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2026-01-28 15:52:27 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“以前早上不是豆浆就是牛奶，现在孩子一句‘想喝驼奶’，全家菜单都改了。”36岁的苏州妈妈周韵把500ml家庭装驼奶倒进玻璃杯，顺手在微波炉里加热30秒，奶香混着淡淡的焦糖味飘满厨房。她没意识到，自己正踩中2025年驼奶行业最滚烫的增量入口——早餐场景。尚普咨询最新调研显示，24%的消费者把驼奶当作“早餐营养第一杯”，比例直追传统牛奶；而500ml家庭装以同样24%的选票成为规格之王，早晨6-9点时段贡献31%的全天销量。三个“24%”像三颗信号弹，把品牌方从沉睡的淡季里炸醒：谁拿下早餐桌，谁就拿下下一根增长曲线。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
机会来得比想象更猛。过去驼奶被锁在“小众滋补”的抽屉里，礼品、术后恢复、糖尿病人群才是主角。如今，当一线与新白领把“抗炎”“低乳糖”写进食谱，驼奶顺势滑向高频刚需。天猫数据里，5月促销季驼奶销售额破1.5亿元，其中648-1306元中高端礼盒占比43.8%，但321-648元中端日饮装增速最快；京东同期63%销量集中在321-648元区间，500ml-1L规格占去六成。消费者用钱包投票：别总叫我送礼，我要天天喝。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
挑战藏在“天天喝”的缝隙里。早高峰的地铁口，便利店冷柜里依旧难觅驼奶；写字楼下的早餐车，豆浆2元一杯，驼奶因为冷链被迫“缺席”。尚普咨询1373份问卷里，“购买渠道有限”以17%的占比挤进不愿复购的前三大理由。一位上海白领在访谈中吐槽：“我知道它好，可公司楼下买不到，晚上回家又忘了下单，久而久之就断了。”冷链像一道隐形门，把24%的早餐场景拦腰截断；而即饮包装缺席，让驼奶错失“拿了就走”的早高峰流量。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
痛点不止于终端。品牌方内部，常温技术、利乐砖包材、联名套餐设计，三条供应链需要一次“早餐化”重组。以常温利乐砖为例，38%的消费者在调研中把“便利保鲜”列为首选包装，但市面上70%驼奶仍采用需冷藏的屋顶盒或玻璃瓶，成本高出20%，渠道渗透率却低三成。一位乳企研发总监私下透露：“不是不想做，是产线切换要800万预算，董事会问的第一句话就是‘量能撑起来吗’？”
答案藏在数据交叉里。尚普把“早餐场景”“500ml家庭装”“利乐砖偏好”三张表做交集，发现二线及新一线城市30-45岁家庭用户重合度高达57%，他们月均可支配收入8-12万元，价格敏感度适中，40-60元/L接受度最高，占37%。更诱人的是，这部分人群对“常温即饮”溢价愿意多出10%，只要品牌能证明“营养不缩水”。换句话说，谁能把冷链依赖打掉，谁就能把24%的早餐场景扩到30%，甚至复制牛奶的“早餐百亿神话”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
解决方案被尚普模型拆成三步。第一步，常温利乐砖“早餐联名套餐”——把驼奶与燕麦棒、全麦面包、冻干水果打包成7天装，定价99元，正好卡进“50-100元”最主流支出带；第二步，渠道下沉“早餐动线”：与Today、便利蜂、7-11签订独家晨柜协议，早6-9点专设“驼奶能量架”，扫码可领“第二盒半价”券，利用抖音同城达人在地铁口做“30秒换早餐”直播，把流量导到就近门店；第三步，信任背书“营养师早打卡”——签约100位注册营养师，连续21天在朋友圈、小红书发布“驼奶早餐日记”，用真实血糖、肠胃指标对比图强化“免疫+抗炎”认知，目标把社交推荐率再抬升10个百分点。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
故事有了，谁先来试水？新疆某头部驼奶品牌内部人士向尚普透露，他们已在乌鲁木齐、西安、郑州三城跑通“常温利乐砖500ml”小试，单城投入300万元，45天卖出18万盒，早餐时段贡献42%销量，复购率比纯线上高出18个百分点。“最意外的是，30%订单来自早餐车，大妈把驼奶泡在燕麦里，说是‘比豆浆更抗饿’。”这位人士笑称，董事会已批复Q2扩至12城，目标把早餐场景渗透率从24%拉到30%，年销售额新增2亿元。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
当然，警报并未完全解除。价格敏感型用户仍占31%，一旦常温装比冷藏贵出20%，他们可能掉头就走；抖音低价白牌也在虎视眈眈，<321元价格带销量占比34.9%，靠“直播秒杀”抢心智。尚普分析师提醒：“早餐场景不是保险箱，品牌必须在配方、故事、渠道三点上同步升维。”他给出的建议是：配方端添加益生元与维生素D，强化“早餐营养闭环”；故事端绑定“21天早起挑战”，用打卡裂变提升用户粘性；渠道端与咖啡品牌做“奶咖互换”，把驼奶塞进更多早餐菜单。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
展望2026，尚普预测：若常温利乐砖早餐联名套餐在二线及新一线全面铺开，驼奶早餐场景渗透率有望从24%升至30%，带动500ml家庭装年销额突破35亿元，占品类整体35%份额；而即饮化、常温化、联名化三大趋势，将让驼奶真正走出“礼品抽屉”，成为下一代“国民早餐饮品”。到那时，或许每个地铁口的早餐车都会喊一句：“豆浆牛奶靠边，驼奶来了！”而消费者只需花5秒钟，就能在利乐砖的吸管孔里，吸到一整天的免疫底气。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国驼奶市场洞察报告》
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