引言：大闸蟹行业作为国民美食，近年来在政策鼓励、消费升级与行业技术创新的共同推动下，正经历结构性变革与高质量发展。蟹都汇作为国内大闸蟹产业的先驱企业之一，积极发扬中国大闸蟹饮食文化，不断升级产品品质，推动产品深加工与品类创新，以满足人们对高品质大闸蟹的需求，成为大闸蟹领域的标杆。

2025年6月，尚普咨询集团对大闸蟹开展了专项研究，从行业趋势、竞争格局、企业经营等方面针对行业进行了全面、系统、广泛而深入的调研，以呈现蟹都汇在行业中的市场地位。

随着国民生活水平提升和消费观念转变，消费者对高品质水产品的需求不断增加，大闸蟹作为高蛋白、低脂肪的美食，深受人们喜爱，大闸蟹的市场需求量越来越大。与此同时，养殖技术的进步、市场需求的拉动、相关政策的大力支持和产业集群的逐渐形成也驱动着大闸蟹行业的产量规模不断提升，大闸蟹行业正逐步发展壮大。市场数据显示，过去几年间，我国大闸蟹行业产量与需求量不断扩大，行业发展趋势向好，消费者对大闸蟹的品质、品牌、产地、养殖方式等的选择标准越来越严格，品牌化、高端化成为重要发展方向。与此同时，大闸蟹产业规模化特征更加明显，产业链上下游不断得到整合，产业附加值不断得到提升。基于上述行业背景，尚普咨询对蟹都汇的市场地位展开了研究，并向其颁发了市场地位声明书。

此次蟹都汇荣获尚普咨询【蟹都汇 大闸蟹十年累计销量全国第一】【蟹都汇 大闸蟹连锁门店数量全国第一】【蟹都汇 高端大闸蟹领导品牌】市场地位声明，标志着蟹都汇在行业中的领导地位，反映了其深受广大消费者认可与喜爱。

深耕产品品质，打造高端化产品品类

在产品品质的塑造上，蟹都汇从大闸蟹原料端入手，与国内顶尖大闸蟹养殖基地合作，坚持采用“好蟹苗”“好饵料”“好水质”“好水草”，从而以“好生态”塑造出“好味道”。在蟹苗方面，蟹都汇与上海海洋大学专家教授合作，从生长周期的源头做到优选优育，为好蟹提供保障；在生态方面，蟹都汇通过对环境进行改造，科学种草，采用生物降解手段，利用酵母和乳酸杆菌的活化生物性，为好蟹出品提供优良的养殖生态环境；营养方面，蟹都汇在饲料中添加硒元素，使得蟹都汇的大闸蟹红膏红盖，油香四溢，拥有丰富的脂肪含量，从而保证大闸蟹更美味更营养。在产品品相上，通过科学选种、喂养以及对生态的打造，蟹都汇高端大闸蟹产品只只红膏，口感鲜甜，个大肥美，青壳白肚，金爪红毛，品相上乘。

蟹都汇立足高端市场定位，坚持严苛的产品标准与多元化的产品品类，根据消费者需求和不同产品特点，推出多档蟹礼，拥有鲜礼套餐、贵礼套餐、尚礼套餐、尊礼套餐、瑧礼套餐等多种不同规格、不同组合的套餐品类，满足了消费者的多元化需求。与此同时，从不同产品品类的包装设计上，蟹都汇极为注重品牌视觉，与沪上知名设计公司进行合作，开发出多种多样适合产品定位和市场需求的包装物料。从成立至今，通过多次升级，逐步形成蟹都汇自有基因的包装风格和设计表现，深受市场欢迎。

极致品牌力，引领行业发展

蟹都汇成立于2008年，主营“蟹都汇”品牌大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒，同时兼营蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹类深加工品以及蟹类周边产品。“蟹都汇”积极发扬中国大闸蟹饮食文化，将大闸蟹连锁店开遍神州大地，为广大客户提供切实的便利和保障。

蟹都汇总部设立在苏州，目前遍布全国200多个主要城市，共设立了数百家专卖店，网点遍布北京、上海、深圳、大连、烟台、郑州、贵阳、太原、武汉、开封、洛阳等，并实现全国门店一票通兑，覆盖线上官网、微信公众号、电商平台、线下门店等多种触达路径，拥有门店自提、冷链直达送货、扫码预约等多种提货方式，以最大化便利消费者购买，同时，其凭借强大的售后服务与产品可追溯系统，确保购兑无忧一直以来，蟹都汇秉承品质就是生命的产品观，在养殖、运送螃蟹过程中，采用全程可追踪系统，高效迅捷，确保每一只大闸蟹的品质新鲜，快速直达。蟹都汇本着一切以客户的满意为根本，倡导绿色、营养、健康的理念，为客户提供优质、快捷方便的服务。凭借卓越的品牌力与产品力，蟹都汇于2020年入选CCTV“大国品牌”，连续九年获得河蟹大赛金奖。本着“汇天下好蟹于一都”的执着与追求，蟹都汇致力于产品链、蟹文化、标准化、全球化的发展，力求做成中国百年品牌，让中国大闸蟹美食文化传遍世界每一个角落。

结语：蟹都汇对大闸蟹品质的追求与探索，不仅代表着大闸蟹行业不断精益求精的步伐，也为其他品牌的发展树立了标杆。未来，蟹都汇将继续秉持匠心精神，不断提升产品品质，推动蟹文化走向新的辉煌！

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。