2025年中国代餐食品市场洞察报告免费下载
凌晨七点半,北京地铁10号线里,林薇一手拽着吊环,一手在手机上划动。屏幕上是她昨晚没来得及下单的代餐列表:草莓味蛋白奶昔、玄米能量棒、南瓜即食粥……“到底选哪个才不会踩雷?”她皱着眉,像在做一道高数题。两站之后,她放弃了,锁屏,默念:“今晚再说吧。”——这一幕,在2025年的中国通勤族里,每天重复上演上亿次。尚普咨询最新调研发现,28%的消费者把“智能推荐相关产品”列为线上购买代餐时最期待的数字服...
2026-02-02 10:05:37 来源:尚普咨询集团 浏览量:0
凌晨七点半,北京地铁10号线里,林薇一手拽着吊环,一手在手机上划动。屏幕上是她昨晚没来得及下单的代餐列表:草莓味蛋白奶昔、玄米能量棒、南瓜即食粥……“到底选哪个才不会踩雷?”她皱着眉,像在做一道高数题。两站之后,她放弃了,锁屏,默念:“今晚再说吧。”——这一幕,在2025年的中国通勤族里,每天重复上演上亿次。
尚普咨询最新调研发现,28%的消费者把“智能推荐相关产品”列为线上购买代餐时最期待的数字服务,高居第一;紧随其后的“智能客服解答疑问”也占到24%。当“节省时间”成为31%用户喝代餐的第一理由,却仍有半小时耗费在“选口味”上,矛盾就此诞生。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国代餐食品市场洞察报告》
“不是我不想买,是怕买错。”林薇后来在我们的访谈里苦笑,“小红书翻十篇笔记,九篇是广告,还有一篇在吵架。”她的困扰并非孤例。数据显示,线上消费流程满意度里给出5分或4分的合计64%,表现尚可;但一旦进入“退货”和“客服”环节,好评率立刻掉到53%、54%。“选错口味”正是退货高频理由之一,仅次于“效果不明显”。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国代餐食品市场洞察报告》
市场机遇:数据驱动的“个性化”
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2025年1-10月,代餐线上销售额从0.78亿元波动攀升至1.23亿元,天猫独占68%份额,抖音以流量脉冲式爆发。平台越卷,用户越“花心”:50-70%复购率区间扎堆,高忠诚用户仅16%。“谁能在3秒内抓住她的胃,谁就抓住下一波增量。”尚普消费事业部副总监李蔚然在内部晨会上断言。
挑战:系统投入高,ROI难算
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“智能推荐”四个字听起来性感,落地却像拆盲盒。首先要打通口味、营养、体脂、作息等多维数据;其次得解决代餐“季节脉冲”——夏季销量能占全年31%,M10又是另一个小高峰,算法必须动态调整;最后还要说服供应链小批量快反,否则推荐得再准,发货慢一拍,用户立刻转投竞品。
痛点:不会选口味,导致“首单失败”
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调研中,29%的消费者不愿推荐代餐给朋友的头号原因是“口感或口味不满意”。一位95后男生在问卷里写:“我买了‘海盐芝士’,喝出洗衣粉味,直接劝退。”口味试错成本,成为线上渗透率的隐形天花板。
解决方案:口味DNA小程序,3秒问卷→专属套餐
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6月底,杭州初创品牌“粒方”决定押注“数字化体验”。他们把30种风味、12种功能原料全部打散成标签,上线“口味DNA”小程序:用户只需回答3道场景题——“早上几点起床”“能接受几分甜”“更怕饿还是更怕胖”,算法便调用尚普数据库里的1100份样本偏好,0.8秒内匹配出三款“最可能好喝”的单品组合,并生成一张带二维码的“专属套餐海报”,支持一键复购。
“其实就是把尚普说的68%自主决策人群,再拆一层。”粒方CEO舒奕铭透露,“我们用她们自己的答案,反向教育她们。”上线两周,小程序日活突破4万,新客转化率提升19个百分点,退货率却下降7%。“最惊喜的是,40%的用户把海报分享到小红书,带来免费流量。”
案例放大:从“选口味”到“选生活方式”
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林薇成为第8971位体验者。她做完测试,得到“莓果+乌龙+奇亚籽”组合,附带一句文案:“给9点例会还在偷偷补妆的你。”她愣了两秒,笑出声,下单、截图、发到闺蜜群,“这不就是我吗?”——社交货币+功能价值一次性到位。
尚普调研显示,微信朋友圈仍是38%用户分享代餐的首选阵地,而“真实用户体验”内容占比34%,力压“专家评测”。粒方把用户生成的“口味DNA海报”做成模板,鼓励二次创作,结果产生超过1.2万条UGC,带动天猫旗舰店M10销售额环比提升42%,在抖音“代餐话题榜”冲至TOP6。
平台博弈:谁在拥抱“智能推荐”?
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从价格带看,天猫<40元低价销量占比已从年初46%升至63%,京东同期也从27%涨到47%,消费下沉肉眼可见。但利润端,>310元高端产品仍贡献京东35%销售额,抖音109-310元中端区间占比最高。平台特性决定推荐算法逻辑:天猫要“省”,京东要“好”,抖音要“新”。品牌若想全渠道铺开,必须一套数据、多套话术。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国代餐食品市场洞察报告》
未来展望:代餐的“数字人”时代
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10月,尚普在焦点小组里抛出概念“代餐数字人”——基于用户连续90天的购买、打卡、睡眠、经期、运动数据,生成一个虚拟营养师,实时推送“今日喝哪瓶”。现场一位29岁女性产品经理直呼:“如果她能提前两天提醒我‘大姨妈要来了,别喝冷萃’,我立刻付费!”
数据显示,63%消费者优先或只选知名品牌,但38%仍会对比,这意味着“品牌+算法”双轮驱动才有护城河。当智能推荐把试错成本降到接近零,代餐才真正从“减肥应急”升级为“日常口粮”。
尾声:林薇的故事还有下一季
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11月的一个周一,林薇收到“口味DNA”推送:“本周降温,推荐热饮新品‘桂花板栗’,已放入购物车,原价28元,券后21元,是否现在结算?”她点了“确定”。两秒后,地铁到站,她抬头,玻璃门映出自己手里那杯暖乎乎的代餐,像握住一只小型暖宝宝。也许,这就是数字化想给她的“小确定”。
代餐食品的竞争,上半场是渠道、价格、流量;下半场,属于算法、场景、情绪。28%的需求已被验证,剩下的72%,就看谁能在3秒内,把“选口味”变成“选生活”。
(期待智能服务体验.jpg)
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