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2026-02-03 10:03:38 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“去年冬天我还能大方地给婆婆买两盒东阿阿胶，今年涨价10%，我直接改买福牌小规格。”——石家庄35岁的王茜一句话，把2025年阿胶块品牌的“保客”焦虑赤裸裸地摆上了桌。
王茜不是孤例。尚普咨询集团最新完成的1291份有效样本显示，一旦价格上涨10%，45%的消费者会立刻缩减购买频率；继续按原量买单的只剩38%，另有17%干脆转投竞品。更棘手的是，消费者对促销像“吸毒”般依赖——45%的人坦言“非常或比较依赖”打折，才肯按下支付键。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国阿胶块市场洞察报告》
“这不是简单的贵不贵，而是‘值不值’的心智崩塌。”尚普消费事业部高级分析师李蔚指出，阿胶块的主力人群是年收入5-12万元的中等收入女性，她们对“补血养颜”有刚性需求，却对“被割韭菜”零容忍。当原材料驴皮价格坐上火箭，品牌若只把成本压力转嫁给终端，消费者看不到“驴”与“价”之间的逻辑，就会用钱包投票离开。
然而，市场并非没有好消息。同一份调研里，59%的老客年度复购率集中在50%-90%区间，其中31%的人“几乎只买一个牌子”。这意味着，只要品牌能在涨价风暴中稳住核心人群，基本盘依旧牢固。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国阿胶块市场洞察报告》
“高复购与低价格容忍度并存，是阿胶块行业2025年最撕裂的特征。”李蔚提醒，品牌若继续沿用“低调涨价+大促回血”的老套路，等于把忠诚用户往竞品怀里推；唯有把“成本透明”与“会员锁价”做成一套组合拳，才能把45%的流失风险压回25%以内。
痛点：消费者为何把“原料涨价”当空气？
“驴皮关我什么事？我只看到一盒胶从980元跳到1080元。”广州白领周婷的吐槽代表大多数用户心声。调研中，34%的人把“价格过高”列为不愿推荐阿胶块的首要原因，远高于“效果不明显”（28%）与“担心假货”（18%）。
问题出在信息断层：品牌端年年喊“驴皮稀缺”，却鲜有人把“一张驴皮多少钱、能熬几盒胶”说清。久而久之，消费者将涨价直接等同于“品牌割韭菜”，情感账户被透支。
机会：忠诚59%的铁粉，值得用“透明”换信任
“我们跟踪发现，一旦用户理解‘驴皮成本占出厂价62%’，对10%涨幅的接受度能从38%提升到54%。”李蔚透露，数字工具让“透明”成为可能。
解决方案：三步把“价格敏感”变“价值共识”
1. 上线“驴皮成本透明”小程序
品牌官方小程序首页新增“原料指数”浮窗，每日更新国内主流驴皮成交均价、库存天数、熬胶出成率，并用一张动态图告诉用户“今天这盒胶的驴皮成本占比”。
测试两周，东阿阿胶试点账号的客服咨询中“为何涨价”类问题下降37%，用户停留时长增加1.8倍。
2. 推出“老会员原价锁定一年”计划
针对复购率≥2次/年的会员，开放一次“锁价”机会：未来12个月可按当前价格购买同一SKU两次，差价由品牌补贴。尚普模型测算，若核心10万会员中有60%参与，全年毛利额仅下降1.7%，却能把原本可能流失的25%价格敏感人群留在池内。
“就像给老粉发了一张‘通胀保险’，情绪价值远大于补贴成本。”李蔚评价。
3. 把促销从“降价”升级为“教育”
以往大促主打“买二赠一”，2025年冬季改为“买一盒送驴皮冷知识卡牌+专家小课堂”，用内容让用户明白“好驴皮=好胶=好吸收”。试点品牌福牌阿胶在抖音直播间测试新玩法，单场GMV虽只提升8%，但退货率下降5个百分点，好评关键词里“靠谱”“透明”首次挤进前三。
展望：2026，得“透明”者得增量
“当45%的价格敏感用户开始理解成本逻辑，促销依赖度有望从45%降到30%以下。”李蔚预测，随着品牌把“锁价+透明”做成行业标配，阿胶块将步入“价值驱动”新周期：
- 头部品牌通过会员锁价把复购率再提5-7个百分点，稳住现金流；
- 中小品牌借原料透明教育，切入500-800元中档价格带，分流大促依赖型用户；
- 平台方顺势推出“阿胶原料指数”流量专区，让“讲清楚成本”成为新流量密码。
消费者王茜们依旧对价格敏感，但她们更愿意为“被尊重的涨价”买单。谁能先让“一张驴皮”的故事触手可及，谁就能把45%的流失风险，变成54%的信任增量。2025年的冬天，阿胶块品牌的真正对手不是竞品，而是用户心里那杆“值不值”的秤。把秤砣换成透明与诚意，市场依旧千亿可期。
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