尚普咨询：中国会务酒店行业市场调研咨询案例

尚普咨询（S&P）调研数据显示，M湖酒店会议以商务会议、中小型会议为主，2022年M湖酒店会议经济可达到2778万元，其中会议室出租收入可达到414万元，按照上述会议经济规划，会议室面积需达到920平米。 

2022年会议经济带来客房收入可达1139万元，平均每天需要98间房。散客方面，按照目前周边酒店的平均出租111间房，至2022年，可达到150间房每天，按照318.5元的单价计算，散客带来的客房收入可达1290万至1744万之间。

该报告是尚普咨询通过对中国酒店行业总体发展情况研究，以及整体行业趋势走向评估预测后做出的，对相关企业的整体战略布局具有一定的参考价值。 

酒店规划原则

组合优势：整个规划将M湖和Y会议中心整合在一起考量，作为一个项目，集中发挥优势，互为促进、互为补充。差异化：会议中心与M湖之间差异化定位；与竞争对手之间差异化定位；主要业态的目标客户群有所区别，业务方向有所区别。多样性：根据Y市场实际情况，在保证营收和利润的同时，勇于尝试不同业态。全国战略：目光从本地市场拓展到区域乃至全国市场，深挖市场潜力，推进配套品牌战略。前瞻性：在以市场现状为设计基础的同时，考虑目前市场发展环境，预测未来市场发展趋势，进行针对性设计规划。 

业态总结

M湖酒店会议以商务会议、中小型会议为主；2022年M湖酒店会议经济可达到2778万元，其中会议室出租收入可达到414万元；按照上述会议经济规划，会议室面积需达到920平米；M湖酒店客房档次定位三星级至四星级之间，接近四星级，收费标准可等同于会议中心；M湖酒店客房由会议客及散客两部分构成；2022年会议经济带来客房收入可达1139万元，平均每天需要98间房。

散客方面，按照目前周边酒店的平均出租111间房，至2022年，可达到150间房每天，按照318.5元的单价计算，散客带来的客房收入可达1290万至1744万之间；Y市婚宴市场整体较小，未来可能会出现萎缩，故M湖酒店婚宴业态作为补充，承接会议中心流失的婚宴部分和自然增长部分的50%；M湖酒店以中小型婚宴为主，与会议中心相配套。

根据Y市企业经营情况，未来几年对高档写字楼需求较小，大中型企业目前搬迁需求不明显；目前M湖酒店周边5A级写字楼国泰大厦及华城科技广场供应量较大，是M湖酒店较大的竞争对手；故写字楼应作为M湖酒店的辅助业态；Y市还没有真正的酒店式公寓，酒店式公寓主要以在附近办公外企中、高层为主；M湖酒店周边办公环境正在提升，可设置1-2层酒店式公寓作为业态尝试；同时，酒店式公寓作为M湖酒店写字楼的配套服务。 

通过对会议、客房、婚宴和餐饮、写字楼、公寓等五个业态的分析，可以发现从市场情况反馈，会议经济仍应作为M湖酒店最核心业态；客房业态中散客市场有着较好的前景预期，但是客房数量的增加会加大酒店前期投入，带来一定风险；婚宴业态更多是作为会议中心的补充，部分餐饮为酒店写字楼、客房等配套；公寓业态作为对写字楼业态的一种补充，同时也是对新业态的尝试；写字楼业态前期投入较少，风险低，是相对保守的业态选择

方案一：稳健规划方案。核心业态：会议业态，主要业态：客房业态，婚宴业态：作为会议中心补充，公寓业态：作为新业态尝试，写字楼业态：少量。

方案二：激进规划方案。核心业态：会议业态，大力发展业态：客房中散客市场，婚宴业态：作为会议中心补充

公寓业态：作为新业态尝试，不设写字楼业态。

方案三：保守规划方案。核心业态：会议业态，主要业态：客房业态，婚宴业态：作为会议中心补充，公寓业态：作为新业态尝试，投入较多业态：写字楼业态。 

经过市场调研与分析，推荐客户使用方案一（稳健方案）：兼顾前期投资和收入。会议室面积：会议业态作为核心业态，规划应优先保证会议业态；业态分析中已计算得出，按照2022年达到2778万元会议经济规划，需要会议室面积920平米。客房间数：2022年会议经济达到2778万元，平均每天会议需要客房98间，目前M湖散客可平均出租111间，客房业态中已计算得出，按此规划，需要客房为270间。餐厅面积：餐厅需要兼顾会议、婚宴市场，婚宴业态中已计算得出，按照70%负荷计算，需要餐厅面积1638平；同时另有少量餐厅兼顾写字楼、公寓等业态配套。写字楼和公寓业态：在满足前述三个业态前提下，进行规划，同时公寓业态作为写字楼业态的配套及尝试业态；因写字楼业态前景不明朗，前期基本无投入，未来进行业态修正仅付出一次装修成本，应设置在后期可能调整业态之间。基于上述，在尽量不改变M湖酒店现有布局条件下，给出合理布局方案。