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2026-04-18 09:00:40 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
尚普咨询集团近日发布《中国披萨行业白皮书》，该白皮书深度剖析了中国非餐饮连锁披萨（即速冻/零售披萨）市场的现状、核心趋势与未来增长机会，为行业参与者提供了权威的战略参考。
白皮书指出，中国非餐饮连锁披萨市场正经历前所未有的高速增长，已成为冷冻食品中增速最快的细分品类之一。截至2025年底，中国整体披萨市场规模已达608亿元，其中零售披萨市场规模保守估计已突破百亿元，处于120–150亿元区间。市场增长势头强劲，2025年上半年，披萨类目在冷冻食品中销售额同比增长近50%，领跑所有品类。预计到2026年，零售披萨市场仍将保持30%以上的增速，规模将达到160–200亿元。展望未来，预计到2027年，中国非餐饮连锁披萨市场规模有望突破240亿元。
这些关键数据揭示了行业的深刻变革与巨大潜力。零售披萨市场规模突破百亿并持续高速增长，标志着该品类已从边缘补充成长为冷冻食品市场的重要支柱。超过30%的年增长率，反映了消费者对家庭便捷餐饮解决方案的强烈需求，以及市场从“外出就餐”向“家庭厨房”场景的快速迁移。预计到2027年突破240亿元的长期展望，则预示着行业在中式口味创新、家庭烹饪硬件普及等多重驱动下，拥有广阔的发展空间。然而，市场也面临空气炸锅等关键设备渗透率增速放缓、市场竞争可能加剧等现实约束，对企业的产品创新与运营效率提出了更高要求。
本白皮书的发布，旨在为行业厘清发展脉络，把握增长先机。通过对市场规模、竞争格局、用户行为及未来趋势的系统性分析，白皮书为品牌方、投资者及相关从业者提供了宝贵的决策依据。我们相信，在消费升级与场景多元化的浪潮下，中国非餐饮连锁披萨市场将迎来更加蓬勃的发展。欢迎各界人士下载阅读白皮书全文，共同探索行业未来。
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