38%消费者优先品牌产品，22%只买知名牌——尚普咨询集团食用色素品牌忠诚调研_用户洞察_产业研究院_市场调研公司-市场调查公司-咨询公司-行业调研-十大市场调研公司【尚普咨询】市场研究

400-969-2866

38%消费者优先品牌产品，22%只买知名牌——尚普咨询集团食用色素品牌忠诚调研

2026-01-30 18:12:10 来源：尚普咨询集团浏览量：0

2025年中国食用色素市场洞察报告免费下载

“我宁可贵一点，也要买带‘零添加’小蓝标的那款。”36岁的石家庄宝妈李媛在超市货架前犹豫三秒，最终还是把国产“彩萃”天然色素放进购物车。她没注意到，自己正是尚普咨询最新调研里那38%“优先选品牌”的典型样本——在1144份有效问卷中，六成消费者像李媛一样，把“品牌”二字写进购买决策的第一行。数据来源：尚普咨询集团《2025年中国食用色素市场洞察报告》国产龙头们正悄悄享受这份信任红利。2025年1-...

“我宁可贵一点，也要买带‘零添加’小蓝标的那款。”36岁的石家庄宝妈李媛在超市货架前犹豫三秒，最终还是把国产“彩萃”天然色素放进购物车。她没注意到，自己正是尚普咨询最新调研里那38%“优先选品牌”的典型样本——在1144份有效问卷中，六成消费者像李媛一样，把“品牌”二字写进购买决策的第一行。

38%消费者优先品牌产品，22%只买知名牌——尚普咨询集团食用色素品牌忠诚调研-2025年12月-食用色素-38 数据来源：尚普咨询集团《2025年中国食用色素市场洞察报告》

国产龙头们正悄悄享受这份信任红利。2025年1-10月，天猫平台卖出4.08亿元食用色素，其中76%成交额贴着国产标签，进口品牌只能分食剩下的24%。“不是进口买不起，而是国产更有性价比。”一位济南烘焙教室主理人在朋友圈的吐槽，点赞者众。尚普数据印证了这句流行语：当同等色价的栀子黄比进口便宜18%，“国产”就不再是退而求其次，而是主动选择。

然而，忠诚的城墙并非坚不可摧。调研里，50-70%复购率区间占比最高（33%），却仍有31%的人因为“发现更安全的品牌”转身离开。去年“柠檬黄检出铝残留”的舆情一出，头部品牌A单月退货率飙到12%，客服部全员加班到深夜。“安全事件就像一根针，瞬间戳破品牌气球。”尚普消费行为分析师周鸣比喻道。价格敏感型用户会暂时观望，而安全敏感型用户则直接换船，且一旦离开，再拉回的概率不足三成。

痛点于是浮出水面：新锐品牌想撕开口子，老品牌想守住护城河，却都卡在“安全可信”四个字上。尚普调研显示，消费者不愿推荐色素产品的第一大理由就是“担心安全性”（32%），远高于“价格不透明”（18%）。一位贵州的DIY博主在访谈中直言：“我想支持新牌子，可它连检测报告都不敢贴，我怎么敢用在宝宝生日蛋糕上？”

机会藏在焦虑里。2025年抖音低价色素销量占比86.7%，但销售额只占48.3%，而>62元高端线销量仅2.9%，却贡献28.8%的销售额。“量价剪刀差”告诉品牌：只要把‘安全’做出溢价，就有人愿意买单。山东某老牌色素厂率先行动，将每批次COA（检验报告）生成二维码印在瓶身，消费者扫码即可查看重金属、溶剂残留等36项指标。上线三个月，其天猫旗舰店复购率提升19%，客单价从26元抬升到34元，评论区高频出现“终于敢放心用”的留言。

渠道也在为“安全叙事”提供新舞台。微信朋友圈以42%的占比成为食用色素分享首选阵地，35%的用户最爱转发“真实体验”。于是，品牌把实验室“搬进”朋友圈：凌晨2点的检测中心灯火通明，质检员把试管举到镜头前，配文“今晚第147批栀子蓝，0.02ppm砷未检出”。这条看似枯燥的视频，被宝妈群转发出3.8万次，直接带动当日销售额翻倍。尚普社交传播模型测算，在专业烘焙师背书下，一条安全向内容的信任转化系数高达1.7，远高于普通促销内容的0.9。

