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2026-01-13 13:46:18 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
重新定义市场：27%消费动机源于节省时间挑战传统行业认知
尚普咨询集团最新研究显示，节省时间已成为速食面点消费的核心动机，这一发现对行业传统认知形成有力挑战。通过对1476个有效样本的深入分析，报告揭示了消费者行为的深层逻辑。对企业战略与市场部门而言，这份报告是统一团队认知、优化决策的重要参考。
一、麻辣与清淡口味引领，多元偏好并存
调研数据显示，麻辣口味以19%的偏好率居首，体现出消费者对强烈味觉体验的持续追求。清淡口味以17%紧随其后，反映出健康饮食理念在速食选择中的渗透。酸辣与鲜香口味分别占比15%和14%，呈现出多元化的口味需求。值得注意的是，咖喱口味仅占7%，显著低于主流选择，可能受地域饮食习惯及接受度影响。其他小众口味共占5%，显示出细分市场的潜在机会。整体来看，麻辣与清淡口味的领先地位，折射出消费者在刺激与健康之间的平衡取向。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食面点消费者洞察报告》，N=1476
二、口味价格驱动决策，节省时间成核心动机
在购买决策中，口味偏好以23%的占比成为首要因素，价格实惠（19%）与品牌信誉（16%）次之。消费动机方面，节省时间（27%）与解决饥饿（24%）占据主导，突显消费者对效率与基本需求的重视。值得注意的是，“方便快捷”在决策因素中占比14%，但在动机中升至19%，说明其更多作为内在驱动力影响消费行为。促销活动（9%）与营养成分（6%）影响相对有限，反映消费者更关注即时体验而非长期健康或短期优惠。他人推荐（2%）与保质期（4%）影响最小，显示口碑与产品新鲜度在当前决策中作用较弱。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食面点消费者洞察报告》，N=1476
三、口味健康关键改进，推荐意愿中性为主
消费者推荐意愿分布中，“一般愿意”占比最高（32%），显示整体态度趋于中性。“非常愿意”与“比较愿意”合计达45%，反映近半数消费者具备积极推荐倾向。在不推荐的原因中，“口味一般”占比28%，成为主要障碍；“担心健康”占22%，说明健康因素显著影响消费信心；价格偏高（17%）则可能削弱产品的性价比感知。以上数据表明，优化口味与提升健康属性是增强消费者推荐意愿的关键路径。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国速食面点消费者洞察报告》，N=1476
本文对原报告内容进行了精要提炼，部分图表未予呈现。获取完整版报告，即可掌握涵盖消费者心智地图与竞争格局的深度解析，为决策提供全面依据。尚普咨询集团本项研究如同洞察市场的望远镜，助您精准把握行业动向。立即联系，获取完整报告。
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