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2026-04-16 23:11:39 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
尚普咨询集团近日发布《2026中国芝麻及花生深加工调味品行业白皮书》。该白皮书深入剖析了芝麻及花生深加工调味品行业的市场规模、原料供应、竞争格局与用户需求，为行业参与者把握市场趋势、制定发展战略提供了专业的数据支撑与前瞻洞察。
白皮书指出，行业正迎来规模扩张与结构优化的关键阶段。截至2025年底，中国调味品市场规模已达7881亿元，行业增长动力强劲，预计到2027年，整体市场规模有望突破万亿，达到10028亿元。这一数据表明，作为民生刚需品类，调味品行业正稳步迈向“万亿时代”，为芝麻及花生深加工等细分品类提供了广阔的发展基础。
复合调味品作为行业结构性增长的核心引擎，展现出强劲的增长潜力。当前，我国复合调味品整体渗透率约为20%，正处于高速增长的临界点。预计到2027年，复合调味品市场规模可达3367亿元。其13.69%的年复合增长率显著高于行业整体增速，凸显了该赛道在餐饮标准化与家庭便捷化双重需求驱动下的高成长属性。
原料供应格局为行业盈利修复提供了有利窗口。2025年1-5月，中国芝麻累计进口量达63.17万吨，进口均价为1413.17美元/吨，较去年同期下滑17.05%。供大于求的宽松格局导致原料价格弱势运行，这从成本端为下游芝麻深加工调味品企业降低成本、提升盈利水平创造了有利条件。同时，进口来源地呈现多元化趋势，有助于分散供给风险，保障行业稳定生产。
餐饮渠道需求的边际改善为行业复苏注入动力。餐饮渠道占调味品整体需求的比重达50%，是最大的需求来源。2026年第一季度，餐饮需求已出现边际改善，叠加春节旺季后置，有望带动B端调味品消费回暖。当前，大豆、包材、粮食等主要原材料成本处于低位，为全行业盈利水平的修复提供了坚实基础。
本白皮书系统梳理了行业发展的核心数据与趋势，旨在为相关企业及投资者提供决策参考。面对市场规模持续扩容、细分赛道高速增长、原料成本利好以及需求端稳步复苏的多重机遇，芝麻及花生深加工调味品行业正站在高质量发展的新起点。欢迎业界同仁下载白皮书全文，共同洞察行业未来。
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