引言：随着消费者健康意识提升、冻干技术升级与便捷饮食需求增长，冻干行业正蓬勃发展。冻干工艺以低温锁鲜优势，最大程度保留食材营养与本味，契合当代人对健康饮食的追求。福建立兴食品股份有限公司作为行业领军企业，以“全品类冻干大师”为发展定位，依托多条专业冻干生产线构建的规模化实力，打造冻干匀浆膳、冻干益生菌酸奶块、冻干云吞等多元产品，以技术创新让冻干食品融入日常生活，守护健康饮食。

2025年10月，尚普咨询集团对冻干行业开展了专项研究，从行业趋势、竞争格局、企业经营等方面针对行业进行了全面、系统、广泛而深入的调研，以呈现立兴在行业中的市场地位。

随着消费升级趋势下健康理念的持续深化，以及食品加工技术的革新与生活方式的便捷化转型，冻干行业正迎来全面发展的重要阶段。作为一种温和的加工工艺，冻干技术通过低温真空环境实现食材脱水，能最大程度保留原料的天然营养成分、原始风味与固有形态，从根源上解决了传统加工方式中营养流失、风味变异、储存受限的痛点，同时凭借无需依赖防腐剂即可实现长期保存的特性，契合了当代消费者对天然、安全食品的核心诉求。

市场端，多元化、场景化的消费需求为行业注入强劲动力，从日常零食、便捷主食到功能性膳食，冻干产品正逐渐融入生活的多个场景，满足不同群体对健康与高效的双重追求。政策层面的引导与支持则为行业发展保驾护航，相关规划将冻干技术列为重点推广方向，行业标准的逐步完善推动产业向标准化、高端化方向迈进。技术的持续迭代让冻干工艺在节能降耗、效率提升上不断突破，应用边界也从食品加工延伸至生物医药、中草药加工、高端护肤品等多个领域，进一步拓宽了行业的发展空间，使其成为兼具市场潜力与发展韧性的新兴产业赛道。基于上述行业背景，尚普咨询对立兴的市场地位展开了研究，并向其颁发了市场地位声明书。

此次立兴荣获尚普咨询【立兴 冻干益生菌酸奶块开创者】【立兴常寿兴 冻干匀浆膳开创者】【立兴香当全 冻干云吞开创者】市场地位声明，标志着立兴在行业中的领导地位，反映了其深受广大消费者认可与喜爱。

坚守FD冻干匠心，铸就中国冻干领军品牌

福建立兴食品股份有限公司专注真空冷冻干燥技术应用与冻干大健康食品制造，以打造全球领先冻干食品生产基地为目标，在行业内树立硬核标杆。公司依托规模化生产布局与雄厚实力，构建起涵盖冻干果蔬、速食方便食品、咖啡茶饮、高端饮品、乳制品、婴童食品及植物萃取相关产品的多元矩阵，全方位满足不同场景与人群的消费需求。

凭借专业的冻干生产线与先进设备，立兴将技术优势转化为稳定的供给能力与卓越的产品品质，不仅成为众多国内外一线品牌的产品及原材料供应商，更实现产品畅销全国并远销全球多个国家和地区，在国内冻干休闲零食品类中保持领先地位。

公司始终秉持“自律默契，追求卓越”的企业精神，坚守“民以食为天，食以安为先”“质量第一，信誉第一”的经营宗旨，以匠心把控每一道生产环节，用技术创新驱动产品升级，持续引领中国冻干行业向高品质、多元化方向发展。

技术赋能场景，立兴构建全维度冻干产品生态

在多元产品矩阵的落地实践中，立兴以核心冻干技术为纽带，构建起覆盖全场景饮食需求的产品生态。其布局既囊括冻干果蔬、咖啡茶饮等大众基础品类，精准贴合日常消费场景；也深耕速食方便食品、婴童食品等细分赛道，直击特定人群的差异化需求；更延伸至植物萃取相关产品，持续拓宽冻干技术的应用边界。针对快节奏生活下的便捷主食诉求，旗下冻干速食类产品依托先进锁鲜工艺，经简单复热即可还原食材本味，大幅简化烹饪流程；面向健康化休闲趋势，冻干果蔬、乳制品类产品凭借对营养成分的高效留存，成为消费者替代传统零食的优选；聚焦儿童成长阶段的营养需求，婴童食品系列以精细化配方设计与严苛品控标准，精准匹配孩童不同时期的摄入需求。

这些产品虽聚焦不同消费场景，但始终以立兴核心冻干技术为底层支撑。从原料甄选时的严格品质筛查，到生产环节对冻干温度、真空度等关键参数的精准调控，再到成品出厂前的多维度全面检测，形成全链条标准化品控体系。这种“技术统一、场景细分”的产品策略，既让冻干技术在营养留存、常温储存、快速复鲜等方面的核心优势充分释放，也实现了对不同人群、不同场景饮食需求的全面适配。

结语：专注冻干技术，锚定消费需求，立兴以“全品类冻干大师”的定位稳步前行。从规模化生产线筑牢供给根基，到多元产品矩阵覆盖生活场景，立兴始终以严苛品控守护品质，用技术创新拓宽边界。未来，立兴将延续“自律默契，追求卓越”的精神与品质为先的宗旨，持续优化产品与技术，满足大众对健康便捷饮食的需求，同时以行业担当推动中国冻干产业高质量发展。

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。