引言：近年来，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高以及对高品质乳制品的追求，将奶酪融入传统中式面点创造出具有独特风味的奶酪饼，作为融合中西饮食文化的创新产品，在中国市场上正受到越来越多的关注和青睐。随着消费者对奶酪饼的认知和需求不断提升，以及国内烘焙市场的持续增长，奶酪饼市场规模将持续扩大，奶酪饼也逐渐成为更多消费者餐桌上的常客。

2025年3月，尚普咨询集团向北京小黄象食品科技有限公司（以下简称“小黄象”）颁发【小黄象，奶酪饼行业全国销量第一】市场地位证书。此次小黄象荣获尚普咨询集团颁发的市场地位证书，充分彰显了其在奶酪饼领域的卓越成就。小黄象凭借其优质的食品品质和独特的口感，赢得了消费者的广泛喜爱，实现了全国销量第一的佳绩，成为奶酪饼行业内的标杆。

奶酪饼行业已经进入成熟阶段，市场竞争激烈，品牌化和健康化成为企业竞争的关键。面对消费需求多元化的行业发展趋势，企业必须在研发、工艺与营销模式上不断创新和升级，同时更好地兼顾健康与品质的双重诉求，这样的演进既考验产业链协同，也更推动市场格局的优化，为品牌竞争带来全新机遇与挑战。其中，小黄象凭借用新西兰进口原制马苏里拉奶酪、奶油奶酪还有锡林郭勒奶豆腐作馅的搭配，制作出兼具营养与美味的奶酪饼，迅速占据市场优势地位。其奶酪饼采用的原制干酪，强调“真材实酪，没有花里胡哨”，通过只用酵母发面、不用膨松剂、手工包制，并在此基础上开发芋泥奶酪饼等具有不同外观和口味的品类，丰富产品系列，深受消费者的喜爱和信赖。

小黄象是北京小黄象食品科技有限公司旗下的儿童健康食品品牌，成立于2020年，专注于为中国儿童提供健康、营养的食品解决方案。品牌以“Made for China, Made for Children”为理念，致力于通过全球优质食材和科学配比，满足中国儿童的健康需求。

从解决有孩家庭早餐这一刚需场景出发，小黄象已开发出丰富的产品系列，包括“每日DHA儿童营养早餐麦片”、“奶酪饼”、“甄选番茄意面”、“贝贝南瓜燕麦粥”、“安格斯牛肉馅饼”、“原制奶酪饼”、“无抗橄榄油香煎鸡排”、“无抗照烧鸡腿排”、“无抗鸡中翅”和“无抗鸡翅根”等。这些产品围绕“零反式脂肪酸”和“无抗生素”的核心理念，融合现代营养科学的最新成果，不断推出营养与美味兼具的早餐食品。

小黄象已成为中国国家U16-U17篮球队指定产品、中国国家U18冰球队指定产品，是中国学生营养与健康促进会理事单位，2024国际篮联U18女篮亚洲杯赛事赞助商，中国国家U18冰球队官方合作伙伴、中国国家U16-U17篮球队官方赞助商。除此之外还获得了许多认证和不同类型的奖项。

结语：北京小黄象食品科技有限公司凭借对奶酪饼产品的精细打磨、严格的生产标准以及对奶酪饼工艺的持续优化，不仅彰显了奶酪饼行业勇于发展与创新的良好势头，也为同行品牌提供了示范标杆，并在技术积累与革新方面为整个行业做出了重要贡献。

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。