2025年中国碧根果市场洞察报告免费下载

“一到腊月，我家的购物车就开始囤碧根果。”90后妈妈李潇潇在朋友圈晒出一张“年货清单”截图：500g真空袋碧根果4包、1kg分享桶2桶，配文“今年不追礼盒，只认实惠”。这条动态收获37个赞，评论区齐刷刷“链接发我”。她的选择并非孤例——尚普咨询最新数据显示，34%的消费者把碧根果留到冬天才“大开杀戒”，春节档M1线上销售额狂飙至8.84亿元，占前十个月峰值的46%，妥妥的“一季吃半年”。数据来源：...

2025年12月发布

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“一到腊月，我家的购物车就开始囤碧根果。”90后妈妈李潇潇在朋友圈晒出一张“年货清单”截图：500g真空袋碧根果4包、1kg分享桶2桶，配文“今年不追礼盒，只认实惠”。这条动态收获37个赞，评论区齐刷刷“链接发我”。她的选择并非孤例——尚普咨询最新数据显示，34%的消费者把碧根果留到冬天才“大开杀戒”，春节档M1线上销售额狂飙至8.84亿元，占前十个月峰值的46%，妥妥的“一季吃半年”。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

机遇：年货场景的双轮引擎

“冬天咬开一颗碧根果，声音都比其他季节脆。”潇潇的感性体验背后，是冰冷数据写就的“黄金定律”——冬季消费占比34%，春节当月销售额环比翻三倍。分析师指出，碧根果同时具备“送礼+自吃”双属性：礼盒曾经代表体面，真空袋如今象征实在。过去商家ALL IN礼盒，结果把35%的价格溢价转嫁给消费者，导致“买的人不吃、吃的人不买”。而今年，天猫平台31-50元中端价格带贡献46.9%销售额，京东50-89元中高端占42.9%，消费者用钱包投票：既要年味，也要性价比。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

挑战：礼盒红海，利润薄如纸

“去年我们做了3款礼盒，结果库存拖到端午。”某头部零食品牌电商负责人大倒苦水：烫金外盒+抽拉内衬+手提袋，成本12元，终端卖99元，动销却不足六成。数据佐证——在1303份调研样本里，礼盒装偏好仅11%，远低于真空袋32%。“面子工程”失宠，让老玩家阵脚大乱：抖音低价区74%销量集中在<31元，天猫却靠31-50元利润区撑场；京东50-89元区间618当天销量占比狂飙至46.4%，节后立刻回落。平台分层、价格漂移，让“一盒通吃”成为过去式。

(购买季节高峰和偏好包装类型.jpg)

痛点：溢价焦虑与“社交沉默”

“送礼盒，亲戚嫌贵；自己吃，打开全是碎仁。”豆瓣小组“抠门女性联合会”里，这条吐槽被顶到热门。价格偏高（28%）、品质不稳定（22%）成为消费者不愿推荐碧根果的TOP2理由。更尴尬的是“社交沉默”——37%的人只在微信朋友圈“偷偷分享”，生怕被贴上“人傻钱多”标签。年货季本该是口碑放大器，却成了品牌黑洞：促销依赖度仅35%，涨价10%就有20%用户立刻换品牌，忠诚度低到尘埃。

数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》

解法：年货分享桶，把“体面”做成“实利”

“我们要让碧根果像大米一样搬回家。”新锐品牌“松鼠与河马”创始人阿渡在10月新品会上甩出方案：1kg真空“年货分享桶”，定价39.9元，配6个可手写红包封，电商首页提前60天预热。桶身采用食品级PET透明材质，一眼看得见整仁率；红包封印上“恭喜发财，剥个痛快”，把开壳动作变成开年仪式。11月1日上线首日，天猫店播间卖出8万桶，评论区清一色“终于等到不心疼的礼盒”。阿渡透露，分享桶成本18元，毛利仍维持45%，低于传统礼盒但周转快3倍，“赚的是资金效率”。

案例：60天预热公式

1. 种草期（T-60~T-45）

小红书美食博主“小高姐”发布《碧根果挑选5步法》，短视频里用分享桶做“坚果雪花酥”，软植入“整仁不碎”卖点，单条笔记带货2700单。

2. 预热期（T-44~T-30）

微信社群“宝妈省钱群”上线“碧根果计算器”小程序：输入家庭成员数，自动推荐购买克数，跳转京东自营店领取10元隐藏券，券核销率达62%，远高于行业35%。

3. 转化期（T-29~T-15）

抖音挑战赛一起把年嗑嗨了，用户上传“最脆开壳音”，点赞前100名送1kg分享桶。话题播放1.3亿次，UGC视频里出现大量“给爸妈囤6桶”的真实场景，把“自吃”心智打成“孝心”标签。

4. 收割期（T-14~T-0）

天猫年货节主会场“0.01元试吃”链接，试吃包50g装，回评率超70%，二次购买转化率38%，直接带动店铺粉丝增长11万。

数据复盘：分享桶上市30天，品牌天猫旗舰店碧根果GMV同比增长210%，客单价从48元降到42元，复购率却由27%升至39%，真正“降客单、涨复购”。

展望：从“年货”到“年俗”

“年货不是一锤子买卖，而是年俗的回归。”尚普咨询分析师判断，碧根果下一战场在“场景深耕”：

- 家庭影院场景：推出“追剧补充包”250g×4联排，附赠手机支架，切入晚间32%消费时段；

- 亲子互动场景：开发“碧根果拼图”礼盒，内壳印十二生肖，孩子边吃边拼，把健康零食做成早教玩具；

- 健康轻食场景：联合健身房推出“30天坚果打卡”会员包，每包20g定量，绑定体脂秤数据，完成打卡返现金。

当品牌把“年货”升级为“年俗”，碧根果就不再是春节的昙花一现，而是四季陪伴的“中国年味”符号。34%的冬季峰值只是起点，谁能用产品创新把“一次冲动”变成“年年期待”，谁就能真正赢得2.3亿城市家庭的“坚果钱包”。下一个春节，你家的茶几上，是落灰的豪华礼盒，还是一桶热闹分享？答案，已经写在消费者的购物车。

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“一到腊月，我家的购物车就开始囤碧根果。”90后妈妈李潇潇在朋友圈晒出一张“年货清单”截图：500g真空袋碧根果4包、1kg分享桶2桶，配文“今年不追礼盒，只认实惠”。这条动态收获37个赞，评论区齐刷刷“链接发我”。她的选择并非孤例——尚普咨询最新数据显示，34%的消费者把碧根果留到冬天才“大开杀戒”，春节档M1线上销售额狂飙至8.84亿元，占前十个月峰值的46%，妥妥的“一季吃半年”。数据来源：...

2025年12月发布

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