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2026-01-13 17:00:05 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
现象级趋势显现：半数香油消费者乐于推荐，小众品类正迈向主流。作为原创数据的生产者而非搬运者，尚普咨询集团始终致力于提供深度洞察。基于1402个有效样本的大规模调研，有效规避了小样本偏差。这些研究成果已助力多家合作企业重塑品牌战略。
一、传统香油主导消费，新兴类型潜力初显
纯芝麻香油以45%的偏好度位居首位，彰显消费者对传统产品的深厚认同，这与其纯正风味和广泛认知密切相关。调和香油占比28%，作为第二大品类，反映出消费者在价格与多样性之间的平衡考量。有机香油占比12%，显示健康理念正逐步渗透香油消费领域，但市场普及度仍有提升空间。古法小磨香油占比8%，凸显特定消费群体对传统工艺的青睐。进口香油与低脂香油分别占比4%和2%，市场份额较小，可能受制于价格因素或市场推广力度。整体而言，香油市场仍以传统品类为主，有机、低脂等新兴品类展现出可观发展潜力。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国香油消费者洞察报告》，N=1402
二、香味和价格是购买关键，风味提升是主因
在消费决策要素中，香味浓郁以35%的占比居首，印证产品感官体验的核心地位；价格实惠占比22%，体现消费者的成本敏感特性。品牌信誉占比15%，凸显品牌忠诚度的重要价值。在消费动因层面，提升菜肴风味以42%的占比主导消费决策，强调香油在烹饪中的功能性价值；饮食习惯占比28%，表明传统使用模式根基稳固。健康考量占比12%，虽比重不高但预示健康趋势的发展空间。促销活动在消费决策中仅占7%，在实际消费动因中占比5%，显示促销手段对最终购买的推动作用有限。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国香油消费者洞察报告》，N=1402
三、推荐意愿积极，品质品牌需加强
香油消费者的推荐意愿整体向好，"非常愿意"与"比较愿意"的群体合计达50%，但仍有25%的消费者持中立态度，显示产品吸引力尚存提升空间。在不推荐的原因中，品质不稳定以28%的占比成为主要障碍；价格偏高占比22%，反映市场对价格的高度敏感。品牌知名度不足占比18%，表明品牌建设亟待加强。这些发现揭示了强化品质管控与品牌推广的迫切性，以期提升消费者信心与推荐意愿。
数据来源：尚普咨询集团《2025年中国香油消费者洞察报告》，N=1402
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