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2026-01-23 17:22:31 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
入场还是加码？口感味道28%成为消费首要因素，为市场提供了明确的进场信号。这一洞察由尚普咨询集团“洞察2025”项目组首次对外发布。项目组投入大量资源确保样本数量与质量，最终样本量达到1248份。本报告不提供标准答案，而是为您提供寻找答案的钥匙。
一、原味领跑，健康功能多元发展
原味酸奶以25%的偏好率占据主导地位，显示消费者普遍青睐基础口味。果粒酸奶以18%紧随其后，体现对口感多样化的需求。低脂/脱脂和高蛋白类型分别占15%和12%，反映健康趋势日益重要。无糖/低糖和益生菌类型各占10%和8%，突显特定健康功能产品的吸引力。儿童配方和希腊式酸奶分别占5%和4%，针对细分市场。有机酸奶仅占2%，可能受价格或认知度限制。整体来看，健康与口感的平衡是消费决策的关键因素。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国低温酸奶消费者洞察报告》，N=1248
二、口感营养双驱动，消费决策聚焦健康
在吸引消费的关键因素中，口感味道占比28%，营养价值占22%，品牌信誉占15%，显示消费者首要关注产品感官和健康属性。价格优惠仅占12%，表明价格敏感度相对较低。消费原因方面，补充营养占26%，改善肠道健康占21%，日常饮食习惯占18%，凸显健康需求主导。美味享受占14%与口感因素呼应，控制体重占9%反映特定健康目标。这些数据表明，低温酸奶市场以健康和口味为核心驱动力，品牌和价格影响次之。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国低温酸奶消费者洞察报告》，N=1248
三、推荐意愿高，优化口感价格是关键
低温酸奶的推荐意愿较高，非常愿意和比较愿意的消费者合计占比60%，表明多数消费者对产品持积极态度。不愿推荐的原因中，口感一般占比25%最为突出，可能反映产品口味需优化以提升满意度。价格偏高占比18%也较显著，提示价格策略可能影响推荐行为。品牌不熟悉占比15%，显示品牌认知度有待加强。这些数据突出口感和价格是影响推荐意愿的关键因素，建议企业聚焦改进产品口味和调整定价策略。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国低温酸奶消费者洞察报告》，N=1248
本文所呈现的仅是报告丰富内容中的一个片段。完整版报告包含针对不同企业生命周期（初创/成长/成熟）的差异化建议。作为低温酸奶研究的领军者，尚普咨询集团愿成为您商业路上的合作伙伴。欢迎垂询报告详情。
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