2025年中国鱼干市场洞察报告免费下载
“月底最后一晚,我照例把抽屉里的鱼干袋口卷了三圈,再夹上燕尾夹,心里还是打鼓:下个月会不会又潮得发软?”——在上海陆家嘴做审计的90后女生周倩,把这句话发在小红书,点赞瞬间破千。评论区里,像她这样“每月两次以内”买鱼干的年轻人排起了长队。尚普咨询刚刚出炉的《2025年中国鱼干市场洞察报告》用数据印证了这条隐形规律:54%的消费者一个月只会下单1-2次,23%甚至“偶尔才想起”;而就是这群“低频客”...
2026-02-02 09:56:25 来源:尚普咨询集团 浏览量:0
“月底最后一晚,我照例把抽屉里的鱼干袋口卷了三圈,再夹上燕尾夹,心里还是打鼓:下个月会不会又潮得发软?”——在上海陆家嘴做审计的90后女生周倩,把这句话发在小红书,点赞瞬间破千。评论区里,像她这样“每月两次以内”买鱼干的年轻人排起了长队。尚普咨询刚刚出炉的《2025年中国鱼干市场洞察报告》用数据印证了这条隐形规律:54%的消费者一个月只会下单1-2次,23%甚至“偶尔才想起”;而就是这群“低频客”,把100-500g的中等规格买成了47%的绝对主流。换句话说,月度“囤货”不是伪需求,而是已经成型的国民习惯。\n
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国鱼干市场洞察报告》
机会:把“月购”变“月享”,谁先占位谁收割
-------------------------------
“低频≠低欲望,相反,他们更怕麻烦。”分析师指出,月度囤货背后是两股力量:一是26-35岁年轻中等收入人群(占比34%)成为绝对主力,工作节奏快,零食必须“随拿随走”;二是68%的人“自己说了算”,决策链路极短,只要品牌能在30天内“被想起”,就能稳稳拿下复购。数据显示,冬季鱼干销售占比32%,远高于其他三季——寒冷让高蛋白、耐存放的鱼肉干顺理成章地成为“宅家硬通货”。谁能在消费者“月购”窗口期里提供“一次吃完不返潮”的体验,就等于提前锁住了下个月的钱包。
挑战:复购率卡在50-70%,“潮软”是最大元凶
-------------------------------------
然而,理想很丰满,现实却有点“潮”。调研显示,固定品牌复购率集中在50-70%区间,能做到90%以上忠诚度的仅占11%。消费者为何“花心”?38%的人直言“想试试新口味”,但更深层的痛点藏在售后评价里——“拆封第三天就回潮,咬一口像嚼海绵”“一次吃不完,越放越咸,最后只能扔掉”。密封条缺失、月份标签空白、克重过大,三大细节让“月购”变成“月弃”。价格端同样敏感:当产品涨价10%,37%的人立刻减少购买频次,22%干脆换品牌。囤货装如果不能解决“存”的焦虑,就只能陷入低价促销的泥潭。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国鱼干市场洞察报告》
痛点:一次吃不完的心理账,比价格账更疼
---------------------------------------
“我买过最大的一袋鳕鱼干是300g,拆封那刻就倒计时。”北京互联网产品经理林航算过一笔细账:按每顿15g计算,300g要吃20顿,而包装建议“开封后7日内食用完毕”。“第5天开始,我每次打开都先闻味,再用手掰看边缘有没有拉丝,那种担心变质的焦虑,比多花10块钱更让人不想回购。”调研中,31%的消费者因“口味个人化强”不愿推荐,其实背后也藏着“怕买大包装踩雷”的顾虑——吃不完、送不出、扔不掉,成为阻碍社交分享的“隐形门槛”。
解法:密封条+月份标签+30天自动补货,把“囤货”做成“订阅”
----------------------------------------------------------
“既然消费者已经按月思考,我们就把产品也切成‘月份单位’。”舟山本土品牌“浪行海洋”在今年8月率先试水“月享装”:每袋180g,内置可重复封合的铝膜密封条,袋身印上“建议食用期30天”的超大字体,外加一枚可手写“开封日期”的月份标签。更关键的是,他们在天猫旗舰店上线“30天自动补货”订阅卡:消费者首单可8折尝鲜,系统默认30天后自动发货,发货前48小时短信提醒,可随时跳过或改期。上线两个月,复购率飙到78%,用户留言出现高频关键词——“月底自动送到,不怕断粮”“终于不用啃潮鱼片了”。
数据验证:中等包装+中端价格,才是“月购”甜蜜点
--------------------------------------------------
报告数据显示,20-50元单次支出占比42%,10-20元/100g价格带接受度高达38%,而100-500g规格刚好承接了“一个月吃完”的量能。浪行海洋把180g定价在26.9元,折合每100g不足15元,精准卡位“中端+中等”黄金区间;同时利用抖音直播间演示“密封条反复开合10次不跑味”,视觉化打消“潮软”顾虑。结果M9单月销售额环比暴涨163%,成为平台鱼干垂类TOP3。分析师提醒:“价格带+规格+密封体验”三要素必须同时到位,缺一环就会掉入“要么低价走量没利润,要么高价教育市场太吃力”的夹缝。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国鱼干市场洞察报告》
展望:从“月享装”到“场景订阅”,鱼干品牌的下一战
--------------------------------------------------
