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2026-01-30 12:04:28 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“以前买坚果都是老公顺手扔进购物车，现在是我主动刷小红书种草。”——29岁的临沂宝妈王筱在抖音直播间一口气下单3袋500g奶油味碧根果，顺手把链接甩进闺蜜群。五分钟后，群里“+1”接龙到第17楼。这一幕，正在全国58%的二线及以下城市高频上演。尚普咨询最新数据显示，碧根果女性消费者占比高达52%，26-35岁中青年女性又以31%的份额成为绝对主角。她们不是“顺带吃”，而是“我要吃”，并且把“吃”拍成15秒短视频，带火了一座县城的社区团购。增量市场的大门，被“她们”一脚踹开。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
机会来得比想象中猛烈。过去坚果品牌习惯用“硬汉户外”“父子垂钓”讲故事，如今却在下沉市场遭遇“她经济”降维打击。碧根果在2025年1-10月线上销售额约19.3亿元，其中抖音单月最高冲到6.83亿元，但70%以上成交由女性用户贡献。分析师指出：“女性决策链条更短，情绪价值一到位立刻转化；下沉市场房租低、闲暇多，社交裂变像野火。” 然而，挑战也随之而来：传统“男性向”视觉体系失灵，包装审美被吐槽“像机油桶”，口味沟通停留在“补脑”说教，完全戳不到姐妹们的“下午茶痛点”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
痛点一：渠道缺位。调研显示，38%的消费者仍首选综合电商，可真正点燃下沉市场的却是“团长”——社区团购占比虽然只有7%，但渗透率环比增速连续8个月领跑。痛点二：内容不接地气。女性用户最信任的KOL是美食博主（34%）与健康营养专家（27%），可品牌还在用“明星硬照”刷存在感，明星/网红推荐信任度仅12%，投流费用打了水漂。痛点三：价格敏感与品质焦虑并存。42%的用户在涨价10%后仍会继续购买，但前提是“口感味道”必须在线；一旦品质波动，28%的人立刻吐槽“贵且不值”，负面笔记2小时就能冲垮小红书广场。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
把镜头拉回山东临沂。王筱所在的小区共有186位宝妈，其中127位固定参加社区团购。团长李娟把碧根果分装成50g“闺蜜分享袋”，附赠一张手写便签：“哄娃写作业、追剧嗑CP，嘴巴不能寂寞。” 单袋定价9.9元，四袋组合价35.6元，刚好卡在主流价格接受度20-40元区间（62%用户选择）。上线首日拼单量破1200袋，环比同规格传统包装提升2.7倍。李娟总结：“下沉市场不是买不起，而是买得值；姐妹们要的是‘小确幸’，不是‘大罐炫富’。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
数据印证了“分享袋”逻辑。500g-1kg大包装虽仍占27%销量，但250-500g规格增速最快，23%的份额里有一半来自“组合小袋”。与此同时，真空袋装以32%的占比碾压礼盒装（11%），“实用主义”压倒“面子工程”。分析师提醒：“别再把下沉用户当‘价格屠夫’，她们要的是‘场景匹配’——带娃郊游塞两小袋，办公室抽屉囤一中袋，既控热量又保新鲜。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
口味端同样需要“去油腻”。原味以31%稳居第一，但“减糖轻盐”概念搜索量半年暴涨4倍；奶油、盐焗合计40%，仍属“舒适区”，可蜂蜜、五香、辣味等“新五虎”已占到19%，其中辣味在川渝皖地区复购率高出均值18个百分点。品牌方如果把“减糖轻盐”做成可视化标签，再叠加“0添加”小字，小红书测评笔记平均互动量可提升2.3倍。消费者“果果酱”留言：“不是不爱吃，是怕长肉；给我个低糖理由，我能把碧根果当米饭。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
要让“她们”持续上头，必须打通“内容-渠道-体验”闭环。抖音负责种草，社区团购负责收割，两者形成“白天短视频、晚上接龙单”的24小时漏斗。尚普监测显示，抖音平台74%销量来自31元以下商品，但31-50元区间贡献了22%销售额，利润厚度更诱人；只要用“小规格+组合装”把客单价顶到39.9元，就能同时吃透“低价流量”与“中段利润”。配合“顺丰同城+次日自提”，退货率可压至3%以下，远低于行业均值7%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
社交内容层面，真实用户体验分享占比31%，远超品牌故事（4%）。郑州白领周彤发布了一条“办公室摸鱼嗑果”视频：电脑旁摆一袋250g碧根果，敲代码的手顺手捏一颗，字幕弹出“每颗完整度90%以上，碎的我替你们吃了”。视频点赞11.8万，评论里“链接呢”被刷屏。品牌方紧急在评论区置顶团购二维码，48小时成交4.2万单，平均客单价42元，高于店铺日销1.6倍。分析师点评：“硬广已死，‘摸鱼场景’就是最大的带货神器。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
然而，复购才是真正的“终局战场”。数据显示，50-70%复购率用户仅占27%，30-50%复购率也只有28%，剩余45%用户在品牌间“流浪”。不愿推荐的前两大理由是“价格偏高”（28%）与“品质不稳定”（22%）。一位匿名用户在调研问卷写下吐槽：“同一品牌，上月奶香浓郁，这月哈喇味直冲脑门，客服只会说‘亲，建议冷藏’。” 品牌若无法把“新鲜度”做成可感知、可验证的标准，所有种草都将变成“拔草”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
解决方案浮出水面：第一，建立“日期+产地”双透明标签，把“采摘-运输-分装”时间压缩在45天以内，以颜色条形式印在包装正面，让用户一眼辨新鲜；第二，引入“碎果率”承诺，高于5%即自动赔付，用“看得见的完整”对冲品质焦虑；第三，上线“闺蜜订阅制”，一次下单，分四周发货，每周配送不同口味小包装，既锁客又推新。测试显示，订阅用户90天复购率提升到68%，客单价高出非订阅用户1.9倍。
放眼未来，碧根果的增量空间仍集中在“女性+下沉”交叉地带。天猫、京东、抖音三大平台中，天猫31-50元价格带最稳，京东50-89元利润最厚，抖音31元以下流量最猛，品牌可依据“平台性格”排兵布阵：天猫打爆款卡位，京东做礼盒升级，抖音冲小规格爆量。再用社区团购把触角伸进县城宝妈的“饭圈”，用订阅制把“尝鲜”变“长情”，碧根果有望在下沉市场复制“奶茶级”增速。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国碧根果市场洞察报告》
2025年的最后一个月，王筱又在群里甩了一张新品海报：低糖轻盐碧根果+草莓冻干组合装，粉色小袋印着“闺蜜的圣诞交换礼物”。十分钟后，团长李娟在后台看到拼单量跳到2330份，她发来一句语音：“姐妹们，这波我们又要让工厂加班了。” 市场增量，就这样被“她力量”一口一口嗑出来。
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