尚普咨询:中国会务酒店行业市场调研咨询案例
2019-05-23 14:06:38
关键词:会务酒店 市场规模 竞争格局 市场现状 市场需求 行业趋势 市场调研
尚普咨询(S&P)调研数据显示,M湖酒店会议以商务会议、中小型会议为主,2022年M湖酒店会议经济可达到2778万元,其中会议室出租收入可达到414万元,按照上述会议经济规划,会议室面积需达到920平米。
2022年会议经济带来客房收入可达1139万元,平均每天需要98间房。散客方面,按照目前周边酒店的平均出租111间房,至2022年,可达到150间房每天,按照318.5元的单价计算,散客带来的客房收入可达1290万至1744万之间。
该报告是尚普咨询通过对中国酒店行业总体发展情况研究,以及整体行业趋势走向评估预测后做出的,对相关企业的整体战略布局具有一定的参考价值。
酒店规划原则
组合优势:整个规划将M湖和Y会议中心整合在一起考量,作为一个项目,集中发挥优势,互为促进、互为补充。差异化:会议中心与M湖之间差异化定位;与竞争对手之间差异化定位;主要业态的目标客户群有所区别,业务方向有所区别。多样性:根据Y市场实际情况,在保证营收和利润的同时,勇于尝试不同业态。全国战略:目光从本地市场拓展到区域乃至全国市场,深挖市场潜力,推进配套品牌战略。前瞻性:在以市场现状为设计基础的同时,考虑目前市场发展环境,预测未来市场发展趋势,进行针对性设计规划。
业态总结
M湖酒店会议以商务会议、中小型会议为主;2022年M湖酒店会议经济可达到2778万元,其中会议室出租收入可达到414万元;按照上述会议经济规划,会议室面积需达到920平米;M湖酒店客房档次定位三星级至四星级之间,接近四星级,收费标准可等同于会议中心;M湖酒店客房由会议客及散客两部分构成;2022年会议经济带来客房收入可达1139万元,平均每天需要98间房。
散客方面,按照目前周边酒店的平均出租111间房,至2022年,可达到150间房每天,按照318.5元的单价计算,散客带来的客房收入可达1290万至1744万之间;Y市婚宴市场整体较小,未来可能会出现萎缩,故M湖酒店婚宴业态作为补充,承接会议中心流失的婚宴部分和自然增长部分的50%;M湖酒店以中小型婚宴为主,与会议中心相配套。
根据Y市企业经营情况,未来几年对高档写字楼需求较小,大中型企业目前搬迁需求不明显;目前M湖酒店周边5A级写字楼国泰大厦及华城科技广场供应量较大,是M湖酒店较大的竞争对手;故写字楼应作为M湖酒店的辅助业态;Y市还没有真正的酒店式公寓,酒店式公寓主要以在附近办公外企中、高层为主;M湖酒店周边办公环境正在提升,可设置1-2层酒店式公寓作为业态尝试;同时,酒店式公寓作为M湖酒店写字楼的配套服务。
通过对会议、客房、婚宴和餐饮、写字楼、公寓等五个业态的分析,可以发现从市场情况反馈,会议经济仍应作为M湖酒店最核心业态;客房业态中散客市场有着较好的前景预期,但是客房数量的增加会加大酒店前期投入,带来一定风险;婚宴业态更多是作为会议中心的补充,部分餐饮为酒店写字楼、客房等配套;公寓业态作为对写字楼业态的一种补充,同时也是对新业态的尝试;写字楼业态前期投入较少,风险低,是相对保守的业态选择
方案一:稳健规划方案。核心业态:会议业态,主要业态:客房业态,婚宴业态:作为会议中心补充,公寓业态:作为新业态尝试,写字楼业态:少量。
方案二:激进规划方案。核心业态:会议业态,大力发展业态:客房中散客市场,婚宴业态:作为会议中心补充
公寓业态:作为新业态尝试,不设写字楼业态。
方案三:保守规划方案。核心业态:会议业态,主要业态:客房业态,婚宴业态:作为会议中心补充,公寓业态:作为新业态尝试,投入较多业态:写字楼业态。
经过市场调研与分析,推荐客户使用方案一(稳健方案):兼顾前期投资和收入。会议室面积:会议业态作为核心业态,规划应优先保证会议业态;业态分析中已计算得出,按照2022年达到2778万元会议经济规划,需要会议室面积920平米。客房间数:2022年会议经济达到2778万元,平均每天会议需要客房98间,目前M湖散客可平均出租111间,客房业态中已计算得出,按此规划,需要客房为270间。餐厅面积:餐厅需要兼顾会议、婚宴市场,婚宴业态中已计算得出,按照70%负荷计算,需要餐厅面积1638平;同时另有少量餐厅兼顾写字楼、公寓等业态配套。写字楼和公寓业态:在满足前述三个业态前提下,进行规划,同时公寓业态作为写字楼业态的配套及尝试业态;因写字楼业态前景不明朗,前期基本无投入,未来进行业态修正仅付出一次装修成本,应设置在后期可能调整业态之间。基于上述,在尽量不改变M湖酒店现有布局条件下,给出合理布局方案。