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68%消费者每季或每年仅买一次藏红花,冷季营销成关键——尚普咨询集团藏红花品类年报

2026-02-03 09:10:08   来源:尚普咨询集团  浏览量:0

“去年冬天,我妈把藏红花当‘暖宝宝’用。”90后白领周可可在电话里笑出声,“她每天下午三点准时泡一杯,说是‘黄金下午茶’,还拍照发家族群,结果我姨妈、舅妈全跟着买,一买就是三盒。”

周可可不知道,她随口一句“我妈的下午茶”恰好戳中了2025年藏红花品类最隐秘的脉搏——68%的消费者一年甚至只会在秋冬“想起来”买一次,夏季则像被按下暂停键,销量直接“脚踝斩”。

尚普咨询刚发布的《2025年中国藏红花市场洞察报告》用1369份真实样本、10个月平台销售数据,把这条“冷季脉冲”曲线画得分外刺眼:1-10月,天猫+京东+抖音合计卖出15.8亿元,其中仅9、10两月就贡献38%,而6-8月三个月加起来不到20%。更微妙的是,消费者使用时段集中在下午(31%),场景前三甲分别是“日常养生保健”“美容护肤自制”“烹饪调味”,合计60%,却都绕不开一个“冷”字——秋冬滋补心智像基因一样写在国人脑子里。

68%消费者每季或每年仅买一次藏红花,冷季营销成关键——尚普咨询集团藏红花品类年报-2025年12月-藏红花-38数据来源:尚普咨询集团《2025年中国藏红花市场洞察报告》

“这不是简单的季节差,而是品类心智的‘温差’。”尚普资深分析师李蔚然把屏幕转向我,鼠标落在一张月度销量折线图上,“看,5月还是低谷,6月继续掉,7月掉到地板,8月略有抬头,9月像坐电梯一样直线上冲。品牌如果只在9月才想起投流,就太晚了。”

机遇:秋冬“滋补”心智=天然流量池

“消费者替我们写好了剧本,只是没人把它拍成连续剧。”李蔚然说。报告里有一组数据让品牌方眼睛发亮:秋季+冬季消费合计超60%,单次支出100-200元占比37%,小规格1-5克装占74%,“这意味着,她们愿意花一顿下午茶的钱,为自己和家人买点‘小奢养’,但不想一次买太多,怕放坏了。”

对品牌而言,这是天赐的“心智窗口”——不用教育“藏红花是什么”,只要回答“为什么现在用”。更妙的是,亲友口碑推荐占比高达31%,远高于电商广告18%,只要抓住一个“种子用户”,就能裂变一群“跟风者”。

挑战:夏季“空窗”长达120天

“6-8月我们几乎停掉所有投放。”某头部藏红花品牌电商负责人沈放坦言,“不是不想投,是投了就亏。去年夏天我们在抖音做‘冰萃藏红花’直播,请网红调酒师现场做冷泡,观看人数不错,转化率不到0.5%,评论区最高赞是‘这么热喝这个会不会上火?’”

报告验证了他的体感:低价走量区间(<62元)在夏季销量占比一度冲到74.7%,但销售额只占17%,消费者只想“花小钱尝个鲜”,毫无忠诚度可言。更糟的是,夏季退货率比秋冬季高出6个百分点,理由清一色“忘记用”“懒得用”。

痛点:缺乏“持续使用”场景

“不是不想用,是不知道夏天怎么用。”28岁的瑜伽教练Summer翻出手机相册,“我3月买了5克,计划每天泡一杯,结果到5月还剩4克,全放冰箱角落。夏天出汗多,我更喜欢喝电解质水,藏红花就被遗忘了。”

Summer们的“断点”正是品类的最大痛点——没有适配夏季的“场景钩子”。报告里,消费者对“智能使用提醒”需求高达26%,却鲜少有品牌提供“场景日历”或“打卡工具”,导致“买-用-复购”链路在第二环节就断裂。

方案:把“冷季早安茶”做成30天短视频挑战赛

“我们要把‘秋冬滋补’这四个字,拆成30秒短视频,一天一条,拍成连续剧。”李蔚然在客户共创会上抛出“冷季早安茶”计划:

1. 时间:8月15日-9月15日,提前锁定“预热期”,把夏季尾部流量直接导入秋季。

2. 玩法:抖音+小红书双平台发起30天藏红花早安茶打卡挑战赛,邀请真实用户、养生博主、中医专家同框,每天发布“今日配方”——周一红枣藏红花茶、周二玫瑰藏红花燕麦杯、周三藏红花椰奶冷萃……每条视频结尾口播“买3送1,错过等一年”。

3. 工具:上线小程序“藏红花打卡日历”,用户上传今日茶饮照片,自动生成“养生海报”可一键转发朋友圈;连续打卡30天即送5克装+玻璃瓶装,把“使用提醒”做成游戏化任务。

4. 定价:主力SKU锁定80-120元中端价格带(41%接受度最高),买3送1实际折算单价低于90元,既保住毛利又击中“价格敏感”痛点。

“不要小看这份仪式感。”沈放试点跑了7天,发现打卡群里有位56岁的上海阿姨每天6:30准时发照片,“她把我们送的玻璃瓶擦得锃亮,背景永远是阳台日出,点赞量比网红还高。”阿姨带动整个小区团购,7天卖出2100盒,把夏季库存清了40%。

68%消费者每季或每年仅买一次藏红花,冷季营销成关键——尚普咨询集团藏红花品类年报-2025年12月-藏红花-38数据来源:尚普咨询集团《2025年中国藏红花市场洞察报告》

展望:从“脉冲式”到“波浪式”

“藏红花的市场教育已经完成,下一步是‘场景教育’。”李蔚然把报告最后一页投在大屏上——复购率70-90%占比31%,但90%以上仅18%,品牌忠诚度仍有巨大提升空间;同时,国产品牌占比53%,消费者对“品质保障”需求高达38%,却苦于“不知道怎么选”。

“谁能把‘冷季早安茶’做成‘全年四季茶’,谁就能从脉冲式销售变成波浪式增长。”他说。下一步,尚普建议品牌方在三件事上深耕:

- 数据化养护:结合智能客服,给用户推送“个性化饮用提醒”,比如女性经期前后7天重点提示,把“使用场景”写进算法。

- 产地溯源直播:西藏、伊朗产地直播占比仅3%,远低于口红、咖啡等品类,可借力“产地正宗”心智,用直播把“高原采摘”做成视觉符号。

- 家庭礼盒mini化:春节礼品占比8%,但100克大礼盒复购极低,可推出“3克×5瓶”小礼盒,既降低决策门槛,又契合“小奢养”心理。

周可可的妈妈最近收到品牌寄来的“秋冬限定礼盒”,里面有30张“早安茶打卡贴”,每张印着一句“今天也要对自己好一点”。她拍照发给女儿:“这回夏天我也不停了,泡冷泡,反正一小瓶3克,放包里也不沉。”

屏幕那端,周可可回了句:“妈,你比网红会玩。”

68%消费者每季或每年仅买一次藏红花,冷季营销成关键——尚普咨询集团藏红花品类年报-2025年12月-藏红花-38数据来源:尚普咨询集团《2025年中国藏红花市场洞察报告》

藏红花的夏天,也许就要被这些“会玩的妈妈”彻底改写。


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