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2026-02-03 12:28:41 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“每天叫醒我的不是闹钟，是保温杯里那一口温热的燕窝。”——92年的杭州白领林斐在电话里笑着说。过去半年，她坚持早晨六点四十五分空腹喝一瓶燕窝，打卡记录已经攒了187天。林斐不是孤例，《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》显示，41%的消费者把“早晨空腹”列为首选时段，加上晚上睡前的29%，整整七成人群把吸收效率寄托在“空肚子”这两段黄金时间。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
机会像晨光一样闪现。对品牌而言，谁能在消费者睁眼的第一分钟抓住他们的胃，谁就能在一天的竞争中抢先占位。尚普咨询分析师指出，空腹场景背后是一套“效率叙事”：现代人惜时如金，把滋补做成“15秒仪式”才配写进早晨的To-do list。但挑战也随之而来——“容易忘、坚持难、胃怕冷”是用户反馈里最高频的三连击。
“冷瓶即食像喝冰碴子，一大早刺激胃，好几次都想放弃。”林斐的抱怨代表了不少人。数据同样佐证：即食燕窝虽然以31%的占比领跑品类，却仍有38%的消费者希望“再方便一点”。他们想要的是“无负担、无记忆成本、无冰冷刺激”的三无体验。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
痛点就是赛点。今年9月，国内新锐品牌“燕小暖”决定把“空腹场景”做成独立产品线，推出带USB加热底座的“温燕杯”：一瓶70克即食燕窝插入底座，一键恒温45℃，刷个牙的功夫就能喝到与体温同温的鲜炖燕窝。为了让“坚持”变简单，品牌同步上线微信小程序——晨起闹钟+打卡积分，连续7天完成空腹饮用即可解锁下一盒20元优惠券。内部测算显示，参与“7天养成计划”的用户次月复购率提升18%，远高于品牌平均的14%。
“把燕窝写进早餐的‘开机菜单’，是场景再造，也是价值重构。”燕小暖市场负责人透露，上市两个月，温燕杯在抖音直播间卖出42万杯，其中62%的订单来自26-35岁女性，与报告中的核心人群画像精准重叠。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
故事回到林斐。她现在的早晨流程被压缩成一条SOP：闹钟响→手机弹出“温燕打卡”提醒→底座亮灯加热→护肤换鞋→灯灭开喝→小程序自动积分。原本需要“意志力”的滋补行为，被拆解成“条件反射”，燕窝也从“仪式”降级为“日常”。
但抓住早晨只打赢上半场，品牌还想把“空腹”延伸到全天。报告里另一个数据值得关注：个人日常滋补场景占32%，却仅有6%的用户选择“便捷食用”作为吸引点，这意味着“便利”价值尚未被完全定价。于是，燕小暖趁热打铁，与瑞幸、MANNER等咖啡品牌做“早餐CP套餐”——任意饮品加9.9元换购温燕杯，把燕窝悄悄塞进咖啡纸袋。早高峰的写字楼电梯里，左手咖啡、右手燕窝成为新晋社媒晒图模板，空腹也要暖暖的话题在小红书拿下2300万浏览。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
渠道端也在为“黄金时段”让路。数据显示，电商平台仍是47%消费者的首选，但“品牌官方商城”以21%紧随其后，私域黏性可见一斑。燕小暖把“晨起提醒”嫁接到企业微信社群，每天6:30准时推送“空腹喝燕窝”健康小贴士，并开放“早起打卡”排行榜。一位北京用户笑称：“为了冲进榜单前三，我把闹钟从7点硬调到6点，结果燕窝没断，晨跑也顺便养成了。”
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
价格敏感是另一层考量。报告测算，200-500元中端价位贡献37%的销售额，用户对“涨10%”容忍度有限：47%选择继续购买，36%直接减少频次。燕小暖把“温燕杯”卡位在89元/3杯装，折合每杯不到30元，比同克重冷瓶即食只高3元，却省掉隔水加热的麻烦，成功把“溢价”包装成“省时费”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
然而，空腹场景的想象力远不止“加热”二字。调研中，41%不愿推荐的消费者把“价格过高”列为头号障碍，远高于“效果不明显”的23%。这意味着，品牌教育仍需回归“价值可视化”。燕小暖下一步计划与第三方医学机构合作，开展“连续空腹食用30天皮肤含水量对比”实验，用数据把“吸收率”翻译成消费者看得见的“水润度”。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国燕窝制品市场洞察报告》
展望未来，早晨空腹可能只是一天中的“第一触点”。尚普咨询分析师提醒，70%的空腹+睡前双高峰，为品牌提供了“二次唤醒”机会：早上主打“温养”，晚上主打“修护”，通过不同时段的功能叙事，把一日两次的滋补节奏嵌入用户生物钟。谁能在“黄金两小时”里把温度、提醒、内容、积分做成闭环，谁就能把燕窝从“偶发消费”升级为“日常习惯”。
当越来越多的“林斐”在朋友圈晒出晨光下的温燕杯，燕窝品牌们终于明白：抓住早晨，才能抓住全天候；抓住空腹，才能抓住用户的心智空窗。下一个千亿增量，也许就藏在6点半的闹钟里。
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