400-969-2866
2026-01-31 10:52:29 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“涨价1块，我还是会买。”26岁的上海广告策划人林潇把最后一根香辣鸡胸肉条塞进嘴里，顺手把空袋拍照发进朋友圈，“加班到十点，就靠它续命。”像林潇这样的消费者，在速食鸡肉零食赛道里并不是少数。尚普咨询最新调研显示，当价格整体上浮10%时，仍有42%的人坚持购买，他们构成了行业最肥美的“利润矿脉”。
可硬币的另一面是，这群人也是最爱“安利”的口碑放大器——50%愿意主动推荐，一旦失望，负面声量会以双倍速度扩散。如何把他们“不敏感”的钱包转化为“高信任”的客单，同时激活裂变？答案藏在28%不愿推荐者那句最刺耳的吐槽里：“怕吃坏肚子。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
机会：42%的“淡定党”撑起高毛利想象
“我们原以为涨价会吓跑所有人，结果后台数据只掉了3个点。”抖音头部品牌“鸡次元”电商负责人周航透露，他们把50g香辣鸡丝从12.9元调到14.2元后，销量曲线只晃了晃，很快又回升，“继续购买人群里，26-35岁、月入5-8万的都市白领占比高达58%，他们更在意‘今晚就要吃到’，而非贵一两块。”
尚普咨询的样本印证了这一点：价格接受度最密集的区间是5-10元（38%）与10-15元（28%），只要踩中“中等包装+真空锁鲜”，用户就愿意支付溢价。换句话说，42%的淡定党并非人傻钱多，而是把鸡肉零食当成“情绪刚需”——解馋、充饥、替代晚餐，情绪价值大于价格标签。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
挑战：50%的推荐意愿是一把双刃剑
“好吃到转圈”是林潇的常用文案，她每发一次，评论区都能冒出十几条“链接”。调研显示，社交媒体广告（38%）与亲友口碑（28%）是消费者获取信息的双引擎，真实用户体验分享（35%）比品牌官方内容更吃香。美食博主“阿锅”一条“国产鸡胸肉条测评”视频曾让新品牌“肌小饿”三天涨粉8万，销售额翻4倍，但评论区一旦出现“吃完拉肚子”留言，转化率当天就掉15%。
“50%愿意推荐的背后，是0.5%的差评就能让ROI腰斩。”阿锅在电话里叹气，“粉丝信我，也信‘真实翻车’。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
痛点：28%的“安全焦虑”是最大漏损
当调研追问“为何不愿推荐”时，28%的人把票投给“担心食品安全”，远高于“口味一般”（22%）和“价格偏高”（18%）。一位北京妈妈受访时直言：“给娃撕两袋当加餐，一看配料表保水剂、增味剂一堆，立马放回货架。”
国产占比88%的赛道里，消费者并不崇洋，却苦于“看不见”的供应链。尚普数据显示，真空+充氮包装合计占57%，但多数品牌只在详情页丢一张“检测报告”，缺乏溯源链路，信任止于“一纸截图”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
解法：把“小贵但安心”做成升级线
1. 国产+可溯源：把牧场搬进直播间
山东“凤祥优选”率先试水“24小时可视工厂”：直播镜头对着生产线，从屠宰、腌制到真空封装全程裸露，每袋打印二维码，扫码可见牧场坐标、检疫批次、生产班组。上线两个月，59-94元中高端价格带销量提升76%，复购率飙到68%。“贵5块，但吃得安心”成为弹幕高频词。
2. 营养师背书：让健康成分不再只有8%
行业调研里，“健康成分”仅占购买驱动的8%，但并非需求缺席，而是信任缺位。“鸡次元”联合注册营养师推出“轻盐高蛋白”系列，把钠含量降30%，每100g蛋白质标到32g，外包装正面放“营养金字塔”图标，详情页附上营养师视频讲解。首发当日，客单价拉到19.9元，仍被一抢而空，评论区最高赞是“终于有人把健康说明白了”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
3. 场景深耕：把晚间30%时段吃成“第二正餐”
晚上8-10点是消费高峰，30%的购买发生在此时段。品牌“肌小饿”把产品规格从传统的50g升级到120g，加赠折叠叉子和湿巾，slogan直接打出“懒得点外卖就吃我”。配合抖音直播间“加班夜场”，单月销售额突破2300万，成功把“零食”做成“代餐”。
4. 口碑裂变：让42%的淡定党成为“品牌股东”
“凤祥优选”推出“安心大使”计划：购买溯源系列即可生成专属二维码，好友扫码下单，双方各得5元无门槛券。两个月带来18%的新客，其中65%集中在26-35岁人群。分析师指出：“价格不敏感的人，时间也金贵，他们愿意用‘分享’换取‘社交货币’，而非几毛钱折扣。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
展望：从“抗涨价”到“高信任”的赛道升维
2025年1-10月，抖音平台速食鸡肉零食销售额已达16.45亿元，占线上整体79%，但低价销量占比仍高达56%。行业正处于“中端崛起”的拐点：32-59元价格带在抖音的份额从年初30.3%升至33.8%，59元以上高端区间贡献30.8%销售额，却只用了12.3%销量——溢价空间肉眼可见。
“下一步竞争的核心，不是再降一块钱，而是再信你一点。”尚普咨询消费事业部负责人李蔚然判断，42%的抗涨价人群像一道分水岭，左边是红海价格战，右边是蓝海信任溢价。谁能用“国产溯源+营养师背书+场景深耕”把安全焦虑转化为品牌资产，谁就能把42%的“淡定党”升级为“死忠党”，在50%的推荐杠杆上撬动整个赛道的二次增长。
夜深11点，林潇又在直播间下单了4袋“轻盐高蛋白”鸡丝，这次她特意备注“送闺蜜”。“价格贵了2块，但我不用帮她解释安全。”手机那头的闺蜜收到后，顺手把空袋拍照发圈，配文只有四个字——“安心好吃”。评论区里，又多了十几条“链接”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食鸡肉零食市场洞察报告》
经济数据库
查看更多 >品牌排行榜
查看更多 >2021年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《某行业品牌连续三年市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询的调查方案设计严谨，方法科学，调查组织过程规范、严谨，调查数据基本可靠，为我们
2021年 07 月 05 日，尚普咨询收到客户发来的《汽车领域在生塑料市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询与我司合作完成的项目报告，由于该项目涉及面广、产品专业性强。非常感谢尚普咨询专业...