从更大视角看,“月购”只是入口,真正的增量在“场景订阅”。报告里,下午茶与夜宵合计占比51%,已明确告诉品牌:鱼干争夺的不是餐桌,而是办公桌与沙发。尚普咨询预判,2026年将有30%以上的头部品牌推出“办公轻补给”“追剧夜宵包”等场景订阅盒——把180g鱼干+15g每日坚果+0糖乌龙茶打包成“能量三件套”,按30天周期配送,客单价拉到59-79元,既提升毛利,又强化“场景专属感”。技术端,智能推荐(31%期待值)与智能客服(24%期待值)已被消费者点名,意味着“订阅制”必须搭配“个性化”才能跑得长远。
尾声:让“月尾焦虑”变成“月底惊喜”
------------------------------------
周倩最近收到了第二盒“月享装”,快递箱上印着一句话:“别让忙碌偷走你的鲜味。”她拍照发到朋友圈,配文:“终于不用在月底和潮鱼片搏斗。”配图里,密封条被轻松撕开,鱼片完整干爽。评论区再次沸腾——“链接呢?”“求拼团!”当品牌把“吃不完”的焦虑变成“按时抵达”的惊喜,消费者就会用复购和口碑投票。54%的月购人群,是一座仍被低估的金矿;而钥匙,就藏在一条小小的密封条和一张写着“30天后见”的标签里。
数据来源:尚普咨询集团《2025年中国鱼干市场洞察报告》
经济数据库
查看更多 >品牌排行榜
查看更多 >2021年 07 月 07 日,尚普咨询收到客户发来的《某行业品牌连续三年市场调研项目》的满意度评价单。客户表示:尚普咨询的调查方案设计严谨,方法科学,调查组织过程规范、严谨,调查数据基本可靠,为我们
2021年 07 月 05 日,尚普咨询收到客户发来的《汽车领域在生塑料市场调研项目》的满意度评价单。客户表示:尚普咨询与我司合作完成的项目报告,由于该项目涉及面广、产品专业性强。非常感谢尚普咨询专业...
2021年 07 月 05 日,尚普咨询收到客户发来的《网约指定城市运力公司调研项目》的满意度评价单。客户表示:尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参考依据,...
2020年 07 月 07 日,尚普咨询收到客户发来的《锂电池企业销售策略与生产成本研究项目》的满意度评价单。客户表示:尚普咨询为我司提供的市场研究项目为我们客观评价该行业市场现状格局提供了有价值的参...
2021年 07 月 09 日,尚普咨询收到客户发来的《某危废处理研究项目》的满意度评价单。客户表示:本次是组织架构的调查,服务过程很不错,愿贵公司的咨询工作越来越好,期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上...
2021年 07 月 16 日,尚普咨询收到客户发来的《共享美容研究项目》的满意度评价单。客户表示:本次一期二期内容满意,期待后期签订长期协议,全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日上,基...
2021年 07 月 09 日,尚普咨询收到客户发来的《两家白酒生产企业组织架构调研项目》的满意度评价单。客户表示:本次是组织架构的调查,服务过程很不错,期待下次合作。祝用户事业蒸蒸日上,基业常青!
2021年 07 月 13 日,尚普咨询收到客户发来的《某品牌经营情况调研项目》的满意度评价单。客户表示:本次一期二期内容满意,期待后期签订长期协议,全国涉及调研部分与贵公司继续合作。祝用户事业蒸蒸日...
2021年 07 月 13 日,尚普咨询收到客户发来的《舟山砂石骨料市场研究项目》的满意度评价单。客户表示:对尚普咨询提供的咨询服务非常满意,尚普咨询能为客户着想,能及时为客户解决问题,不惜加班加点来...
2021年 07 月 15 日,尚普咨询收到客户发来的《品牌打造和保护解决方案企业调研项目》的满意度评价单。客户表示:总体非常满意,反馈及时,沟通顺畅,希望多多合作。祝用户事业蒸蒸日上,基业常青!
| 研究模块 | 研究内容 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 市场调研 | 行业现状 | 市场容量 | 产品应用 | 渠道模式 | 供应链条 | 市场竞争 | 市场咨询 |
| 竞争对手调研 | 企业背景 | 企业财务 | 销售数据 | 市场策略 | 生产设备 | 供应采购 | 技术研发 |
| 仓储物流 | 渠道建设 | 人力资源 | 企业战略 | ||||
| 用户调研 | 消费者调查 | 消费行为态度 | 宣传/促销 | 产品服务 | 品牌研究 | 消费者特征 | |
| 满意度调查 | 员工满意度 | 用户满意度 | |||||
| 市场进入咨询 | 宏观行业研究 | 竞争企业研究 | 下游用户研究 | 渠道研究 | 尽职调查 | 投资回报 | |
| 落地模块 | 落地实施建议 | 长期合作 | |||||
| 商业投资尽调 | 目标行业市场投资价值尽调 | 行业标杆企业调研 | 目标企业信用评估报告 | 项目投资尽调 | |||
| 产业规划 | 市场调研 | 市场准入 | 发展战略 | 投资选址 | 收购及整合 | IPO募投 | |
| 信用资信报告 | 基本信息 | 重大事件 | 生产/经营网络 | 企业规模 | 经营实力 | 财务实力 | 法律风险 |
| 未来经营预判 | 整体信用评级 | 合作风险预警 | |||||
18 年
尚普咨询成立18年
48项知识产权
独立方法论
8成信息来自一手调研
118 亿
自建数据库118亿条
覆盖中国1978个行业
每年新增1亿条数据
产业大数据平台
118 +
拥有300+专业顾问团队
顶尖企业实操和管理经验
多位成员拥有国际PMP证书
48 项
独立方法论
48项自主知识产权
高新技术企业
产业大数据平台
400-969-2866