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2026-01-16 20:08:13 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“第一次给宝宝冲蔬果粉，我手都是抖的。”上海浦东的90后妈妈李莎在母婴社群里回忆，“罐体上印着‘荷兰进口’，可我还是把二维码扫了三遍，直到看见海关报关单才放心。”她的谨慎并非个案——尚普咨询刚刚结束的1386份有效样本显示，73%的家长在下单前会把“品牌”列为第一筛选键，哪怕价格贵一成，也愿意为那行“熟悉的名字”买单。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食蔬果粉市场洞察报告》
“品牌=安全”这条公式，在辅食粉赛道几乎成了铁律。调研中，31%的人直言自己属于“成分安全型”用户，他们进直播间不听“秒杀”，只问“有没有第三方检测报告”；而24%的“价格敏感型”也并非纯粹图便宜，他们的心理价位集中在30-40元/80g，前提是“国产品牌、配方干净”。于是，一个有趣的格局诞生：天猫、抖音、京东三大平台合计销售额里，国产蔬果粉拿下63%的江山，进口品牌反而只占37%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食蔬果粉市场洞察报告》
“供应链就在家门口，新鲜度看得见，我为什么还要舍近求远？”广东中山的二胎爸爸周凯算过账：同样是有机蓝莓粉，国产80g卖39元，进口品牌同规格要59元，“多出的20块，一半是关税，一半是品牌溢价，但营养表几乎复制粘贴”。像他这样“理性爱国”的消费者，把国产份额从2024年的58%硬是抬到了2025年的63%，也让价格战提前打响。
机遇似乎唾手可得：国内原料基地遍地，从宁夏枸杞到赣南脐橙，只要工厂愿意，24小时就能完成“地头到罐装”的闭环；直播电商又把“产地溯源”做成可视化，镜头一扫，家长就看见工人穿着无尘服在流水线上作业，安全感瞬间拉满。但挑战也来得又快又狠——当“39元”成为心智锚点，谁涨谁死。京东平台的数据显示，83.6%的销量集中在40元以下区间，商家每提价10%，就有22%的用户立刻换品牌。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食蔬果粉市场洞察报告》
“利润被压得比果粉还细。”山东某代工大厂负责人老赵苦笑，2025年Q3他接到的贴牌订单量同比涨40%，但单罐加工费却从3.8元被砍到2.9元，“平台活动一搞‘满99减50’，最后都是我们扛促销”。更让他头疼的是“劣币驱逐良币”：一些小厂用果脯边角料磨粉，再加甜味剂调香，成本不到正规品一半，直播时却敢喊“纯有机”，把均价进一步拉低。
消费者并非不知道“低价=风险”，他们只是缺乏辨别工具。调研中，29%的家长拒绝向他人推荐辅食粉，首要原因就是“担心个体差异出事，背不起责任”；18%的人则“对效果不确定”，怕宝宝过敏、怕营养不够、怕买到假货。痛点像三块乌云悬在头顶：成分不透明、渠道不信任、售后无保障。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食蔬果粉市场洞察报告》
“破局的关键，是把品牌已经获得的73%信任度，转化为可验证、可复购、可炫耀的确定性。”尚普咨询首席消费分析师顾澄指出，2025年1-10月，天猫平台108元以上高端蔬果粉销售额占比高达62.5%，但销量只占29.6%，说明“贵”不是问题，“值不值”才是灵魂拷问。品牌需要做的，是把“贵”翻译成“安全+省心+专业”。
具体怎么翻译？头部玩家已经给出模板：A品牌把每批原料的农残报告生成区块链二维码，手机一扫，报告时间戳与海关出入境时间一一对应，让“溯源”不再是直播口播，而是无法篡改的数据；B品牌则把儿科医生请进仓库，现场拆罐做菌落总数快检，短视频上线24小时播放量破千万，评论区清一色“医生都敢吃，我放心”；C品牌更狠，直接推出“过敏包退”服务，宝宝吃后若出现急性过敏，48小时内凭三甲医院证明即可全额退款，上线三个月复购率拉升到54%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食蔬果粉市场洞察报告》
“当信任被量化，溢价就有了理由。”顾澄算了一笔账：以80g规格为例，成本25元，终端定价59元，毛利率看似从过去的40%降到32%，但退货率从8%降到2%，再加上医生背书带来的自然流量，平台佣金和投流费用合计下降5%，最终净利润反而增加3个百分点。更重要的是，品牌通过“安全溢价”把用户锁进私域社群，后续推出高毛利的果泥、米粉时，转化率比冷启动高出2.7倍。
展望2026，国产蔬果粉有望把63%的份额继续推高到70%，但游戏规则已经改变：低价内卷只能通向死亡，透明溯源+医生背书才是“安全溢价”的通行证。正如那位上海妈妈李莎所说：“我不缺那几十块钱，我缺的是放心。谁能给我看得见的安心，我就让谁赚我的钱。”品牌要做的，就是把这句朴素的心声，写进每一罐果粉的代码里。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国婴幼儿辅食蔬果粉市场洞察报告》
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