50%用户推荐意愿分化，38%嫌效果不明显，卵磷脂品牌急需功效验证——尚普咨询集团卵磷脂白皮书指出_用户洞察_产业研究院_市场调研公司-市场调查公司-咨询公司-行业调研-十大市场调研公司【尚普咨询】市场研究

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50%用户推荐意愿分化，38%嫌效果不明显，卵磷脂品牌急需功效验证——尚普咨询集团卵磷脂白皮书指出

2026-02-01 14:36:25 来源：尚普咨询集团浏览量：0

2025年中国卵磷脂市场洞察报告免费下载

“我妈吃了仨月，血脂也没降，朋友圈我都不好意思再转发。”在北京朝阳区某社区便利店里，35岁的王荔一边把一瓶进口卵磷脂退回货架，一边低声抱怨。她的尴尬并非孤例——尚普咨询刚刚完成的1290份问卷显示，每两个消费者里就有一个不愿把卵磷脂推荐给亲友，而阻碍他们开口的第一原因是“吃了没感觉”，占比高达38%。这个数字像一根刺，扎在几乎所有品牌的心头。过去三年，卵磷脂凭借“血管清道夫”的标签迅速蹿红，天猫、...

这个数字像一根刺，扎在几乎所有品牌的心头。过去三年，卵磷脂凭借“血管清道夫”的标签迅速蹿红，天猫、京东两大平台今年1-10月累计销售额已突破2.4亿元，同比增长近九成；但同一时段，抖音低价位产品销量占比却从29%飙到52%，价格战硝烟弥漫。高速增长与口碑滑坡并行，行业被撕成两半：一半热火朝天冲规模，一半冷眼旁观等“翻车”。

50%用户推荐意愿分化，38%嫌效果不明显，卵磷脂品牌急需功效验证——尚普咨询集团卵磷脂白皮书指出-2025年12月-卵磷脂-38 数据来源：尚普咨询集团《2025年中国卵磷脂市场洞察报告》

“市场就像一辆高速列车，却有一半乘客在犹豫要不要下车。”尚普咨询资深分析师李蔚用一句话形容当下的畸形状态。她提醒，卵磷脂的消费者画像极其集中——57%为女性，36-45岁占34%，八成以上把产品买回家是为了“家庭健康管理”。这批人正是社交网络里最活跃的“健康意见领袖”，一旦她们沉默，品牌将失去最珍贵的自来水流量。

更棘手的是，功效感知弱并非空穴来风。调研中，34%的人把“产品功效”列为购买首因，但服用后真正感受到“脂肪代谢改善”的只有26%，两者之间的落差就是信任裂缝。李蔚指出，保健品与药品不同，它依赖“体感”与“指标”双轮驱动，而卵磷脂的体感温和、指标隐蔽，如果没有第三方权威数据撑腰，用户很容易把“没感觉”等同于“没效果”。

裂缝已经产生。价格层面，100-150元的中端胶囊本是主流，但今年8月起，京东平台<119元产品销量占比突然从32%蹿至62%，消费者用钱包投票：既然吃不吃都一样，那就买便宜的。品牌方被迫跟进降价，利润空间被进一步压缩，研发投入更加捉襟见肘，恶性循环由此形成。

“再这么下去，整个行业都会陷入‘低价—低质—低口碑’的死循环。”国内某头部代工工厂总经理老周向记者算了笔账：一粒1200mg高纯度卵磷脂，非转基因大豆原料成本就要0.35元，加上检测、包材、人工，出厂价至少0.65元，终端零售价若压到1元/粒，企业只能砍掉第三方检测和临床验证，而这两样恰恰是破解“效果不明显”的最短路径。

破局之道其实藏在消费者最信任的信息源里。调研显示，38%的人相信“医疗健康专家”，28%信赖“营养师”，远高于明星代言的5%。这意味着，谁能把临床医生拉到台前做背书，谁就能率先走出“玄学”泥潭。事实上，已有品牌悄悄行动：上海某生物科技公司联合复旦附属中山医院开展随机双盲试验，让120名轻度高血脂患者连续30天服用高纯度卵磷脂，结果超七成受试者低密度脂蛋白下降≥8%，血清磷脂DHA含量提升24%。试验数据经医院公众号首发，三天阅读量破十万，同款产品次月复购率飙升至69%，比行业均值高出19个百分点。

