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2026-02-02 14:08:01 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“桃胶这玩意儿，我吃了三年，谁家便宜我就去谁家。”——29岁的杭州白领林潇潇把这句话甩进小红书私信，不到两分钟就收到两百多条“+1”。在《2025年中国桃胶市场洞察报告》里，像她这样“50%—70%复购率”的中段用户，恰好占了31%，是桃胶江湖里人数最庞大、却最不安分的一群人。她们不是忠诚的信徒，也不是一次性的尝鲜者，而是永远拎着比价App、蹲守直播预告的“半糖用户”——只要隔壁链接便宜五块，立刻“爬墙”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国桃胶市场洞察报告》
尚普咨询的分析师把这段人群称为“可上可下的腰部金矿”：往上一步，就能成为年购12次的高黏性铁杆；往下一步，就永远流失到竞品评论区。真正让人坐立不安的是，撬动她们迁徙的杠杆单一到残酷——41%的人换品牌原因只有四个字：价格更优。
“去年双十一，我囤了三大盒A牌桃胶，结果双十二B牌直接买250克送50克，我立刻原地倒戈。”潇潇的“背叛”并不孤独。报告里，价格敏感型消费者整体占比高达41%，比“品质优先”群体多出13个百分点；当品牌统一提价10%，只有47%用户选择留下，38%直接“砍单减量”，剩下15%头也不回地投入竞品怀抱。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国桃胶市场洞察报告》
桃胶赛道看似风光：2025年1—10月线上销售额5.34亿元，抖音独占66.7%，十月单月峰值冲到1.61亿元。可繁花背后是“低价红海”——<40元价格带贡献64%销量，却只换回27.5%的销售额；而>210元高端线仅凭2.6%的销量，就卷走了21%的营收。利润像哑铃，两端厚、中间薄，中段复购人群恰好在最窄的“细杆”处来回滑动。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国桃胶市场洞察报告》
“桃胶没有品牌故事，只有价格故事。”——云南产地供应商老周一句话戳破窗户纸。野生、有机、无添加，这些概念在消费者心里只剩“搜索关键词”，而非“溢价理由”。当产品同质化到“泡发率”“杂质率”都拉不开差距，低价就成了唯一尖叫点。于是，品牌们陷入“促销—失血—再促销”的死亡螺旋：报告测算，45%消费者对满减、赠品“非常或比较依赖”，每逢大促，毛利率就被再削掉3—5个点。
挑战看似凶猛，机遇也在暗处发芽。31%的中段复购人群，年均消费4—6次，只要让她们“少折腾一次”，就能省下近千万的拉新成本。尚普咨询在华东做了三组深访，发现她们真正的痛点不是“贵”，而是“选择疲劳”——“每次都要重新比价格、看评价、蹲直播，比上班还累”。
痛点凿开，解决方案水到渠成：把“价格敏感”锁进“时间胶囊”。具体而言，品牌推出“季度订阅卡”：用户一次预付三个月用量，平台承诺锁价不涨，并每季赠送一份“新品小料”（如即食桃胶饮、玫瑰雪燕伴侣）。既用“确定价”对抗“比价差”，又用“惊喜感”对冲“同质化”。试点数据显示，愿意尝试订阅的复购人群高达68%，其中52%表示“只要价差不超过10%，就懒得换品牌”。
为了进一步降低“心理迁移成本”，订阅卡搭赠“一键代泡”服务：用户傍晚下班前在小程序点击“今晚想喝”，后台即计算好泡发倒计时，晚上九点冷链送到家，连冰糖克数都配好。林潇潇成为首批内测用户后，在小红书连更七天“不操心桃胶日记”，点赞破万，“懒人福音”标签把品牌搜索指数拉高了140%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国桃胶市场洞察报告》
订阅模式跑通，品牌再把“社交货币”做足。报告里，41%用户最信任“真实用户体验”，远高于“专家推荐”的18%。品牌顺势发起“31天桃胶素颜挑战”，订阅用户每日上传原相机肌肤状态，系统生成对比GIF，一键转发朋友圈。连续打卡满一个月即可解锁下一季度八折卡。用“看得见的改变”替代“说不清的工艺”，把复购理由从价格转向“陪伴感”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国桃胶市场洞察报告》
当锁价、便利、社交三板斧齐下，中段人群的复购率曲线开始右移：试点样本中，50%—70%复购率区间用户从31%下降到19%，而>70%高黏性人群从22%涨到37%。更可喜的是，品牌得以把促销预算砍掉20%，省下的费用反手投入上游，与云南昭通农户签订“野生桃胶保底收购协议”，用稳定订单换溢价原料，终于让“差异化”不再只是包装上的文案。
展望2026，桃胶市场仍会在低价漩涡里翻滚，但率先把“价格敏感”封装成“时间订阅”的品牌，已经拿到逃离红海的船票。毕竟，当消费者发现“便宜”不再需要用“选择”来换，她们也乐得偷个懒——把忠诚度，连同泡发好的桃胶，一起交给时间。
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