400-969-2866
2026-02-03 09:36:41 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“94%这个数字，像一记闷棍敲在进口品牌的头上。”广州天河城南门外的7-11里，95后白领林灿从冰柜里抽出一瓶500ml的“广式夏桑菊”，扫码付款7.9元。她没注意到，自己刚刚又为国产滋补凉茶的市占率添了0.0000001。但就是这无数个0.0000001，垒起了2025年1-10月线上滋补凉茶94%的国产红线——进口品牌只剩6%的缝隙可钻。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
“我们原以为年轻人会迷信洋品牌，结果调研一出来，38%的消费者是功效导向，27%价格敏感，只有19%还在纠结牌子老不老。”尚普咨询饮料赛道首席分析师老郑把数据甩到桌上，“国产凉茶只要讲清楚‘降火’两个字，就能先把34%的清热需求吃下来，再去谈品牌情怀。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
故事讲到这里，看似一片坦途：原料本土、供应链短、文化共鸣强，甚至连“怕上火”这句广告词都写进了国民DNA。但真正的挑战才刚露头——进口品牌换了一套打法，不再拼渠道拼价格，而是把“高端草本”“低糖有机”做成标签，在抖音直播间里把148元/瓶的南非博士茶卖到脱销。6%的销量，却啃走21.7%的销售额，利润像刀片一样薄的市场里，高端溢价成了外资最锋利的刀。
“国产凉茶最大的痛点不是对手太强，而是自己太吵。”老郑点开手机，搜索“凉茶”关键词，跳出来的短视频不是“祖传三百年”就是“清代宫廷方”，同质化故事让Z世代直接划走。调研显示，26-45岁女性是凉茶铁粉，可她们对“老祖宗”无感，只想知道“喝完能不能让我下午3点不开小差”。
机会与挑战的夹缝里，一批本土品牌开始“反套路”——把《本草纲目》翻成小红书语言，用区域限定讲地缘故事。今年6月，岭南一家老牌药企推出“广式夏桑菊”，配方只动了一味：把传统夏枯草换成肇庆特产“桑芽”，在抖音联合国风达人@阿良的琴拍了一条15秒短视频：古琴一响，桑芽入水，弹幕飘过“熬夜写代码，第二天嗓子还能唱《孤勇者》”。单月话题播放量破3亿，500ml装卖到断货，均价从5.8元抬到9.9元，毛利率抬了12个百分点。
几乎同一时段，云南品牌“云桂金银花”把文山三七花与广西金银花组CP，主打“火锅后不上火”，在抖音用直播切片+达人测评双轮驱动，70-148元中高价位段销量环比暴涨146%。“过去我们认为凉茶只能卖5块，现在发现只要故事到位，年轻人愿意花15块为‘地方风土’买单。”老郑把两款区域限定案例写进《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》，并画了一条微笑曲线：左边是功效，右边是文化，中间是价格——谁能把两端翘起来，谁就能在94%的红海里切出蓝海。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
但故事只是开场，真正让品牌站稳的是“复购”。调研显示，70%以上复购率的用户占50%，其中90%以上复购的硬核粉丝高达18%。“把第一次购买靠短视频完成，第二次购买就得靠口感和效果。”广式夏桑菊的产品经理透露，他们把传统“苦到皱眉”的配方调到“先苦3秒，回甘7秒”，再用30%冰糖浆吊尾，让Z世代觉得“像在喝无糖冰美式”。口感微调后，推荐意愿从59%提到73%，不愿推荐的理由里，“口感不佳”占比从24%跌到11%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
价格敏感依然是悬在头顶的剑。5-10元是41%消费者的心理安全带，可原料成本年年涨，品牌必须在“涨价”与“促销”之间走钢丝。尚普做了一个价格压力测试：把单价提高10%，47%用户继续买单，38%减少频率，15%直接跳槽。好消息是，只要附赠一条“地域故事”短视频，跳槽率能压到9%。“内容即促销，故事即折扣。”老郑总结。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
渠道端也在重构。过去凉茶靠超市货架“面面相觑”，现在28%的销量挪到电商平台，抖音高举高打，京东做利润粮仓，天猫跑规模。平台数据显示，天猫88.2%成交集中在中低价位，京东41.5%用户愿意为中高品质付溢价，抖音45.3%订单落在>148元区间。“同一瓶凉茶，换个直播间就能换层皮。”品牌方把1L家庭装做成“周末火锅局”场景，在京东卖48元；把310ml罐装做成“熬夜加班续命水”，在抖音卖29.9元六连罐，毛利率差出18个百分点。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
故事、价格、渠道，三环扣死，最后一环落在“信任”。调研问消费者“最信谁”，41%把票投给健康领域专家，33%信真实用户，只有8%信知名媒体。“专家+素人”组合成为品牌标配：广式夏桑菊先找广东省中医院治未病中心副主任拍科普短片，解释“桑芽vs夏枯草”的肝火区别，再让小红书素人发“连续喝7天口腔溃疡没了”的对比图，点赞收藏一比一复制，单月搜索指数暴涨220%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
当文化故事把价格天花板抬高，功效又把复购地板守住，国产凉茶终于可以把“94%”写成起点而不是终点。老郑在报告结尾写下一行小字：2026年，预计进口品牌会把高端线压到70-100元区间，国产必须提前把“地域限定”做成系列化——岭南之后，还有川渝的“苦丁山银花”、江南的“薄荷荷叶水”、东北的“人参麦门冬”……每一味草本，都是一场本土反击战。
林灿们并不知道，她们随手拍下的一瓶凉茶，正在参与一场94%对6%的围猎。故事讲完，货架上的空位已被补满，下一波草本风，正从直播间吹向更远的山和海。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国滋补凉茶市场洞察报告》
经济数据库
查看更多 >品牌排行榜
查看更多 >2021年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《某行业品牌连续三年市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询的调查方案设计严谨，方法科学，调查组织过程规范、严谨，调查数据基本可靠，为我们
2021年 07 月 05 日，尚普咨询收到客户发来的《汽车领域在生塑料市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询与我司合作完成的项目报告，由于该项目涉及面广、产品专业性强。非常感谢尚普咨询专业...
