引言：随着健康消费升级与滋补需求发展，大众滋补消费观念正在转变，从满足基础食补逐步转向追求高效便捷、适配日常的品质养生。目前消费者对海参鲜度、营养完整度及食用便捷性的关注度持续提升。在此背景下，锁鲜海参凭借全产业链能透明溯源的优势，以及兼顾营养保留、鲜度锁存与口感还原的工艺设计，精准契合当下便捷滋补的消费趋势，充分满足家庭日常养生、礼品馈赠、餐饮加工等多元需求。

2025年10月，尚普咨询集团向珍品堂海参集团颁发【福口居，锁鲜海参全网销量第一】的市场地位声明书。此次“福口居”荣获尚普咨询集团颁发的市场地位声明书，不仅是对其锁鲜海参产品市场表现的高度认可，更是对其全产业链布局、标准化生产及食品安全体系的权威背书。“福口居”品牌能够取得如此佳绩，得益于品牌在原料严选、工艺持续革新与全链路品质把控等方面的多重核心优势支撑。

锁鲜海参指以鲜活海参为主要原料，通过2小时黄金加工时间要求。原料经煮/蒸制杀菌等处理后，再由FD冻干或超低温速冻锁鲜和锁鲜包装等工序加工制成的即食海参、鲜食海参、蒸食海参、高汤鲜炖海参、速食干海参。

“福口居” 研发四维锁鲜技术，从源头、加工、包装到运输全链路守护海参品质。品牌在大连北纬39°国家一级清洁海域拥有 3000 亩专属海洋牧场，海参全是人放天养，以天然藻类为食；坚持活参宰杀，保障海参肉质肥厚、营养充足；加工环节采用 - 35℃隧道急冻技术，快速锁鲜以保留口感与营养；包装采用食品级单根独立真空密封，隔绝污染、防止串味且食用便捷；运输环节搭建专业冷链体系，通过专属装置规避缺氧、挤压等风险，确保海参从牧场到终端品质稳定如一。

珍品堂海参集团是一家深耕海参行业二十余年的全产业链龙头企业，自 2003 年进入海参养殖领域，2005 年正式注册公司，始终以 “天然质、生态养、非珍品、不登堂” 为品牌理念，致力于成为原生态食补养生引领者。集团总部坐落于渤海湾畔的烟台莱州市开发区（中国长寿之乡），依托黄渤海优质海洋资源，构建了覆盖 “养殖 - 研发 - 生产 - 储运 - 营销” 的完整产业生态。旗下品牌福口居精准锚定市场需求，凭借差异化的产品与服务，成为锁鲜海参细分赛道的标杆品牌。

结语：“福口居” 品牌依托珍品堂海参集团全产业链布局优势，构建起覆盖养殖、研发、加工、储运、销售的全链条核心竞争力。品牌以集团智能化生产基地与大连北纬 39° 专属海洋牧场为坚实支撑，深耕 “锁住新鲜才能锁住营养”的核心战略。依托 ISO22000 食品安全管理体系、SC 生产许可等权威认证，从源头筑牢海参鲜度与安全性防线。品牌构建以锁鲜即食海参为核心的多元化产品矩阵，全面适配多元消费场景，且凭借扎实的产业链实力与技术创新力，在锁鲜海参细分市场稳居头部梯队，展现出持续增长的发展韧性与广阔市场前景。

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项，自开展市场地位研究以来，凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一，已为1000+企业提供权威市场地位研究。