“临床数据就像一束光，照进消费者心里，也照亮了品牌前路。”李蔚预测，如果行业能在未来一年内形成“30天可见指标”的共识，推荐意愿有望从当下的50%提升至70%，对应的是至少30亿元的新增市场空间。她建议，品牌方不妨从三个切口落地：

第一，建立“小样本、短周期、可感知”的临床模型，与区域三甲医院合作，锁定“血脂、记忆、肝脏弹性”三项最易量化指标，30天出报告，成本控制在30万元以内，却让“没感觉”变成“有数据”。

第二，把冷冰冰的指标翻译成消费者语言。与其宣传“磷脂酰胆碱含量≥90%”，不如直接告诉用户“每天两粒，相当于吃掉3斤大豆的磷脂，医院检测30天平均降低8%坏胆固醇”。当数字与体感同频，口碑才能发酵。

第三，让专家走进直播间，但别唱“独角戏”。可设置“用户盲测—医院检测—现场揭榜”三部曲，把临床试验拍成短综艺，既满足社交媒体“真实感”诉求，又让专业内容具备病毒传播基因。数据显示，小红书、抖音平台“真实用户体验分享”内容占比已达34%，远高于“品牌故事”的2%，谁率先把临床数据做成“体验”，谁就能抢占话题制高点。

渠道端也在释放积极信号。天猫平台>359元高价位段销售额占比27.6%，几乎是抖音的七倍，证明“专业+高端”人群愿意为功效买单；京东PLUS会员中，有59%表示“只要医院背书，愿意接受价格上涨10%”。换句话说，临床验证不仅能解决信任问题，还能打开溢价空间，让品牌摆脱低价泥潭。

当然，临床背书不是一锤子买卖。李蔚提醒，随着国家市场监管总局对保健食品功能声称的“动态目录”管理趋严，未来两年，卵磷脂若想继续守住“改善血脂”这条宣传红线，必须拿出持续、可回溯的循证数据。与其被动等待标准收紧，不如主动把临床做成品牌资产——每季度发布一次医院随访报告，每年升级一次检测指标，让“科学”成为品牌最大的差异化。

消费者端也在给出正向反馈。在已经完成30天临床验证的试点用户群里，愿意“强烈推荐”的比例高达71%，其中一位46岁的石家庄妈妈甚至把体检报告贴进家族群：“LDL从3.6降到2.9，医生亲口说可以减药，这瓶卵磷脂我囤定了！”她的举动带动了三位亲戚下单，口碑裂变效应初现。

故事回到王荔。当记者把“30天临床可见指标”的消息告诉她时，她犹豫了三秒，重新把退回货架的卵磷脂放回购物篮：“要是真有医院报告，我愿意再试一次，毕竟谁也不想错过让爸妈更健康的机会。”这恰是行业最需要的转折点——把“看不见”变成“看得见”，把“没感觉”升级为“有证据”，沉默的50%才会开口，卵磷脂才能真正驶入口碑与规模双向加速的快车道。

展望2026，李蔚给出了一组乐观的测算：如果头部品牌全部完成临床背书，行业平均推荐率有望从50%提升至70%，对应新增用户约680万人，按人均年消费260元计，市场将释放17.7亿元增量；而高端价位段占比每提升1个百分点，行业整体毛利率可上浮0.6个百分点，意味着更多资金将回流到研发与检测，正向飞轮就此启动。

“别再让用户在黑暗里摸索体感，打开临床这盏灯，卵磷脂才能从网红走向长红。”调研结束那天，李蔚把这句话写进了PPT标题页。灯光亮起，台下坐着来自原料、工厂、品牌、渠道的代表，掌声持续了很久——他们比任何时候都清楚，谁先点亮这盏灯，谁就能率先驶出隧道，迎来源源不断的自来水式增长。

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