引言：当前，消费升级的趋势愈发明显，消费者对海参产品的品质、功能和便捷性提出了更高的要求。传统的干海参和即食海参已难以满足市场的多样化需求，消费者更加青睐于海参胶囊、海参粉、海参饮品等深加工产品。这些深加工产品不仅便于食用和携带，还通过现代化的加工技术，进一步提升了海参的营养价值和吸收率，满足了不同消费群体的个性化需求。

2025年4月，尚普咨询集团从行业趋势、竞争格局、企业经营等方面对海参深加工产品行业开展了专项研究与调研。在研究市场上现有的专门研发、生产与销售海参深加工产品的企业与品牌后发现，蓬莱深奥生物科技研究所（简称“蓬莱深奥”）在该领域脱颖而出，无论是品牌知名度还是产品结构丰富度均位于业内前列。基于上述行业背景，尚普咨询对蓬莱深奥生物科技研究的市场地位展开了证明工作，并颁发了【蓬莱深奥 海参深加工产品全国销量第一】市场地位证明书。

蓬莱深奥坐落于胶东半岛北端的仙境蓬莱，其自2001年成立起便锚定“用科技重塑海参价值”的目标。当传统海参加工业还停留在干制、盐渍等初级加工阶段时，蓬莱深奥已率先开启技术攻坚，累计研发产品160余种，申报专利106项，其中多项技术突破堪称行业“破冰之举”。

2018年，蓬莱深奥研发团队历时四年攻克“海参脱腥技术”，通过生物酶定向分解与风味物质重构，在保留海参营养成分的同时，赋予产品“鲜香无异味”的口感体验，一举解决了困扰行业良久的腥味难题，成为旗下产品差异化竞争的“护城河”。

2019 年，另一项突破性成果——海参肠卵酵素面世。团队通过低温酶解技术，从以往被丢弃的海参肠卵中提取出富含多糖、皂苷、氨基酸的活性成分。这一技术不仅变“废料”为“黄金”，更开创了海参成分在食品、保健品、功能性饮品等领域的多元应用场景，推动行业从“整参利用”向“全成分开发”升级。

依托核心技术，蓬莱深奥构建起覆盖“海参肽、功能性食品、保健食品、原料系列”的全产业链矩阵，推动行业向“便捷化、功能化健康食品”转型。2019 年，蓬莱深奥参与制定《海参及其制品中海参多糖的测定标准》，更是标志着其技术成果从企业实践上升为行业规范。

在蓬莱深奥的产品体系中，“深奥野刺参冻干粉”无疑是其扛鼎之作。该产品以“三高三无” 标准（高含量、高营养、高品质；无抗生素、无激素、无农残）精准卡位中高端滋补市场，成为驱动企业业绩增长的核心引擎。

原料端，蓬莱深奥锁定蓬莱长岛海域肉质紧实、营养富集的野生刺参；生产端，其独有的小分子技术保留鲜参营养，并且冲调后无沉淀、无腥味，即便是忙碌的都市人群，也能快速完成“一杯参汤”的便捷滋补。

在国内市场稳居海参深加工产品销量第一的同时，蓬莱深奥早已布局全球。2016年，即食海参粉等产品通过出口备案，远销英国、罗马尼亚；2021年，海参原浆、冻干粉等5款产品通过美国FDA注册，打破国际市场对中国海参制品的技术壁垒。如今，其原料已进入欧美、东南亚等多个国家的保健品供应链。

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