项目背景：

红酒是一种受到广泛欢迎的酒类产品，具有丰富的品种、风格和文化内涵。随着我国经济社会的发展和居民生活水平的提高，红酒消费市场呈现出快速增长的态势。2022年我国葡萄酒消费量达到了17亿升，同比增长了6.7%，市场规模达到了604亿元，同比增长了2.5%。预计到2025年，我国葡萄酒消费量将达到20亿升，市场规模将超过800亿元。

客户痛点：

尚普咨询公司的客户是一家国内知名的红酒进口商，主要从法国、意大利、西班牙等国家进口高品质的红酒，并在国内销售。客户面临的主要问题是：一方面，由于国内红酒市场竞争激烈，客户需要不断创新和优化自己的产品组合和定价策略，以满足不同消费者的需求和偏好；另一方面，由于国内红酒消费者的认知水平、购买行为和消费场景等方面存在较大的差异和多样性，客户需要深入了解和调研目标市场和目标消费者的特征和动向，以制定有效的市场营销策略。

项目目的：

2023年9月受客户委托，尚普咨询公司开展了一项关于红酒消费者偏好与购买行为的调研项目。该项目旨在通过收集和调研一手数据，揭示国内红酒消费者的基本特征、消费动机、偏好因素、购买渠道、购买频率、购买金额、购买场景等方面的信息，为客户提供有价值的洞察和建议。

调研对象：

该项目采用了定量和定性相结合的方法，共对1000名国内红酒消费者进行了在线问卷调查和深度访谈。问卷调查采用了分层随机抽样的方法，根据性别、年龄、收入、教育、地区等维度对样本进行了分层，并在每一层中随机抽取相应数量的受访者。深度访谈采用了目标抽样的方法，根据客户提供的目标市场和目标消费者的定义，从问卷调查中筛选出符合条件的受访者，并邀请他们参与深度访谈。

项目内容：

该项目主要包括以下几个方面的内容：

- 红酒消费者画像：通过对问卷调查数据进行描述性统计调研，绘制出国内红酒消费者的基本特征，包括性别、年龄、收入、教育、地区、职业等。

- 红酒消费动机调研：通过对问卷调查数据进行因子调研和聚类调研，识别出影响国内红酒消费者购买行为的主要动机因子，并根据这些因子将消费者划分为不同的消费动机类型，如健康型、时尚型、品质型、社交型等。

- 红酒消费偏好调研：通过对问卷调查数据进行相关调研和回归调研，探究国内红酒消费者在选择红酒时关注的主要偏好因素，如产地、品牌、价格、口感、颜色、香气等，并调研这些因素对消费者购买意愿和满意度的影响程度。

- 红酒购买行为调研：通过对问卷调查数据进行频数调研和交叉调研，描述国内红酒消费者的购买行为特征，如购买渠道、购买频率、购买金额、购买场景等，并调研不同特征的消费者在购买行为上的差异和相似性。

- 红酒消费者深度洞察：通过对深度访谈数据进行内容调研和情感调研，深入了解国内红酒消费者的心理感受、态度、观点、需求、期望等，并挖掘出消费者对红酒的喜好和不满之处，以及对客户产品和服务的评价和建议。

项目价值：

- 帮助客户全面了解和把握国内红酒市场的现状和趋势，以及国内红酒消费者的特征和需求，为客户制定合理的市场定位和目标市场提供依据。

- 帮助客户识别出国内红酒消费者的不同消费动机类型和偏好因素，为客户优化自己的产品组合和定价策略提供参考。

- 帮助客户调研国内红酒消费者的购买行为特征和差异，为客户选择合适的销售渠道和营销方式提供指导。

- 帮助客户深入洞察国内红酒消费者的心理感受和情感倾向，为客户提升自己的品牌形象和客户满意度提供建议。