引言：香肠，也称熏煮香肠，是指以鲜(冻)畜禽产品、水产品为主要原料，经修整、绞制(或斩拌)、制(或不制)后，配以辅料及食品添加剂，再经搅拌(或滚揉、斩拌、乳化)、充填(或成型)、蒸煮(或不蒸煮)、干燥(或不干燥)、风干(或不风干)、烟熏(或不烟熏)、烤制(或不烤制)、杀菌(或不杀菌)、冷却(或冷冻)等工艺制作的香肠类熟肉制品。齐赞食品集团有限公司是一家集研发、生产、营销为一体的现代化肉类食材制造商，目前已经赢得了行业和消费者的广泛认可。

香肠的主要用途是作为食品，供人们食用，可以单独食用，也可以与其他食材搭配，制作出各种美味的菜肴。香肠的消费场景主要有以下几种：

家庭消费：香肠是家庭日常饮食的常见食品，可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分，也可以作为零食或小吃，满足家庭成员的不同需求。

餐饮消费：香肠在餐饮行业也有着广泛的应用，可以作为餐厅、快餐店、火锅店、烧烤店等的菜品或配料，提供给消费者多样化的选择。

旅游消费：香肠作为一种方便携带、易于保存的食品，也适合作为旅游的伴手礼或食品，可以在旅途中随时食用，也可以作为特色的土特产，送给亲友。

香肠在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中国传统的肉制品之一，尤其是在南方地区，香肠是农历新年的必备食品，寓意着吉祥和团圆。

近年来，随着中国国民经济的快速发展，中国居民消费能力逐渐增强，消费升级趋势促进肉制品企业面临产品结构升级，肉制品产品迎来创新时代。香肠作为肉制品的重要组成部分，也受到了消费者的青睐，市场需求不断增长，行业规模不断扩大。其中，齐赞香肠全国累计销售100亿支。

2024年1月，尚普咨询集团有限公司（以下简称“尚普咨询集团”）对中国香肠全渠道市场（2007年1月1日--2023年12月31日）进行深度调研，经专家和企业调研以及终端销售渠道交叉验证后，于近日给行业龙头企业——齐赞集团，颁发了“齐赞香肠，全国累计销售 100 亿支”的市场地位声明认证！

齐赞食品集团有限公司始创于2009年,总部位于山东省临沂市兰山区李官镇，集团固定资产约6亿元，员工2000人，是集肉类研发、生产、销售为一体的现代化肉类食材企业集团，总占地面积600余亩，主营产品涵盖高温肉制品、低温肉制品、预制菜等共 200多个品种，业务版图遍及全国。公司传承历史文化，采用先进工艺，将营养美味带到千家万户，秉承“诚信、专业、合作、共赢”的经营理念和“为国人多一份健康美食而奋斗”的使命，不断管理优化、技术创新，实现了企业快速健康发展。

本次调研，尚普咨询集团从中国香肠行业、公众认知、终端销售渠道等维度进行全方位调研，通过结合市场调研、行业相关专家访谈信息、整理齐赞香肠的产品销量情况和政府、行业等官方单位与权威机构公开的数据，统计、分析、验证得出，“齐赞香肠，全国累计销售 100 亿支”的市场地位声明认证。

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量认证、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位认证以来，凭借国内最全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调研与认证机构之一，已为800+企业提供权威市场地位认证。