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2026-02-03 09:15:28 来源：尚普咨询集团 浏览量：0
“一到霜降，我就开始在手机里设提醒：给爸妈的阿胶礼盒该囤了。”90后白领林晓把购物车截图发到闺蜜群，三秒钟内收到同款+3。她的动作并非个案——《2025年中国阿胶制品市场洞察报告》显示，冬季消费以45%的占比一骑绝尘，把春、夏、秋三季远远甩在身后；其中28%的人点名就要“传统礼盒包装”，因为“提着去丈母娘家，一眼就能看出分量”。节日送礼场景占比23%，意味着每四盒阿胶，就有一盒肩负着“面子工程”。
（购买季节高峰和偏好包装类型.jpg）
数据背后，是品牌方又爱又恨的“季节洪峰”。爱的是销量瞬间爆表，恨的是库存像过山车：每年10月订单雪片般飞来，仓库却常常“爆仓”与“空库”交替出现。某头部品牌电商负责人李蔚透露，去年11月他们紧急加产三批礼盒，结果春节后退货率飙到18%，“包装没毛病，就是审美疲劳，收礼人觉得年年都一样”。
（消费场景和时段偏好分布.jpg）
痛点不止于“撞脸”。调研中，38%的消费者把“价格偏高、性价比不足”列为不愿推荐的首要原因，27%的人吐槽“效果感受不明显”，18%嫌“口感不好”。一位哈尔滨的宝妈在访谈里直言：“阿胶糕甜得发齁，我妈吃两块就放下，最后放过期。”礼盒同质化、体验单一、价值感弱，成为冬季档无法回避的三座大山。
（推荐意愿和不愿推荐原因.jpg）
机会藏在“冷”里。当气温跌破零度，人体本能地搜寻高热量、高滋补的能量源，阿胶“温补”心智被瞬间激活。尚普分析师指出，冬季是品牌唯一可以“溢价而不被吐槽”的窗口期：100-300元的中端价位接受度最高，占37%，而200元以上高端线的购买意愿仍有10%，关键在“给礼一个无法拒绝的故事”。
（价格接受度.jpg）
故事怎么讲？答案藏在“暖”与“定”两个字。暖，即场景暖、体感暖、情感暖；定，即提前锁定订单，反向定制产能。今年8月，山东某老字号悄悄试水“暖冬三宝”礼盒：阿胶糕+无核红枣+手剥核桃，三小袋独立发热铝箔包装，附赠可手写贺卡，企业客户还能烫印Logo。最狠的是时间差——提前60天开启预售，交30%定金锁单，最终11月现货率100%，库存周转天数比去年同期缩短22天。
“我们把生产线拆成两段，前段做基础模块，后段根据定金数据实时换包装、换贺卡，就像拼乐高。”该品牌供应链总监打了个比方。结果，这款定价268元的定制礼盒，在抖音直播间单场卖出42万盒，企业团购占比38%，复购率同比提升19个百分点。数据印证了“先锁单、后生产”的柔性供应链威力：78%的消费者承认“对促销有依赖”，但前提是“我知道我买到的是啥、啥时候能收到”。
（价格上涨后购买行为和对促销活动依赖程度.jpg）
社交端同样被“暖”点燃。报告里，41%的人习惯在朋友圈“晒”阿胶，38%的内容是“真实用户体验分享”。一位北京互联网大厂HR把公司定制的“暖冬三宝”拍成开箱短视频，配文“老板终于不送月饼了”，单条点赞破万，带来咨询私信200+。专家型博主虽只占信任榜36%，但“真实用户分享者”以28%紧随其后，说明“素人口碑”比“老中医背书”更易撬动年轻群体。
（社交分享渠道和社交内容偏好.jpg）
（信任博主类型.jpg）
渠道层面，抖音继续扮演“爆量发动机”，85%以上的阿胶成交额在这里完成；但京东以577%的同比增速成为暗黑马，高客单价人群正在向“品质电商”迁移。对于礼盒来说，抖音负责“种草”，京东负责“收割”，天猫则成为品牌沉淀会员的主阵地。某新锐品牌市场负责人笑称：“我们把抖音当秀场，京东当商场，天猫当银行——各自算账，互不抢戏。”
（线上销售规模.jpg）
（各平台不同价格区间销售趋势.jpg）
然而，狂欢之下仍有隐忧。低价段<70元产品销量占比62.9%，却只贡献18.2%的销售额，利润空间被渠道费用、主播佣金反复挤压；高端>307元区间以5.2%的销量拿下29.9%的销售额，但“信任成本”极高，69%的消费者直言“只选知名品牌”。这意味着，新品牌如果一味冲高端，没有三甲中医、非遗技艺或百年字号做背书，很难击穿心智。
（不同价格区间销售趋势及销量.jpg）
“暖冬三宝”给行业提供了一个折中方案：用中端定价锚定主流人群，用组合价值感对冲‘贵’的认知，用企业定制提前锁量，把库存风险降到最低。更重要的是，它把阿胶从‘女性私享’推向‘家庭共享’——红枣、核桃是全家都能吃的零嘴，阿胶糕不再孤立于‘妈妈专属’场景，男性用户购买占比也因此提升7个百分点。
展望未来，随着智能服务渗透，23%的消费者希望获得“智能推荐”，22%想要“在线客服”，但“智能售后”仅占9%，说明后端体验仍是洼地。品牌若能将定制礼盒与智能客服打通——比如企业HR一键下单后，系统自动追踪物流、定时推送电子贺卡、收货后三天触发“食用提醒”——冬季高峰将不再只是“卖盒子”，而是“卖一整季的温度感”。
（期待智能服务体验.jpg）
从45%的冬季占比，到28%的礼盒偏好，再到23%的送礼场景，数字像三把火，把阿胶行业的冬天烧得滚烫。谁能把“暖”做成标准化、把“定”做成系统能力，谁就能在下一个霜降来临之前，提前把订单锁进仓库，把情感锁进消费者心里。毕竟，在冷到哈气成雾的清晨，谁不渴望打开一盒热乎乎的“暖冬三宝”，听见爸妈在电话那头笑着说：“今年这个礼盒，实用又贴心。”
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