸甜适中的蜂蜜，消费者建议蜂蜜企业开发和推出带有花香或果香的蜂蜜；

五是提高产品包装，消费者建议蜂蜜企业加强对蜂蜜的包装的设计和创新，开发和推出更多符合消费者需求和喜好的包装性蜂蜜，例如，消费者建议蜂蜜企业开发和推出能够保护和保存蜂蜜的品质和风味的包装，消费者建议蜂蜜企业开发和推出有设计、创意、美观、环保等方面的优点的包装；

六是提高产品服务，消费者建议蜂蜜企业加强对蜂蜜的服务的提供和改进，开发和推出更多符合消费者需求和喜好的服务性蜂蜜，例如，消费者建议蜂蜜企业提供快速、准确、安全的配送服务，消费者建议蜂蜜企业提供贴心、专业、友好的售后服务，消费者建议蜂蜜企业提供丰富、有趣、有用的互动服务。

七、消费者调研的结论和建议

根据消费者调研的过程和结果，尚普咨询公司为该蜂蜜企业提出了以下消费者调研的结论和建议：

结论，尚普咨询公司认为，该蜂蜜企业在蜂蜜市场中的地位和表现一般，没有形成明显的竞争优势和品牌影响力，用户忠诚度较低，市场潜力较大，需要通过消费者调研，了解和满足消费者的需求和满意度，提高用户忠诚度，增强市场竞争力；

建议，尚普咨询公司建议，该蜂蜜企业应根据消费者调研的结果，针对消费者的需求和满意度，制定和执行以下几个方面的改进和优化的措施：

提高产品和服务的质量和水平，尚普咨询公司建议，该蜂蜜企业应加强对蜂蜜的原料、产地、加工、储存等方面的监管和控制，保证蜂蜜的纯度、浓度、色泽、香气、口感等方面的品质，同时，该蜂蜜企业应加强对蜂蜜的安全、卫生、营养等方面的检测和标注，保证蜂蜜的功能、效果、副作用等方面的信息透明和准确，同时，该蜂蜜企业应提供快速的配送服务，贴心、专业、友好的售后服务，丰富、有趣、有用的互动服务，提高消费者的购买和使用的体验和效果；

提高市场和品牌的影响力和竞争力，尚普咨询公司建议，该蜂蜜企业应制定和执行有效的市场策略，包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、品牌策略等，提高市场份额和品牌知名度，例如，该蜂蜜企业应根据不同的消费者群体和类型，开发和推出不同的产品线和产品组合，满足消费者的不同需求和偏好，该蜂蜜企业应根据不同的市场环境和竞争状况，制定和调整合理的价格体系和价格策略，提高消费者的购买意愿和忠诚度，该蜂蜜企业应根据不同的消费者渠道和类别，建立和拓展多元的销售渠道和网络，提高消费者的购买便利和选择余地，该蜂蜜企业应根据不同的消费者时机和场景，设计和实施有吸引力的促销活动和手段，提高消费者的购买刺激和推荐行为，该蜂蜜企业应根据不同的消费者特征和心理，塑造和传播独特的品牌形象和口碑，提高消费者的品牌认知和品牌忠诚；

提高创新和发展的能力和效率，尚普咨询公司建议，该蜂蜜企业应加强对蜂蜜市场和消费者的持续调研和跟踪，及时了解和把握市场的变化和趋势，消费者的需求和喜好，开发和推出符合市场需求和消费者口味的新产品和新服务，提高创新的成功率和市场的反应速度，例如，该蜂蜜企业应定期或不定期地对蜂蜜市场和消费者进行文献分析、问卷调查、访谈访问、观察研究、实验研究等方法的消费者调研，收集和分析消费者的意见和数据，发现和总结消费者的需求和满意度，提出改进和优化的建议和措施，同时，该蜂蜜企业应根据消费者调研的结果，针对消费者的需求和满意度，开发和推出更多符合市场需求和消费者口味的新产品和新服务，例如，该蜂蜜企业可以开发和推出具有不同功能、品质、价格、风味、包装、服务等方面的特色和优势的新产品和新服务，以满足消费者的不同需求和偏好，提高消费者的满意度和忠诚度；

提高沟通和互动的质量和效果，尚普咨询公司建议，该蜂蜜企业应加强与消费者的沟通和互动，建立和维护良好的消费者关系，提高消费者的信任和支持，增加消费者的口碑传播和推荐行为，例如，该蜂蜜企业应通过电话、邮件、短信、微信、微博、抖音等方式，与消费者进行定期或不定期的沟通和互动，了解消费者的意见和建议，回答消费者的问题和疑惑，解决消费者的投诉和问题，提供消费者的帮助和指导，同时，该蜂蜜企业应通过举办或参与各种展会、活动、竞赛、抽奖、问答等方式，与消费者进行有趣和有用的沟通和互动，增加消费者的参与和体验，提高消费者的兴趣和忠诚。