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2026-01-31 16:16:28 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“啪”一声撕开真空袋，把年糕丢进空气炸锅180℃六分钟，拉丝能拉到30厘米——这是26岁的杭州女生林可可今晚发在朋友圈的“深夜实验”。配图九宫格，第三张是她用筷子挑起金黄年糕的瞬间，芝士瀑布像金色丝绸垂落。十分钟后，评论区被“链接”“牌子”“求教程”刷屏；第二天中午，她闺蜜、闺蜜的同事、同事的大学室友陆续下单，同一款速食芝士年糕在抖音店铺单日销量翻了4倍。林可可没意识到，自己无意间成为速食年糕糍粑“私域裂变”的节点，而类似的故事正在全国微信生态里批量发生。
尚普咨询最新调研显示，43%消费者会在朋友圈分享速食年糕糍粑的食用体验，高居所有社交平台首位；其中38%的帖子是“真实用户体验”，并非品牌广告。在“信任谁”的追问里，美食领域博主以41%的信赖度遥遥领先明星代言人（仅3%）。一句话，谁能在朋友圈激活“素人拉丝”，谁就能用最低成本撬动复购与拉新。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食年糕糍粑市场洞察报告》
机遇：私域信任像“年糕”一样越拉越长
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“过去我们投信息流，一条CPM 18块，转化率1.2%；现在让用户自己发，成本直接砍到0。”——这是某头部国产年糕品牌市场负责人赵航的对比。该品牌4月上线“拉丝挑战”H5，用户上传10秒短视频，系统一键套用“芝士瀑布”滤镜，自动生成“拉丝长度排行榜”，分享即可抽现金红包。活动三周，话题视频播放量1.7亿次，小程序新增用户28万，其中62%来自“微信群聊”入口，平均获客成本0.45元，仅为平时投放的1/20。尚普数据佐证：94%消费者购买国产品牌，本土故事+私域口碑正在替代“洋品牌光环”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食年糕糍粑市场洞察报告》
挑战：内容同质化，用户“审美疲劳”比年糕变硬还快
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“前三次刷到拉丝视频我还点赞，第四次就划走了。”95后男生周锐的吐槽代表多数人的心声。调研中，27%用户不愿推荐产品的首要原因是“口味一般”，其次是“价格偏高”（22%）。当“拉丝”成为标配，创意枯竭意味着互动率雪崩：同样一套滤镜、同样30厘米拉丝，点赞数从峰值时期的平均423次跌到不足80次。更棘手的是，平台算法对“相似内容”限流，品牌方发现UGC增速放缓，裂变系数从1月的3.8降至10月的2.1，腰斩近半。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食年糕糍粑市场洞察报告》
痛点：品牌想刺激UGC，却卡在“素材门槛”
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“不是用户不想发，是不会拍。”尚普深访发现，48%受访者“担心拍出来不好看”；34%觉得“剪辑麻烦”。一位三线城市宝妈在焦点小组里直言：“娃一哭就得关火，哪有空拍10秒视频？” 技术焦虑直接抑制了分享欲，导致品牌空有“43%朋友圈分享率”红利，却难以规模化复制“林可可式”爆点。与此同时，平台对诱导分享的打击趋严，“转发得红包”话术极易被屏蔽，如何在合规前提下降低创作门槛、提升内容趣味，成为所有玩家必须破解的“硬骨头”。
解决方案：把“拉丝”做成游戏化小程序，10秒模板让“手残党”也秒变导演
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1. 游戏化模板：用户打开小程序，镜头自动识别“拉丝瞬间”，系统匹配慢动作+BGM，一键生成10秒“大片”，连滤镜参数都根据光线智能调节。
2. 排行榜+盲盒：拉丝长度超过25厘米即可上榜，每日前100名抽“免单盲盒”，奖品从“一年份年糕”到“空气炸锅”随机掉落，用游戏化悬念替代直接红包，规避平台风控。
3. 社交货币升级：视频末尾自动叠加“我的拉丝战绩”水印，用户转发到群聊即可查看实时排名，形成“竞技”话题。内测数据显示，单条内容平均带来3.2次二次分享，裂变新增用户提升15%。
4. KOC梯队运营：把“美食领域博主”41%信任度转化为“校园团长”计划，招募1000名大学生吃货，提供样品+现金激励，让他们在宿舍厨房拍“拉丝PK”，用“同学信任”替代“明星代言”，预计拉动下沉市场渗透再提5个百分点。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食年糕糍粑市场洞察报告》
展望：从“一条拉丝”到“场景宇宙”，年糕品牌能否跑出“中国味”新物种？
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从数据看，速食年糕糍粑仍在“口味优先型”与“价格敏感型”双轮驱动阶段：29%消费者愿意为“新口味”换品牌，37%人则紧盯10-15元价格带。尚普预测，2026年春节前后，品类线上销售额将再迎42%的峰值增长，其中65%由抖音内容电商贡献。品牌若想穿越周期，必须把“朋友圈43%分享率”升级为“场景宇宙”：
- 夜宵场景：联合啤酒品牌推出“炸年糕+精酿”套餐，深夜11点直播间限时秒杀，绑定“加班狗”情绪；
- 亲子场景：开发“DIY熊猫年糕”儿童版，附赠竹签与巧克力笔，让宝妈晒出“带娃做饭”的亲子时光；
- 户外场景：推出“露营拉丝桶”大包装，内置固体酒精炉，消费者山顶支锅拍“云海+拉丝”，占领“户外社交货币”新高地。
正如尚普咨询首席分析师李蔚在《2025年中国速食年糕糍粑市场洞察报告》闭门会上所言：“当43%的用户愿意在朋友圈为你‘拉丝’，品牌真正的对手不是竞品，而是用户的新鲜感。谁能把一条芝士丝玩成一年不散的社交梗，谁就能把年糕做成‘中国味’的新名片。”
或许明年此时，当你再打开朋友圈，看到的不再是千篇一律的“拉丝挑战”，而是“熊猫画脸”“露营云海”“精酿碰杯”的多元画面，但万变不离其宗：一口下去，糯叽叽的年糕承载着年轻人的情绪价值，也拉扯出国产品牌不断向上的新曲线。
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