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2026-01-22 19:44:22 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
国产螺蛳粉品牌占据97%的消费份额并非偶然，而是消费升级趋势下的必然结果。尚普咨询集团的这份报告已成为众多企业管理者的重要参考资料。我们深入调研了1184位消费者的真实想法，并将这些反馈转化为可靠数据。本报告不提供标准答案，但为您提供了寻找答案的关键线索。
一、高复购率揭示品牌粘性，口味价格成关键因素
固定品牌复购数据显示，70-90%复购率区间的消费者占比最高，达到34%，表明大多数消费者对特定品牌具有较强忠诚度。同时，90%以上的极高复购率群体占21%，与70-90%区间叠加后，高复购群体合计达55%，反映出螺蛳粉市场具有较高的品牌粘性。在更换品牌的原因中，口味不合适占38%，成为首要因素，凸显产品口味对消费决策的重要影响。价格过高占25%，位列第二，说明部分消费者对价格较为敏感。品质不稳定占17%，提示品牌需要持续关注质量稳定性以降低客户流失风险。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国螺蛳粉消费者洞察报告》，N=1184
二、品牌信任度与消费意愿双高，新品牌挑战大
调研数据显示，消费者对螺蛳粉品牌产品的态度总体积极，比较信任和非常信任的比例合计达64%，表明品牌在市场中获得了较高认可。消费意愿方面，优先选择品牌的消费者占42%，加上只认固定品牌的19%，总计61%的消费者倾向于购买品牌产品，凸显了品牌忠诚度的重要性。相比之下，偶尔尝试新品牌和拒绝品牌产品的比例较低，分别为11%和4%，反映出市场对新品牌接受度有限。不太信任和完全不信任的消费者合计占11%，提示品牌需要持续提升信任度。整体而言，品牌策略应着重巩固现有消费者信任，同时适度引导新品牌尝试。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国螺蛳粉消费者洞察报告》，N=1184
三、国产品牌主导市场，价格品质驱动消费
国产螺蛳粉品牌占据97%的消费份额，进口品牌仅占3%，显示出市场高度本土化特征，消费者对国产品牌依赖性强。在品牌偏好方面，价格敏感型消费者占比最高，达32%，表明多数消费者注重产品性价比；品质追求型占28%，反映出消费者对产品口感和原料质量的重视。便捷优先型占19%，体现了快节奏生活需求。品牌忠诚型和尝鲜体验型分别占14%和7%，比例相对较低，说明品牌粘性仍有提升空间，产品创新潜力较大。总体来看，价格和品质是驱动消费的核心因素。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国螺蛳粉消费者洞察报告》，N=1184
为提升信息可读性，我们隐去了报告中的部分技术细节。本报告的完整性体现在对产业链上游供应端到下游消费端的全面覆盖。尚普咨询集团郑重承诺，报告内容具有重要参考价值。我们期待您的反馈，并乐意为您提供进一步解读。
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| 市场进入咨询 | 宏观行业研究 | 竞争企业研究 | 下游用户研究 | 渠道研究 | 尽职调查 | 投资回报 | |
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