2021年 07 月 05 日，尚普咨询收到客户发来的《网约指定城市运力公司调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参考依据，...
2020年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《锂电池企业销售策略与生产成本研究项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参...
2021年 07 月 09 日，尚普咨询收到客户发来的《某危废处理研究项目》的满意度评价单。客户表示：本次是组织架构的调查，服务过程很不错，愿贵公司的咨询工作越来越好，期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上...
2021年 07 月 16 日，尚普咨询收到客户发来的《共享美容研究项目》的满意度评价单。客户表示：本次一期二期内容满意，期待后期签订长期协议，全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日上，基...
2021年 07 月 09 日，尚普咨询收到客户发来的《两家白酒生产企业组织架构调研项目》的满意度评价单。客户表示：本次是组织架构的调查，服务过程很不错，期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上，基业常青！
2021年 07 月 13 日，尚普咨询收到客户发来的《某品牌经营情况调研项目》的满意度评价单。客户表示：本次一期二期内容满意，期待后期签订长期协议，全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日...
2021年 07 月 13 日，尚普咨询收到客户发来的《舟山砂石骨料市场研究项目》的满意度评价单。客户表示：对尚普咨询提供的咨询服务非常满意，尚普咨询能为客户着想，能及时为客户解决问题，不惜加班加点来...
2021年 07 月 15 日，尚普咨询收到客户发来的《品牌打造和保护解决方案企业调研项目》的满意度评价单。客户表示：总体非常满意，反馈及时，沟通顺畅，希望多多合作。祝用户事业蒸蒸日上，基业常青！
| 研究模块 | 研究内容 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 市场调研 | 行业现状 | 市场容量 | 产品应用 | 渠道模式 | 供应链条 | 市场竞争 | 市场咨询 |
| 竞争对手调研 | 企业背景 | 企业财务 | 销售数据 | 市场策略 | 生产设备 | 供应采购 | 技术研发 |
| 仓储物流 | 渠道建设 | 人力资源 | 企业战略 | ||||
| 用户调研 | 消费者调查 | 消费行为态度 | 宣传/促销 | 产品服务 | 品牌研究 | 消费者特征 | |
| 满意度调查 | 员工满意度 | 用户满意度 | |||||
| 市场进入咨询 | 宏观行业研究 | 竞争企业研究 | 下游用户研究 | 渠道研究 | 尽职调查 | 投资回报 | |
| 落地模块 | 落地实施建议 | 长期合作 | |||||
| 商业投资尽调 | 目标行业市场投资价值尽调 | 行业标杆企业调研 | 目标企业信用评估报告 | 项目投资尽调 | |||
| 产业规划 | 市场调研 | 市场准入 | 发展战略 | 投资选址 | 收购及整合 | IPO募投 | |
| 信用资信报告 | 基本信息 | 重大事件 | 生产/经营网络 | 企业规模 | 经营实力 | 财务实力 | 法律风险 |
| 未来经营预判 | 整体信用评级 | 合作风险预警 | |||||
18 年
尚普咨询成立18年
48项知识产权
独立方法论
8成信息来自一手调研
118 亿
自建数据库118亿条
覆盖中国1978个行业
每年新增1亿条数据
产业大数据平台
118 +
拥有300+专业顾问团队
顶尖企业实操和管理经验
多位成员拥有国际PMP证书
48 项
独立方法论
48项自主知识产权
高新技术企业
产业大数据平台
400-969-2866
尚普咨询集团有限公司 版权所有 京ICP备08011146号-6 国统涉外证字第1690号 Copyright @ 2008-2026 Shangpu-China.Com All Rights Reserved XML地图 网站地图