2021年 07 月 05 日，尚普咨询收到客户发来的《网约指定城市运力公司调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参考依据，...
2020年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《锂电池企业销售策略与生产成本研究项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参...
2021年 07 月 09 日，尚普咨询收到客户发来的《某危废处理研究项目》的满意度评价单。客户表示：本次是组织架构的调查，服务过程很不错，愿贵公司的咨询工作越来越好，期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上...
2021年 07 月 16 日，尚普咨询收到客户发来的《共享美容研究项目》的满意度评价单。客户表示：本次一期二期内容满意，期待后期签订长期协议，全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日上，基...
2021年 07 月 09 日，尚普咨询收到客户发来的《两家白酒生产企业组织架构调研项目》的满意度评价单。客户表示：本次是组织架构的调查，服务过程很不错，期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上，基业常青！
2021年 07 月 13 日，尚普咨询收到客户发来的《某品牌经营情况调研项目》的满意度评价单。客户表示：本次一期二期内容满意，期待后期签订长期协议，全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日...
2021年 07 月 13 日，尚普咨询收到客户发来的《舟山砂石骨料市场研究项目》的满意度评价单。客户表示：对尚普咨询提供的咨询服务非常满意，尚普咨询能为客户着想，能及时为客户解决问题，不惜加班加点来...
2021年 07 月 15 日，尚普咨询收到客户发来的《品牌打造和保护解决方案企业调研项目》的满意度评价单。客户表示：总体非常满意，反馈及时，沟通顺畅，希望多多合作。祝用户事业蒸蒸日上，基业常青！
| 研究模块 | 研究内容 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 市场调研 | 行业现状 | 市场容量 | 产品应用 | 渠道模式 | 供应链条 | 市场竞争 | 市场咨询 |
| 竞争对手调研 | 企业背景 | 企业财务 | 销售数据 | 市场策略 | 生产设备 | 供应采购 | 技术研发 |
| 仓储物流 | 渠道建设 | 人力资源 | 企业战略 | ||||
| 用户调研 | 消费者调查 | 消费行为态度 | 宣传/促销 | 产品服务 | 品牌研究 | 消费者特征 | |
| 满意度调查 | 员工满意度 | 用户满意度 | |||||
| 市场进入咨询 | 宏观行业研究 | 竞争企业研究 | 下游用户研究 | 渠道研究 | 尽职调查 | 投资回报 | |
| 落地模块 | 落地实施建议 | 长期合作 | |||||
| 商业投资尽调 | 目标行业市场投资价值尽调 | 行业标杆企业调研 | 目标企业信用评估报告 | 项目投资尽调 | |||
| 产业规划 | 市场调研 | 市场准入 | 发展战略 | 投资选址 | 收购及整合 | IPO募投 | |
| 信用资信报告 | 基本信息 | 重大事件 | 生产/经营网络 | 企业规模 | 经营实力 | 财务实力 | 法律风险 |
| 未来经营预判 | 整体信用评级 | 合作风险预警 | |||||
18 年
尚普咨询成立18年
48项知识产权
独立方法论
8成信息来自一手调研
118 亿
自建数据库118亿条
覆盖中国1978个行业
每年新增1亿条数据
产业大数据平台
118 +
拥有300+专业顾问团队
顶尖企业实操和管理经验
多位成员拥有国际PMP证书
48 项
独立方法论
48项自主知识产权
高新技术企业
产业大数据平台
400-969-2866
尚普咨询集团有限公司 版权所有 京ICP备08011146号-6 国统涉外证字第1690号 Copyright @ 2008-2026 Shangpu-China.Com All Rights Reserved XML地图 网站地图