展望未来，品牌护城河将围绕“零添加+检测透明”双标签深挖。一方面，国产龙头可借力供应链优势，把天然色素价格再打下来10%，用“平价安全”挤压杂牌生存空间；另一方面，通过区块链溯源、SGS通标双重认证，把“看不见”的指标做成“看得见”的安心，从而把复购率从目前的50-70%区间抬升到70-90%黄金带。尚普预测，若头部品牌能在2026年底前完成90%SKU的透明化升级，整体品类均价有望提升12%-15%，而国产份额将突破80%，真正让“中国颜色”成为全球厨房的主流选择。

毕竟，在消费者心中，品牌不是广告喊出来的，而是一次次“用下去没出事”的踏实感堆出来的。正如李媛所说：“只要国产一直安全，我就一直买国产。”这句话，值得所有色素厂刻在生产线的第一道工序上。

2025年中国食用色素市场洞察报告免费下载

更多文章

📄 电商平台71%份额主导食用色素销售，淘宝34%领先——尚普咨询集团... 2026-01-30 19:26:16

咨询服务

经济数据库

品牌排行榜

用户评价

尚普咨询 — 市场调研&咨询中国先行者

立即咨询

2021年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《某行业品牌连续三年市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询的调查方案设计严谨，方法科学，调查组织过程规范、严谨，调查数据基本可靠，为我们
2021年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《净水器行业某品牌市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参考依据，
2021年 07 月 05 日，尚普咨询收到客户发来的《汽车领域在生塑料市场调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询与我司合作完成的项目报告，由于该项目涉及面广、产品专业性强。非常感谢尚普咨询专业...
2021年 07 月 05 日，尚普咨询收到客户发来的《网约指定城市运力公司调研项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参考依据，...
2020年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《锂电池企业销售策略与生产成本研究项目》的满意度评价单。客户表示：尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参...
2021年 07 月 07 日，尚普咨询收到客户发来的《中国燕窝行业市场排名调研项目》的满意度评价单。客户表示：已合作多次，一如既往的满意，也推荐给了其他企业合作。再次对用户的支持表示感谢，祝用户事业...
2021年 07 月 09 日，尚普咨询收到客户发来的《某危废处理研究项目》的满意度评价单。客户表示：本次是组织架构的调查，服务过程很不错，愿贵公司的咨询工作越来越好，期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上...
2021年 07 月 16 日，尚普咨询收到客户发来的《共享美容研究项目》的满意度评价单。客户表示：本次一期二期内容满意，期待后期签订长期协议，全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日上，基...
2021年 07 月 09 日，尚普咨询收到客户发来的《两家白酒生产企业组织架构调研项目》的满意度评价单。客户表示：本次是组织架构的调查，服务过程很不错，期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上，基业常青！
2021年 07 月 13 日，尚普咨询收到客户发来的《某品牌经营情况调研项目》的满意度评价单。客户表示：本次一期二期内容满意，期待后期签订长期协议，全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日...

尚普咨询在咨询领域，还可以为您提供以下服务：

研究模块	研究内容
市场调研	行业现状	市场容量	产品应用	渠道模式	供应链条	市场竞争	市场咨询
竞争对手调研	企业背景	企业财务	销售数据	市场策略	生产设备	供应采购	技术研发
竞争对手调研	仓储物流	渠道建设	人力资源	企业战略
用户调研	消费者调查	消费行为态度	宣传/促销	产品服务	品牌研究	消费者特征
用户调研	满意度调查	员工满意度	用户满意度
市场进入咨询	宏观行业研究	竞争企业研究	下游用户研究	渠道研究	尽职调查	投资回报
市场进入咨询	落地模块	落地实施建议	长期合作
商业投资尽调	目标行业市场投资价值尽调	行业标杆企业调研	目标企业信用评估报告	项目投资尽调
产业规划	市场调研	市场准入	发展战略	投资选址	收购及整合	IPO募投
信用资信报告	基本信息	重大事件	生产/经营网络	企业规模	经营实力	财务实力	法律风险
信用资信报告	未来经营预判	整体信用评级	合作风险预警