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2026-04-22 16:11:13 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
尚普咨询集团近日发布《2026中国薯片行业白皮书》，该白皮书深度剖析了中国薯片行业在成熟期的发展现状、面临的挑战与核心增长机遇，为行业参与者把握市场脉搏、制定未来战略提供了专业洞察与决策参考。
白皮书指出，预计到2026年，中国薯片市场规模将维持温和增长态势，规模区间为190-200亿元人民币。这一预测反映了行业已进入成熟期，市场增量将主要依赖于健康化与差异化的创新产品驱动。同时，健康休闲食品赛道展现出巨大潜力，中国低脂低盐低糖食品市场规模预计到2026年将增长至512亿元，年复合增长率超过13%，这为薯片行业的转型升级指明了明确方向。
在消费行为层面，情感与习惯已成为核心驱动力。截至2025年底，消费者因“休闲消遣”而购买休闲食品的占比达42.53%，而薯片等香脆休闲食品在所有休闲食品品类中的消费占比达40.42%，位居第一，凸显了其作为情绪载体的重要地位。此外，渠道结构正在发生深刻重塑，预计到2025年底，传统渠道在休闲食品零售中的占比将下滑至50%，而零食专卖店渠道在2020-2025年间的复合年增长率预计高达31%，成为增长核心引擎。
本白皮书系统梳理了行业从产品创新到渠道布局的全景图，旨在助力品牌在健康化浪潮与渠道变革中把握先机。我们相信，深入理解消费者动机与市场结构性变化，是企业构建长期竞争力的关键。欢迎各界人士下载白皮书全文，共同探讨中国薯片行业的未来之路。
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