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2026-02-03 09:32:42 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“去年双11我本想抢个299的电饭煲，结果刷着刷着，下单了一台3899的IH厚釜，还觉得自己捡了便宜。”——北京朝阳区的王茜笑称。她的“冲动”并非孤例，尚普咨询集团刚刚发布的《2025年中国电饭煲市场洞察报告》显示，1-10 月线上 2999-4440 元价位段以 53.8% 的销量撬走了 76.1% 的销售额，客单价几乎是低端带的 2.8 倍。电饭煲，这个被戏称为“厨房最沉默家电”的品类，正悄悄完成一次“体面升级”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国电饭煲市场洞察报告》
故事的开局充满诱惑：中高端带毛利高、复购稳、话题足。天猫 42.7%、京东 37.8% 的销售额集中于此，平台也乐于把最好的坑位、直播时段留给“贵一点”的机型。品牌方算过一笔账，同样 10 万台出货量，2999-4440 元带比 <1899 元带多贡献近 6 亿元毛利，几乎等于再造一条生产线。
然而，硬币的另一面是“价格锚点”被频繁打折击穿。报告提到，M7-M10 促销季，京东 >4440 元高端机销量占比从 44% 骤降至 13%，<1899 元入门机反升至 33%。“消费者不是没钱，而是怕买贵。”分析师指出，当 2999 元机型在直播间被主播喊成‘1599 上车’，用户心里那杆秤就再也回不去。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国电饭煲市场洞察报告》
痛点由此产生：一边是“愿为品质买单”的升级诉求，一边是“怕站岗”的观望情绪。尚普调研 1409 位用户发现，当价格上涨 10%，仅 41% 人群坚持原品牌，37% 立刻转向竞品，22% 干脆推迟购买。价格敏感度像一根倒刺，让品牌每提一次价都心惊胆战。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国电饭煲市场洞察报告》
“我们需要一把‘价值标尺’，让用户相信 3000 块花得值。”美的生活电器事业部总经理阎华在内部复盘会上提出，标尺的核心就是 IH 电磁加热 + 厚釜内胆。报告显示，34% 消费者把“加热方式”列为首要选购因素，仅次于内胆涂层。IH 能让米粒 720° 翻滚，厚釜则锁温蓄热，一口好米饭的“可视化”体验，恰好对冲了价格焦虑。
于是，今年 8 月，美的推出“赤炎 IH 系列”，定价 3299 元，厚釜 3 mm、智能分段控温，主 KV 直接打出“米饭能做寿司”。上市首月，天猫旗舰店单品冲到类目 TOP3，客单价同比提升 41%，退货率反而降了 2 个点。阎华透露，秘诀在于“体验链路”：短视频演示米饭拉丝→KOL 测评对比普通锅→直播现场捏寿司→评论区晒图返现，“把技术语言翻译成味觉记忆，溢价就变得顺理成章”。
同样的故事也发生在苏泊尔。其“本釜 IH”瞄准 3899 元价格锚点，联合《风味人间》推出“柴火饭挑战”，抖音话题播放 3.7 亿次。双 11 当天，该系列 8 分钟破 4000 万元，带动品牌 2999-4440 元段占比从去年 31% 飙至 57%。苏泊尔中国市场总监王峰感慨：“用户不是不接受高价，而是需要你给他一个炫耀的理由。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国电饭煲市场洞察报告》
当然，高端化不是简单提价，供应链、服务、场景必须同步升级。尚普报告显示，用户对售后响应满意度仅 3.92 分，低于购买流程 4.05 分。福库中国负责人李炫指出，3000 元以上机型 60% 订单来自一二线新锐白领，“他们愿意为颜值、黑科技买单，也愿意为‘极速换新’付溢价”。今年 9 月，福库上线“无忧换”——内胆涂层脱落 1 年包换、整机只换不修，溢价 199 元，结果 72% 用户主动勾选，“售后本身成了利润中心”。
渠道层面，平台也在为“结构升级”开绿灯。京东小家电负责人透露，2025 年将拿出 5 亿元补贴，专门“奖励”3000 元以上 IH 机型：搜索加权、超级品牌日坑位、白条 24 期免息，目的就是把流量池“赶”向中高端。天猫则把“电饭煲升级日”固定在 9 月，联合银行做分期免息，同时要求品牌提供“以旧换新”补贴，去年活动期 2999-4440 元段销量环比提升 148%。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国电饭煲市场洞察报告》
消费者端，升级情绪仍在升温。报告调研中，60% 用户表示“非常愿意”或“比较愿意”推荐自己购买的中高端电饭煲给亲友，推荐动因前三名依次是“米饭口感提升”“功能多样”“外观颜值”。值得注意的是，不愿推荐原因里“价格偏高、性价比低”仍占 22%，提醒品牌“故事讲得太硬，钱包会投票”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国电饭煲市场洞察报告》
展望 2026，行业普遍预测 2999-4440 元带销量占比有望从 31.7% 提升至 40%，销售额贡献或突破 80%。“电饭煲正从‘耐用品’变成‘品质升级符号’，”尚普咨询首席分析师季桐表示，“品牌下一步竞争的核心，是谁能把 IH、微压、真空、低糖这些技术，翻译成用户可感知的‘幸福瞬间’，并用服务把溢价锁死。”
换句话说，当一锅米饭能拍出 9 张朋友圈大片，当“好米饭”成为家庭幸福的最小计量单位，2999-4440 元就不再是价格，而是通往新生活方式的“门票”。下一轮博弈，谁能把门票做成“年票”，谁就能在中国厨房的台面上，稳坐 C 位。
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